Postre
No importa cuánto comamos, siempre hay espacio para el postre. Combina nuestros segundos estómagos con las ideas y la innovación que fluyen a través de la ciudad de Nueva York, y tienes trabajo en equipo para hacer que el sueño funcione: un sueño lleno de bondad creativa, azucarada y dulce. Si está comiendo fuera y no está satisfecho con el menú de postres, no hay necesidad de conformarse con una simple bola de helado o una rebanada de pastel. Casi todos los vecindarios de los cinco distritos cuentan con postres modernos y únicos que satisfarán a los golosos y son un regalo para la vista. Aquí están los mejores 16 lugares para tomar un postre en Nueva York.
1. Barras de postres
Las influencias tailandesas y neoyorquinas llevaron a los primos Chai y Ace a crear un grupo de restaurantes que valora tanto la tradición como la innovación. Spot Dessert Bar en Nueva York fue su primer restaurante, y se asociaron con Iron Chef Ian Kittichai para crear un menú de postres único. Visite la ubicación emblemática en St. Marks Place y pruebe la firma Matcha Lava, un pastel de chocolate negro relleno de ganache de té verde, helado de té verde, perlas de chocolate y migas de galletas, o The Harvest, pastel de queso con migas de Oreo y sorbete de frambuesa. diseñado para parecerse a una planta en maceta.
Donde: 13 St. Marks Place, Nueva York, NY 10003
2. Panadería Levain
No dejes que las líneas que se extienden por el bloque te impidan detenerte en Levain Bakery: vale la pena todo el bombo. Fue inaugurado en 1994 por Connie McDonald y Pam Weekes quienes, después de entrenar para el exigente triatlón Ironman, hablaron sobre la creación de la galleta con chispas de chocolate más grande del mundo. Levain solo vende tres tipos: nuez con chispas de chocolate, pasas de avena y chispas de mantequilla de maní con chocolate negro, y todas las galletas gruesas y suaves se hornean en el lugar.
Donde: 167 W 74th St, New York, NY 10023
3. DŌ
Atrás quedaron los días en que las personas ignoraban las advertencias de salmonella de comer masa cruda por su delicia. Ahora, puedes comer masa y galletas de forma segura sin pensarlo dos veces en DŌ. Hay más de 20 sabores diferentes; los clásicos van desde Commandō, que es pura masa cruda, hasta la exclusiva masa de galleta con chispas de chocolate. Las combinaciones más salvajes incluyen Chocolate Dream (masa de brownie mezclada con galletas Oreo y chispas de chocolate) y Gimme S'more (masa de galletas con chocolate de Hershey, malvaviscos tostados y galletas Graham). Sin embargo, generalmente también hay una línea loca aquí, por lo que si no puede esperar una solución, también se vende DŌ preenvasado en la cadena de supermercados de lujo Dean & DeLuca.
Dónde: 550 LaGuardia Place, Nueva York, NY 10012
4. Taiyaki NYC
Taiyaki es tradicionalmente un pastel con forma de pescado, y el nombre proviene de la palabra japonesa tai, que se traduce como dorada y yaki, que puede significar horneado, frito o a la parrilla. En el caso de Taiyaki NYC, el taiyaki se hornea en un cono de helado en forma de pez. El menú ofrece opciones como Straight Outta Japan, una mezcla de té verde y helado de sésamo negro con frijoles rojos, una varita de mochi y una oblea, o puede crear su propio brebaje.
Donde: 19 Baxter St, Nueva York, NY 10013
5. Serendipity 3
Serendipity 3 ha estado en el juego desde 1954 cuando fue fundado por Stephen Bruce. Lleva el nombre de tres príncipes legendarios de una isla conocida como Serendip (la actual Sri Lanka) y ha sido frecuentada por personajes como Marilyn Monroe, Andy Warhol y Beyoncé. La decoración inspirada en Alicia en el País de las Maravillas te hará sentir como un invitado en una de las fiestas de té del Sombrerero Loco, y los elementos del menú son tan grandiosos como el Frrrozen Hot Chocolate, el Strawberry Supreme y el Golden Opulence Sundae, que tiene el récord mundial Guinness por el helado más caro del mundo en $ 1, 000 debido a ingredientes como pan de oro de 23 quilates y chocolates raros.
