Vino
Chicago es un destino gastronómico de clase mundial, por lo que no sorprende que sea fácil encontrar una excelente carta de vinos aquí. Puede vernos a los locales arrojando una cerveza y un trago una noche, pero eso no significa que no podamos probar un buen Borgoña la próxima. Somos así de versátiles, y nos encanta un buen lugar local que sirve deliciosa comida combinada con un excelente vino. Desde bares de barrio sin pretensiones con listas cortas de botellas cuidadosamente seleccionadas hasta restaurantes de alta cocina con listas enciclopédicas, estos son los 10 mejores lugares para beber vino en Chicago.
1. Enolo Wine Cafe
Foto: Enolo Wine Cafe / Facebook
Enolo Wine Cafe es un bar de vinos River North que se especializa en vinos por copa. En cualquier momento, presenta alrededor de 25 opciones diferentes, que es más que la lista completa de vinos en muchos lugares. Los vinos rotan estacionalmente, por lo que siempre encontrará una copa perfecta que se adapte al estado de ánimo y al clima. La comida también es excelente, y obviamente combina bien con los vinos.
Donde: 450 N Clark St, Chicago, IL 60654
2. Rootstock Wine & Beer Bar
Rootstock Wine & Beer Bar es una brasserie en el vecindario de Humboldt Park que sirve excelente comida y vino sin pretensiones. No se aceptan reservas, lo que lo convierte en un ambiente informal. La lista de vinos se centra en vinos de pequeña producción, especialmente aquellos elaborados con prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas. Probablemente no reconocerá muchas botellas, lo que sería intimidante si no fuera por el personal amable y experto que siempre está dispuesto a ayudar sin presionarlo ni venderlo.
Donde: 954 N California Ave, Chicago, IL 60622
3. rojo y blanco
Foto: Grace Ren / Rojo y Blanco / Facebook
Red & White, con sede en Bucktown, fue una de las primeras tiendas de vinos naturales en los EE. UU. Cuando se inauguró en 2008, y su enfoque no ha flaqueado. Esta tienda de vinos y bistró solo vende vinos de viticultores que no usan productos químicos, cosechan a mano y usan cepas de levadura nativas. Puede llevarse a casa una botella o disfrutar de una copa en el bar, donde se sirven platos pequeños que combinan con la selección de vinos.
Dónde: 1861 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
4. Bar Pastoral
Si estás en el barrio de Lakeview y buscas un buen vino, Bar Pastoral es el lugar para estar. Con una impresionante lista de vinos y una lista igualmente sólida de quesos, puedes disfrutar de lo que se siente como un número infinito de maridajes. Los entrantes son excelentes también. Si está buscando probar una cantidad de vinos, puede ordenar por la mitad verter para combinar con los muchos quesos y embutidos. Si encuentra una botella que le encanta especialmente, puede comprarla en la tienda Pastoral de al lado.
Donde: 2947 N Broadway, Chicago, IL 60657
5. Avec
Foto: John Philp Foto / avec / Facebook
Si le preguntas a los chefs de Chicago dónde les encanta comer y beber vino, probablemente escuches a Avec con bastante frecuencia. Este bistro del vecindario West Loop del legendario restaurador Paul Kahan ofrece deliciosos platos y vinos mediterráneos compartidos de pequeños productores que se describen como "vinos campesinos abundantes". Todos son vinos de mesa de alta calidad que tienen un buen precio y se sirven sin pretensiones.
Dónde: 615 W Randolph St, Chicago, IL 60661
6. Café Marie-Jeanne
El Café Marie-Jeanne, con sede en Humboldt Park, está en esta lista no por una gran lista de vinos, sino porque es un lugar tan delicioso para beber vino. Estar aquí se siente como si estuvieras en una brasserie de barrio en Francia. Los vecinos se detienen para comprar pasteles y baguettes o tomar un café, mientras que los comensales comen la cocina menos pretenciosa que encontrarás en la ciudad. Los pocos vinos seleccionados están disponibles por copa o botella, y se seleccionan cuidadosamente para combinar bien con el menú.
Donde: 1001 N California Ave, Chicago, IL 60622
7. Webster's Wine Bar
Foto: Webster Wine Bar / Facebook
Originalmente ubicado en Lincoln Park y ahora en Logan Square, Webster's Wine Bar es uno de los lugares originales de Chicago para los amantes del vino. Se enorgullece de tener una lista lo suficientemente accesible para los novatos o bebedores casuales de vino, pero lo suficientemente profunda como para mantener interesados a los conocedores. Webster también tiene una buena selección de platos pequeños y raciones de degustación a buen precio que le permiten probar de arriba a abajo en la lista.
Donde: 2601 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
8. Impuesto a las ganancias
El impuesto sobre la renta probablemente no parezca su idea de pasar un buen rato, pero si le encanta el vino, este bar de Edgewater lo animará a la idea. Con una de las mejores listas de vinos de la ciudad y un menú lleno de alimentos aptos para el vino, el Impuesto sobre la Renta es el lugar perfecto para probar algo nuevo. La madera oscura, el ladrillo a la vista y la ubicación del vecindario lejos del centro de la ciudad solo se suman al ambiente.
Donde: 5959 N Broadway, Chicago, IL 60660
9. La sala de prensa
Foto: La sala de prensa / a> / Facebook
Ubicado en el sótano de la editorial, un bed and breakfast boutique West Loop, The Press Room es un pequeño y maravilloso bar de vinos que sirve comidas y bebidas con un ambiente moderno y un ambiente de vecindario. Cuenta con 40 vinos increíbles por copa y muchos, muchos más por botella.
Dónde: 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL 60607
10. Piccolo Sogno
Piccolo Sogno, que significa "pequeño sueño" en italiano, tiene una de las mejores comidas italianas de la ciudad y la sirve en un ambiente un poco antiguo. Una lista de más de 400 vinos, principalmente de Italia, y un personal experto para recomendar maridajes hacen de Piccolo Sogno un pequeño sueño para los amantes de la comida y el vino italianos.
Donde: 464 N Halsted St, Chicago, IL 60642
