Viaje
Encontrar comida vegana en el camino puede ser un desafío. Pero no es imposible … con estos consejos.
“¿Eres vegano? ¿Que es lo que tú comes? ¿Puedes comer arroz?
Trato de imaginar un universo donde el arroz no se cultiva, sino que se caza: la bestia salvaje del arroz, una presa peligrosa …
“Por supuesto que como arroz. Es una planta.
¿Y la salsa de tomate? ¿Puedes comer salsa de tomate?
Hay muchas personas en el mundo que no tienen idea de lo que significa ser vegetariano o vegano. Algunas personas piensan que significa que no comes arroz o salsa de tomate. Algunas personas piensan que significa que SI comes pescado y pollo. Y hay personas que piensan que eres un lunático empeñado en morirte de hambre.
Hay personas que piensan que eres un lunático empeñado en morirte de hambre.
Puede ser difícil ser vegano en su propio territorio, pero al menos en casa conoce las cuerdas: dónde puede comprar, qué ingredientes tener en cuenta y qué restaurantes pueden acomodarlo.
Pero cuando viajas a otro país, ser vegano de repente es mucho más complicado. Tienes que explorar nuevos restaurantes. Cuando explica a los meseros impacientes que no come pollo ni pescado, debe hacerlo en otro idioma.
Este es un desafío intimidante, pero no es imposible. Aquí hay algunos consejos para encontrar su comida en el camino:
Recorrer la web
Hay literalmente cientos de guías de hoteles y restaurantes veganos y vegetarianos en la web. Acomódese con Google durante una o dos noches y busque sitios web y blogs específicos para su destino.
Un buen lugar para comenzar es happycow.net, donde encontrará cientos de listas de restaurantes aptos para vegetarianos de todo el mundo. Si descubre un nuevo lugar en su viaje, puede agregarlo a su archivo.
Obtenga la guía correcta
En estos días, la mayoría de las guías comerciales mencionan si sus listas de restaurantes incluyen o no opciones vegetarianas. Si esto no es suficiente, vegetarianguides.co.uk publica una línea de guías exclusivamente vegetarianas. No cubren ningún destino exótico, pero tienen algunas ubicaciones estándar disponibles.
Llamar con anticipación
Es fácil olvidar que un alimento básico que come todos los días no es necesariamente la norma en otros lugares, y puede que ni siquiera esté disponible. Piense en su dieta y pregúntese cómo se traducirá en un entorno extraño.
Piense en su dieta y pregúntese cómo se traducirá en un entorno extraño.
Llama a tu hotel u hostal y averigua si hay algo que puedas comer en el desayuno continental. Si se dirige a un lugar donde la posibilidad de encontrar un restaurante vegetariano es baja, averigüe si su alojamiento incluye un área de cocina común.
Si se hospeda con una familia anfitriona, advierta de antemano sus restricciones dietéticas y sea específico.
En la mayoría de las ciudades importantes, encontrar algo de comer no será un problema. La misma cocina étnica que atiende a los vegetarianos en casa, por ejemplo, chinos e indios, tiende a estar disponible. Y en las principales ciudades europeas, nunca estás lejos del falafel.
Prepare su propio
Las tiendas de alimentos orgánicos se están volviendo cada vez más populares en Europa, donde encontrarás desde Nutella vegana hasta Wurst falso.
Las listas de ingredientes en los alimentos envasados son difíciles de descifrar en el extranjero, y sin un conocimiento profundo del idioma, fácilmente podría perderse algo.
Si está planeando hacer algunas compras serias de comestibles mientras está fuera, intente comprar con un hablante nativo o comuníquese con una organización local de derechos de los animales para obtener una lista de ingredientes de animales en el idioma de su destino.
Dentro de lo salvaje
Cuanto más te adentres en el campo, y esto es cierto en todo el mundo, más difícil será encontrar opciones vegetarianas. Pero no hay un solo país en el mundo que no tenga un mercado con algunos granos y verduras que pueda preparar.
Hablar su idioma
Hay muchas personas en el mundo que hablan inglés, pero no es inteligente, ni particularmente cortés, confiar exclusivamente en él, especialmente cuando hacerlo podría significar la diferencia entre comer una deliciosa salsa de pasta vegana y perder el apetito porque un pedazo de carne de pollo llegó a tu boca.
Lo que la gente entiende como vegetariano y vegano varía de persona a persona y de cultura a cultura. Algunas personas sabrán todo al respecto, y algunas personas dirán "¡OK, no hay problema!" Y le servirán carne de res.
Busque algunas frases antes de aventurarse en el extranjero. "Tengo alergia a los lácteos" y "No como carne, pollo, pescado, queso o huevos", son buenas frases para dominar. Quizás los estudiantes avanzados puedan complementar su vocabulario con "No, no como ningún queso f $% $ ing".
La Unión Vegetariana Internacional tiene una lista de frases bastante extensa para comenzar.
Fly Vegan
Hay un último detalle a considerar: su comida a bordo. La mayoría de las aerolíneas tienen varias opciones vegetarianas, pero pedir una comida vegetariana cuando reserva su vuelo a menudo no es suficiente.
Llame a la aerolínea con 72 horas de anticipación para confirmar que, de hecho, necesitará una comida vegana. Poco después de abordar, un mayordomo o azafata debe venir para confirmar su elección de comida por última vez.
Si esto no sucede, busque a alguien y asegúrese de que todo esté en orden. En cualquier caso, traiga bocadillos, montones y montones de bocadillos, porque veganos o no, la comida del avión nunca es particularmente apetitosa.
No hay ningún país en el mundo que no tenga algún tipo de opciones vegetarianas, ya sea un puñado de restaurantes, un mercado de agricultores o un puesto de falafel en la esquina.
Con suficiente planificación y un poco de flexibilidad, no pasarás hambre en ningún lado. Solo recuerde meter algunas barras de proteína en su maleta en caso de que los lugareños hayan tenido problemas para cazar la bestia de arroz salvaje esta temporada.
