Viaje
Matador preguntó y nuestros lectores respondieron, en Facebook, eso es.
¿Cuál es una comida que has comido en tus viajes que NUNCA quieres volver a probar?
Con más de 50 respuestas, esto nos dio algo de reflexión. Estas son algunas de las respuestas de nuestros amigos en Facebook, comenzando por las más (o menos) populares.
Durian
Si el exterior espinoso no era lo suficientemente advertencia, el durian tiene un olor menos que atractivo. Este puesto en Singapur tiene muchos para elegir. Foto: tallkev.
Noël Piper dice: "Pido disculpas a todos mis amigos asiáticos del SE que se dedican a ello, especialmente en Tailandia, pero no quiero ni siquiera estar a una corta distancia de Durian".
Y él no era el único.
Conn Voyage dice:
Estoy sorprendido con algunas respuestas: curry ??? Dim sum ??? Pero TOTALMENTE coinciden con el tofu apestoso (hay una razón por la que se llama tofu "apestoso") y especialmente el durian. Odio a Durian con pasión y, desafortunadamente, elegí un mal momento para mudarme a Hong Kong. ¡Está en temporada y en todas partes!
Durian fue la respuesta más popular con más del 10%, dada también por John Boehme, Meghan Gray, Barry Johnston e Indra Chopra.
¿Qué es? Bueno, me alegra que lo hayas preguntado. Durian ha sido descrito por el escritor de viajes Richard Sterling así:
… su olor se describe mejor como mierda de cerdo, trementina y cebolla, adornada con un calcetín de gimnasio. Se puede oler a metros de distancia. A pesar de su gran popularidad local, la fruta cruda está prohibida en algunos establecimientos como hoteles, metros y aeropuertos, incluido el transporte público en el sudeste asiático.
A las personas que lo aprecian les encanta, pero muchos nunca superan el olor de la fruta que se puede encontrar en la importación en toda Asia, pero es nativa de Brunei, Malasia e Indonesia. Tailandia es ahora uno de los mayores productores de fruta.
Tofu apestoso
El tofu apestoso obtuvo el segundo lugar. La aventurera Julia Dutton nunca más tendrá:
Sopa de garra de pollo en Taiwán. Gelatina de sangre congelada. Y, por supuesto, tofu apestoso.
Shea Flanagan, Ashley Harrop y ConnVoyage enumeraron tofu apestoso.
¿Qué es? Bueno, su tofu fermenta en una salmuera podrida (er, fermentada) que puede contener todo tipo de ingredientes. Wikipedia dice que, a diferencia de ciertas formas de queso, no se utilizan bacterias específicas para iniciar el proceso de fermentación, lo que resulta en una amplia variedad de sabores y hedores.
Dile eso a los que odian, y probablemente te dirán que todos tienen una cosa en común: son increíblemente desagradables.
El blog Tongue & Cheek describe cómo percibirlo como “… golpeado en la cara con el hedor a basura caliente mezclada con salsa de pescado”.
El fermentado
El tofu apestoso está lejos de ser el único alimento fermentado que ofende los paladares de los lectores de Matador
Ben Barton odiaba las tripas de abulón fermentado en Japón.
Marcus Lim dice: ¡arenques fermentados aquí en Suecia!
Christopher Roberts dice: Hakarl (tiburón putrificado) en Islandia. Fue horrible
Joanne Huggins dice: frijoles mung fermentados en el desayuno en Tokio … beurrrrrk.
Cabezas
Jennifer Trigueira dice:
Algo aquí en Sudáfrica que nunca he podido comer, se llama Smiley, la cabeza de una oveja completa con dientes sonriéndote.
Jason Summerfield en The Travel Empire dice que la carita sonriente es producto de la división racial y de clase, y solo se puede encontrar en los municipios. La lengua, dice, es la pieza preciada con las mejillas y el cerebro como finalistas.
"Smiley" en el municipio de Langa, Sudáfrica. Foto: KimNowacki.
Jessy Wilkes tuvo un problema con la cabeza de cerdo hervida. Heidi Anderson-Ferdinand estaba asqueada por la cabeza de calamar tempura en Japón.
Criaturas variadas
Insectos y larvas
Kareen Qually Nelson dice: "Gusanos de mar, como masticar un animal con globo reventado".
Beth Payne odiaba las larvas fritas y los gusanos de roble.
Michael Brown tuvo un problema con el bondeggi en Corea del Sur. Eso es larvas de gusanos de seda.
Los alados, los nobles y los tiernos
Un hombre y su cui, eso es cerdo de guinae para ti. Foto: Bluelemur.
Hnoi Latthitham dice que nunca más volverá a comer murciélagos. Saadia Shafati Shamsie ha renunciado para siempre al caimán.
Jaq Greenspon tenía lamprea en Tallin, Estonia y nunca volverá a ir allí. Scott Hartman una vez había medusa enlatada.
Carolina Arias dice:
¡Conejillo de Indias en Ecuador! Es realmente juguetón y te lo sirven con la cabeza sonriéndote: p
… a lo que R. Clayton McKee responde:
Eso depende de cómo lo pidas, Carolina. Con arroz en un guiso no está tan mal.
Tim Fraser probó carne de caballo en Budapest.
Se necesita agallas
Alivia Durán dice: “Chicharrones mojados. Piel de cerdo húmeda y viscosa en salsa. Menudo.
Cuando se le pidió un comentario, elaboró sobre los chicharrones mojados:
Los tuve en México, mientras estudiaba español y trabajaba en un orfanato en Chihuahua. No estoy seguro de dónde exactamente.
Jenna Francisco dice: “Sopa de sangre y morcilla después de una matanza de cerdos en la República Checa. Bruto."
Zach Klimko no tendrá más tripas de calamar crudo.
Difícil de clasificar
Atila Vaski dice: "Bueno, por mucho que amo Hungría, y mis lazos naturales con ella, esta cosa llamada" kocsonya "… ¡queso de cabeza hecho en un tazón! BLAAAARF !!!! Probablemente lo único malo que comerás en Hungría.
Kara Terrell y Alex Smith tendrían que ser engañados para probar Vegemite nuevamente.
Ursula Jaro y Susan Beeman Sommer no tendrán más poi, gracias.
El expatriado confirmado se aleja del estadounidense
Turner Wright dice:
Solía ser pulpo, pero he desarrollado un gusto por él … ¿quizás Domino's Pizza?
Conexión comunitaria
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