Donde: 225 E 60th St, Nueva York, NY 10022
6. Tienda de cacao Blue Stripes
Creado por el famoso chocolatero Oded Brenner, Blue Stripes es una versión moderna de la cafetería de Willy Wonka y la Fábrica de Chocolate. Es una oda a la hija de Brenner, Nellie, con pequeños toques personales que actúan como un guiño a ella como una cita enmarcada que dice: "Creo que nunca he creado nada para nadie más que tú". Eso también incluye el menú, con ofrendas como un trago de chocolate con leche pura, pizza de chocolate y una combinación de panqueques y sándwiches. La salud también está en el cerebro con las bebidas energéticas y los tés de frutas de cacao. Si eso no es suficiente, incluso hay bebidas de chocolate de barril.
Donde: 28 E 13th St, Nueva York, NY 10003
7. Cucharada achispada
Si pensabas que el alcohol y el helado no irían juntos, piénsalo de nuevo. Tipsy Scoop comenzó como un minorista mayorista que vendía helados con licor a los supermercados y ahora ha abierto una tienda en Midtown. Cada sabor tiene un cinco por ciento de ABV, lo que equivale al de una cerveza. Los sabores como el bourbon de vainilla, el sorbete de sangría blanca de fresa y el vodka martini de masa para pasteles seguramente le darán un zumbido agradable. También hay opciones veganas y sin gluten disponibles.
Donde: 217 E 26th St, Nueva York, NY 10010
8. dulce momento
Bingsoo es un popular postre coreano de hielo raspado, y el bingsoo de Sweet Moment, repleto de una cantidad interminable de ingredientes, hará que quieras alcanzar hasta el último bocado. Para algo dulce, pruebe el bingsoo de mango y tarta de queso, y para sabrosa, elija el frijol rojo de sésamo negro.
Donde: 106 Mott St, New York, NY 10013
9. La panadería de Artuso
La versión de Little Italy del Bronx está repleta de restaurantes italianos, cafeterías y pastelerías. Pero encontrarás algunos de los mejores pasteles italianos en Artuso Pastry. Vincent Artuso Sr. trabajó en el mismo lugar en los años 30 y, a su regreso del servicio militar, compró la tienda para hacerla suya. La tienda ocupa media cuadra, y la esquina en la que se encuentra lleva el nombre de Vincent F. Artuso Sr., el creador. En el interior, encontrará todos los pasteles imaginables, desde cannolis a éclairs hasta sfogliatelle (un pastel con forma de cola de langosta), así como galletas, biscotti y pasteles. Primavera para el pastel de cannoli para lo mejor de ambos mundos.
Donde: 670 E 187th St, Bronx, NY 10458
10. Pastel de zanahoria de Lloyd
Cualquiera que haya probado un trozo de pastel de Lloyd's probablemente jurará que es el mejor en el Bronx, si no en la ciudad. El negocio comenzó con el difunto propietario, Lloyd Adams, quien comenzó a hornear con una receta que su madre le dio. La tienda abrió en el '85 y ha permanecido en la familia desde entonces. Es más famoso por su pastel de zanahoria con glaseado de queso crema, aunque hay opciones sin pasas y nueces, pero también hay pasteles de terciopelo rojo, coco de piña, coco de fresa, pacana y chocolate.
Donde: 6087 Broadway, Bronx, NY 10471
11. La tienda de dulces de Eddie
Eddie's Sweet Shop es la heladería más antigua de la ciudad de Nueva York, que data de hace casi 100 años. Al cruzar la puerta, parece que te están transportando a principios del siglo XX, y nada ha cambiado realmente; la decoración es la misma que el helado casero, pero eso es parte de su encanto de la vieja escuela. Recomendamos pedir un helado que se servirá en un recipiente de estaño elevado o flotador para una deformación en tiempo real.
