Restaurantes
El número de veganos y vegetarianos en la Ciudad de México se ha expandido constantemente durante años. Alejarse de la carne en un país con una tradición culinaria de proteínas animales tan fuerte como la de México es un desafío, pero hay buenas opciones sin carne en la ciudad si sabe dónde buscar. La mayoría de estos lugares ofrecen comida tradicional mexicana con ingredientes alternativos. Aquí están las mejores recomendaciones para los mejores restaurantes veganos en la Ciudad de México.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Algunas personas dicen que no hay un buen taco sin carne, pero esto se debe a que no han probado el menú en La Pitahaya: los hongos se convirtieron en tacos al pastor, jamaica (hibisco) como ingrediente principal de cochinita pibil, tofu machaca, queso de anacardo, tortillas hechas a mano y su taco vegano crudo, y hay tortillas rosadas con semillas de sésamo negro.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo tiene ensaladas, pizzas, pastas, batidos y gofres, en un ambiente acogedor y confortable. Una vez que esté establecido y disfrute de un matcha latte, le resultará difícil apresurar su tiempo allí. Aquí encontrarás otras delicias relacionadas con el matcha, desde pasteles hasta pan dulce mexicano y bebidas a base de este manjar verde. También tienen un excelente café, batidos de frutas frescas y su propia versión vegana cruda de Reese's. Visite su tienda de comida para llevar, donde encontrará azúcar y aceite de coco, pan dulce, gelatina vegana, platos preparados y más.
Revillagigedo 47 cerca del Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
Una publicación compartida por NarcisoVeg (@narcisocafe) el 2 de marzo de 2016 a las 11:58 a.m. PST
Narciso, un restaurante que combina platos tradicionales mexicanos, cocina de vanguardia y sabores originales, se encuentra a pocas cuadras de la rotonda de Diana Cazadora en el Paseo de la Reforma. Su menú de bajo precio presenta platos principales coloridos como albóndigas de frijoles, buñuelos de trigo, hamburguesas de garbanzos, enchiladas veganas y un brunch vegano (mimosa incluida. Olvidarás fácilmente que estás en el medio de la ciudad. Sigue sus redes sociales canales para actualizaciones en su menú, y hacen entregas.
Plaza Melchor Ocampo No.30
4. Taco de oro
Si los taquitos son su debilidad, Gold Taco lo tiene cubierto, con chicharrón, pastor, salchicha, chorizo, bistec y casi todos los sabores de tacos que pueda desear. Su menú es enorme y va mucho más allá de los tacos: huaraches, baguettes, hot dogs, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, postres y platos de temporada, incluidos chiles en nogada y especialidades navideñas. También tienen una tienda bien abastecida llena de productos vegetarianos y veganos.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Una publicación compartida por Pan D'Monium (@ pan.dmonium) el 9 de mayo de 2017 a las 11:35 a.m. PDT
Pan D'Monium es un puesto callejero donde encontrarás pizza, perritos calientes y hamburguesas hechas de trigo y maíz. También tienen una panadería especializada en pan vegano, como rosca de reyes y pan de muerto. Cuatro dólares te darán una gran combinación vegana, que incluye recargas de bebidas. Las pizzas de margarita y choriqueso son geniales, pero si realmente te mueres de hambre, ve por su hamburguesa gula (hamburguesa glotona) y un pudín de chía.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano Yug
Este restaurante es uno de los pioneros en la escena sin carne de la Ciudad de México. Abrió sus puertas en 1963. Sus dueños fueron algunos de los primeros en experimentar con ingredientes alternativos. Vegetariano Yug ofrece un buffet y un menú que incluye carnitas, ensaladas, canelones y otros platos caseros. Tómese su tiempo y disfrute de un poco de todo, incluido su flan vegano, pastel y strudel de manzana.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel es el hogar de la mejor comida árabe sin carne en la Ciudad de México. Se especializan en falafels veganos, pero también tienen tostadas de tabule, ensaladas y un menú diario de comida mexicana con burritos de chorizo, milanesas de amaranto, sopas, todo esto en porciones generosas, a un precio increíble.
Rafael Lucio y Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Si se está cansando de hamburguesas, pizzas y ensaladas, aquí encontrará un menú internacional vegano, que incluye tempeh, quiches, pad thai, noquis, paella y algunos deliciosos postres y batidos. ELK también tiene una pequeña tienda donde puedes hacer tus compras. Y no dude en traer a sus amigos peludos aquí, ya que ELK admite mascotas.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comido tiene las mejores hamburguesas de la ciudad. La hamburguesa portobello con provolone es increíble, pero si quieres sentir esas vibraciones de comida callejera, elige la torta Juana la Cubana, un sándwich con milanesa, salchicha, chorizo, queso, frijoles, aguacate, cebolla y tomates. Para los fanáticos de Morrissey, hay un sándwich que lleva el nombre del artista. También tienen cervezas artesanales y paquetes combinados para el almuerzo y el desayuno. Se recomienda tener paciencia al visitar Pan Comido, ya que el lugar siempre está lleno.
Tonalá 99, Roma Norte
