Comida + bebida
Chicago es justamente conocida como una ciudad de comida, pero la comida callejera puede ser algo difícil de encontrar. Hasta hace poco, los camiones de comida estaban casi prohibidos en la ciudad, y las estrictas regulaciones hacían que incluso los carros de comida fueran algo raro. Las cosas finalmente están cambiando y la cultura de la comida callejera está prosperando nuevamente en Chicago. Aquí están los seis mejores lugares para una comida rápida y deliciosa en las calles de Chicago.
1. Camiones de comida de Chicago alrededor de The Loop
Una publicación partagée par Firecakes Donuts (@firecakes) le 2 Août 2018 à 6: 10 PDT
Hasta hace poco, los camiones de comida eran casi inexistentes en Chicago. En estos días, afortunadamente, hay algunos camiones realmente geniales que sirven tacos, empanadas, donas, queso a la parrilla, coreano, sándwiches, cajún, etc. La mayoría de los camiones tienden a congregarse alrededor del área de Loop para almorzar durante la semana. Consulte la herramienta de mapa en Roaming Hunger para encontrar exactamente dónde están o están programados los diferentes camiones de comida para mañana.
2. Maxwell Street Polish en Jim's Original
Una publicación partagée par Infatuation Chicago (@infatuation_chi) le 1 Juil. 2017 a 12: 02 PDT
El Maxwell Street Market era un gran mercado de pulgas al aire libre donde los habitantes de Chicago se reunían para comprar y vender casi cualquier cosa bajo el sol. El mercado fue el lugar de nacimiento de la salchicha polaca, servida al estilo de la calle Maxwell en un pan con mostaza amarilla, cebollas asadas y pimientos deportivos opcionales para agregar un poco de calor. En 1994, la mayor parte del mercado cerró para dar paso a una expansión de la Universidad de Illinois en Chicago. Hoy puede obtener el mejor polaco de Maxwell Street en el mercado original en Jim's Original en 1250 S. Union Avenue.
3. Comida puertorriqueña en el parque Humboldt
Una publicación partagée par Taste Of Cuba Cafe (@tasteofcubacafe) le 29 Juil. 2018 à 6: 20 PDT
Humboldt Park es un barrio predominantemente puertorriqueño que se está gentrificando rápidamente. El enorme parque en el centro del vecindario tiene algunos de los camiones de comida más antiguos de la ciudad. Los camiones sirven especialidades puertorriqueñas, como morcilla (deliciosa morcilla), arroz con gandules (arroz amarillo con chícharos) y lechon (cerdo asado). También asegúrese de probar jibaritos, un sándwich excéntrico que usa plátanos machacados y fritos en lugar de pan.
4. Perrito caliente estilo Chicago en Relish
Una publicación partagée par Hello (@chosteofm) le 25 Juil. 2018 à 5: 39 PDT
El hot dog es la comida callejera omnipresente y en movimiento para muchos lugares, pero Chicago los hace mejor que en cualquier otro lugar. Desafortunadamente, debido a leyes estrictas, no hay carros de hot dogs en la esquina de la calle. Una excepción a las leyes de licencias son los parques de la ciudad donde los carros y puestos de hot dogs pueden servir su deliciosa especialidad. Si se encuentra en el área de Millennium Park y busca su hot dog, diríjase a Relish en 203 S. Michigan Avenue, frente al Instituto de Arte.
5. Elotes en el parque
Une publicación partagée par Tasting Table (@tastingtable) le 7 Juil. 2018 à 12: 31 PDT
Una comida callejera clásica de Chicago, los elotes son mazorcas de maíz estilo mexicano. Los hombres que los venden se llaman eloteros, y los verás empujando sus carretas y repartiendo su cursi bondad. Los elotes generalmente se sirven con una combinación de mantequilla, mayonesa, queso (a menudo de una lata), sal y chile en polvo. Si no crees que suena bien, piénsalo de nuevo. Es asombroso. También sirven deliciosos mangos, cortados y golpeados con jugo de limón, un poco de sal y chile en polvo. En general, encontrará eloteros en vecindarios latinos como Logan Square, Humboldt Park, Pilsen y a lo largo de Clark Street en Rogers Park. Dentro de esos vecindarios, los parques suelen ser el mejor lugar para buscar.
6. El chico Tamale en el bar
Una publicación partagée par Des Voigne Cellars & Brewing (@desvoignecellarsbrewing) le 5 Avril 2017 à 12: 52 PDT
The Tamale Guy es una leyenda de Chicago que, cada noche, recorre los bares de Chicago y sirve deliciosos tamales de estilo mexicano. En realidad, hay algunos tipos de tamal diferentes. Algunos dicen que Claudio es el original, y puedes identificarlo por su refrigerador Igloo rojo lleno de tamales humeantes. Los tamales tienen un relleno de carne de cerdo, pollo o queso y se envasan con harina de maíz y manteca de cerdo, luego se envuelven en hojas de maíz y se cuecen al vapor. Una orden es muy abundante y vienen con salsa verde casera o salsa roja. La mejor manera de encontrar al Tamale Guy es simplemente sentarse en un bar y esperarlo (aunque hay un Tamale Tracker) en Twitter. Todo esto es brillante en una especie de economía ilegal y clandestina. Los chicos de Tamale solo van a bares que no sirven comida, y a la mayoría de los bares no les importa, ya que los tamales picantes, salados y salados solo pueden ayudar a la venta de cerveza.