Dónde: 105-29 Metropolitan Ave # 1, Forest Hills, NY 11375
12. Cake Pops de Rebecca
Rebecca's Cake Pops comenzó como un hobby hasta que Rebecca comenzó a recibir solicitudes de cake pops hechos a medida. El resto es historia. Hechos desde cero con ingredientes frescos, los pasteles intrincados se moldean en diferentes formas y se sumergen en dulces derretidos para mantener intacta la humedad del pastel. Los pasteles típicos a la venta tienen forma de rosa, galleta o helado en un cono. Los clientes también tienen la opción de pedir diseños personalizados, aunque estos demorarán unos días y deben solicitarse por teléfono o en línea; Estos pueden ser desde objetos inanimados hasta personajes queridos.
Donde: 61 New Hyde Park Rd, Garden City, NY 11530
13. Republic of Booza
Conocido como el helado más antiguo del mundo, Booza es de origen del Medio Oriente y de textura elástica. Se elabora mezclando salep (raíz de orquídea molida) y masilla (un tipo de resina) con leche, crema y azúcar en un tambor congelador. Mientras que el helado normalmente se bate, Booza se machaca con una mano de madera y se estira a mano, lo que da como resultado una elasticidad suave. Republic of Booza es la primera marca moderna de Booza del mundo y tiene clásicos como el chocolate y la vainilla, variaciones globales como el sabor original de Booza de Qashta (crema confitada) y horchata de chufa (hecha de tigre endulzado), y experimentales como el chocolate blanco Sichuan y sorbete de mantequilla de piña.
Donde: 76 N 4th St, Brooklyn, Nueva York 11249
14. Bigotes de Brooklyn
Brooklyn Whiskers es un café de panadería vegano que se especializa en pasteles a base de plantas. Sirve danés, muffins, bollos y similares, pero querrás visitar los fines de semana porque es la única vez que el lugar de Bushwick vende su híbrido de donas y cruasanes. Si lo hace bien, puede probar los deliciosos sabores con sabor a leche que no se pueden creer.
Donde: 760 Bushwick Ave, Brooklyn, NY 11221
15. -321 Heladería
La creación de alimentos es una ciencia, y -321 lo toma en serio. En lugar de ser sacado de una pantalla de vidrio, su helado se preparará ante sus ojos. El sabor base se vierte en una tina de metal y luego se utiliza nitrógeno líquido (a una temperatura de 321 grados Fahrenheit negativos) para congelarlo. El resultado final es más fresco, más cremoso y más rico que el helado típico. Las opciones estándar son matcha, galletas y crema, crujiente de mantequilla de maní y chips de menta y chocolate, pero las creaciones estacionales varían. Incluso puede comprar el postre hecho a la medida en una taza de nitro, que exudará nitrógeno líquido durante unos minutos hasta que se evapore, para que pueda tomar una foto genial antes de cavar.
Donde: 288 Grand St, Brooklyn, NY 11211
16. Proyecto Brunch
Hay desayuno para la cena, pero en Project Brunch, puedes tomar el desayuno para el postre (o viceversa). Este restaurante de Staten Island convierte los favoritos del desayuno en dulces indulgencias como panqueques de canela y gofres rellenos de Oreo con crema batida y migas de galletas. Project Brunch se está volviendo cada vez más conocido por sus bebidas de chocolate caliente cargadas, siguiendo los pasos de la tendencia "batido de monstruos" liderada por los australianos. Servidos en frascos de albañil, s'mores y tazas de mantequilla de maní son los dos pilares principales, con un nuevo sabor de tiempo limitado que aparece cada mes.
Donde: 4553 Arthur Kill Rd, Staten Island, NY 10309
