1. Crees que la comida india es de la India
Bueno, si estamos siendo pedantes, sí, históricamente. Pero casi todos los restaurantes indios en el país se han adaptado a las papilas gustativas británicas en los últimos cincuenta años, y algunos de los platos más populares ni siquiera existen en la India. Muchos cocineros de India, Pakistán y Bangladesh que emigraron a Gran Bretaña crearon recetas que con frecuencia eran simplemente un híbrido de comidas populares británicas y especias indias. El pollo tikka masala, por ejemplo, es en realidad un plato británico. Incluso se podría decir hoy en día que una noche típica no estaría completa sin 'tener un indio'.
2. El pudín de Yorkshire es pudín y es de Yorkshire, ¿verdad? ¡Incorrecto
Puede ser de Yorkshire, que es más de lo que podemos decir sobre el pollo tikka masala. El pudín de Yorkshire es un componente clave en una comida asada los domingos. Algunas personas extrañas podrían argumentar que aún puede servirlo como postre, pero no les preste atención, ya que una vez se descubrió que este maravilloso plato de masa hecho con una mezcla de huevos, harina y leche complementaba nuestra salsa de carne tan perfectamente, inglés La cocina cambió para siempre. Y así pasaremos el resto de nuestras vidas explicando a los extranjeros cómo no es un budín y cómo podría ser solo de Yorkshire.
3. Sobreestimas la diferencia entre una cabaña y un pastel de pastor
Si fuiste a una escuela primaria británica, estabas en la cabaña del equipo o en el pastor del equipo o, más comúnmente, no tenías ni idea de la diferencia. Básicamente, el pastor utiliza cordero picado, y la cabaña usa carne picada, pero incluso eso no siempre se acuerda. La tarta casera se usa con frecuencia para "toda la carne". Sin embargo, este es un plato clásico de los lunes; uno que generalmente deleita a las madres al usar los restos de ese maravilloso asado del domingo.
4. Piensas que los pasteles de carne picada son pequeños pasteles caseros
Mini pasteles con carne picada en ellos? En realidad no han tenido carne en ellos durante siglos. En realidad, es fruta picada en una masa quebrada o pasta filo que tenemos como comida para la fiesta de Navidad. Una vez abiertos, probablemente empaten en primer lugar con nuestro pudín de Navidad (un pudín que en realidad es un pudín) para la comida navideña más poco visualmente atractiva, pero no se deje engañar, estos pequeños blighters son deliciosamente dulces y una Navidad británica no Ser una Navidad británica sin ellos.
5. Esperas que el té con crema sea ligero
Nuevamente, el té crema no es crema con té. Es una comida ligera que incluye una taza de té con un bollo relleno de crema coagulada y mermelada; el orden en que se extienden en el bollo es en realidad un tema de debate de toda la vida (absolutamente no es broma). Los bollos (cuya pronunciación también es un tema de debate) son increíblemente llenos y, por lo general, nos mantienen hasta nuestra cena ridículamente temprana (según los estándares europeos).
6. Crees que amarás / odiarás a la marmita antes de probarla
No tienes idea. Literalmente no tengo idea.
7. Crees que estás listo para un almuerzo del domingo
Estos son casi sagrados en Inglaterra. Todos los domingos, ya sea en un pub o en casa, la mayoría de los británicos se sientan en familia para disfrutar de un asado dominical. Lleno de carbohidratos, verduras, carne y terminado con una deliciosa salsa, rara vez las personas pasan por un plato entero. La menta, el rábano picante, el arándano o la salsa de manzana pueden acompañar la comida junto con la gelatina de grosella roja dependiendo de la carne que elija. Para el postre, nunca se rechazan las exquisitas migas de frutas crujientes bañadas en crema caliente. Mezclar tantos sabores puede parecer excéntrico, pero recuerda mis palabras, hace que valga la pena la larga semana.
8. Cree que un desayuno inglés es "solo" un desayuno
Los he visto antes. Todos tienen. La opción de "desayuno inglés" en el extranjero es tan patética que en realidad puedes visualizar el proceso de su creación. El chef en cuestión escucha a distancia cómo los británicos aman los "huevos y el tocino" para el desayuno y, por lo tanto, se le ocurre un pequeño plato cortés, bien preparado y listo para ser comido en un par de bocados. Sin embargo, el verdadero desayuno inglés no se sonrojaría si fuera cuatro veces más grande. Los huevos y el tocino tienen su lugar, pero son ampliamente superados en número por una amplia gama de otros componentes importantes. Estos incluyen frijoles horneados, salchichas, champiñones fritos, tomates fritos, croquetas de pan, pan frito y su preferencia de un vaso de jugo de naranja o una taza de té. Es esencialmente un brunch temprano, algo que podría mantenerte lleno la mayor parte del día. "Desayuno" es, por lo tanto, una descripción inadecuada.
9. Piensas que nuestra comida es horrible
La mala comida inglesa ha sido objeto de muchas bromas durante mucho tiempo. Cuando trabajaba en una escuela de inglés para extranjeros, siempre me encontraba con la pregunta: "¿Puede dirigirnos a algún lugar que realmente sirva buena comida?" Esta percepción de nuestra comida ha existido durante mucho tiempo, y muchas personas de mi generación permanecer un poco perplejo al respecto.
Esencialmente, cuando piensas en 'buena comida' piensas en países con identidades culinarias: comida italiana con sus pizzas y pastas, comida china con sus fideos y salsas agridulces, mientras que en Gran Bretaña, nuestra identidad está muy definida por nuestro multiculturalismo.. Ya he mencionado que la comida india en Gran Bretaña es muy británica en la forma en que generalmente se prepara, y lo mismo puede decirse de otros países que traen su cocina y la fusionan con métodos de cocina domésticos. Pero incluso los viejos platos tradicionales que todavía tenemos (sorprendentemente para los turistas) son bastante sabrosos. ¿Mala comida? Pruebe cualquier pub al azar en un almuerzo del domingo y prepárese (la mayoría de las veces) para comer esas palabras.
