Trabajo de estudiante
LOS VINOS DE FIESTA DE VACACIONES deben ser vinos asequibles y de calidad con un amplio atractivo. El paladar y los gustos de cada persona son diferentes, pero estos vinos son populares porque atraen a los bebedores de vino con diferentes niveles de conocimiento y experiencia. Muchos de los vinos de esta breve lista eran favoritos de los clientes en mi antiguo bar de vinos, Roux Wine & Spirits en Prairieville, Louisiana. Otros son mis favoritos personales a los que siempre vuelvo para mis fiestas.
1. Segura Viudas Brut Cava, NV, $ 10.99
Son las vacaciones, por lo que el vino espumoso es importante. Uno de los mejores valores en espumoso es este Cava económico de la región de Penedés en España. Este vino ofrece sabores de manzana crujiente junto con notas florales. Es genial por sí solo o mezclado con jugo de arándano y un toque de licor de flor de saúco de St. Germain para un cóctel festivo festivo.
2. Matua Sauvignon Blanc 2014, $ 11.99
Este es un vino blanco afrutado fresco y vivo de la región de Marlborough de Nueva Zelanda. Espere aromas y sabores de piña y pomelo con un sutil aroma verde de hierba recién cortada y hierbas. Este es un blanco crujiente con un final largo y combina bien con quesos y salsas cremosas de aperitivo.
3. Dr. Loosen Doctor L Riesling 2014, $ 13.99
Para los invitados a la fiesta con un gusto por los vinos más dulces, este Riesling de la región alemana de Mosel es una gran opción. Los mejores Rieslings dulces son, como el Doctor L, equilibrados por una alta acidez, lo que mantiene el vino crujiente en el paladar. Espere aromas frutales y sabores de duraznos, albaricoques y miel, junto con notas minerales de piedra húmeda.
4. Carpineto Dogajolo Toscano Rosso 2013, $ 12.99
Para los amantes de los vinos italianos, esta mezcla de Sangiovese y Cabernet Sauvignon es un excelente vino de fiesta. Este joven "Super toscano" ofrece lo mejor de ambos mundos, el aroma afrutado a cereza de un vino tinto joven toscano junto con la elegancia y el equilibrio del envejecimiento en madera. Este vino combina bien con aperitivos más ligeros y platos más pesados.
5. Petroni Rosso di Sonoma 2009, $ 18.99
Es un vino elaborado en la región de Sonoma, California, pero que utiliza variedades de uva italianas tradicionales. Ofrece aromas complejos de moras y cerezas maduras dulces, especias para hornear, vainilla, caramelo y cedro. Este vino tiene suficiente ácido y tanino para resistir una comida, pero los taninos son suaves y el vino es fácil de beber. El vino es una mezcla de Sangiovese, Syrah y Cabernet Sauvignon.
6. Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2013, $ 10.99
Este Cabernet Sauvignon de la región Horse Heaven Hills del estado de Washington ofrece sabores audaces de cereza negra y mora, grosellas y vainilla antes de terminar con un toque de cacao. El vino termina con taninos suaves y aterciopelados. Este es otro gran vino para la cena, ya que combina bien con los ricos sabores de asados y quesos fuertes. Este es uno de los mejores valores en mi lista, ya que ofrece muchos sabores complejos por un pequeño precio.
7. Damilano Marghe Nebbiolo Langhe 2010, $ 16.99
Esto complacerá a los conocedores del vino en la fiesta. Es un rojo intenso de la región del Piamonte del norte de Italia y está hecho de la uva Nebbiolo. Los vinos elaborados con Nebbiolo se caracterizan por tener una alta acidez y taninos, lo que los convierte en una excelente opción para llevar a una cena navideña. El vino tiene aromas y sabores de ciruelas, violetas, avellanas y un toque de cacao en el final. Es uno de los vinos más elegantes de esta lista.
Y para el derroche …
Capítulo 24 Fuego e inundación The Fire Pinot Noir 2012, $ 49.99
Si va a derrochar, también podría ir a lo grande y guardarlo para sus amigos más especiales. Este vino se llama "El fuego" en referencia a los suelos volcánicos donde se cultivan las uvas en el valle de Willamette en Oregon. En la nariz, encontrarás los aromas de cerezas, cedro y suelo del bosque. En el paladar, encontrará una acidez vibrante equilibrada por taninos refinados para un acabado pulido y acerado. Este es un vino que querrás decantar durante una hora más o menos antes de servirlo, ya que se desarrollará más completamente al entrar en contacto con el aire. Pinot Noir es una de las variedades de uva más versátiles para maridar alimentos y combina bien con casi cualquier cosa. Mi pareja favorita para Pinot es el pato.
