Probablemente se hayan relleno de pavo u otros platos veganos durante las vacaciones de Acción de Gracias.
Quizás probaste una de las deliciosas Cinco Nuevas Recetas de Pavo del Chef Francisco Collazo para darle vida a este Día de Acción de Gracias.
Foto de D'Arcy Norman
Por encima de todo, el Día de Acción de Gracias tiene que ver con la gratitud por las necesidades de la vida y compartir con los demás, incluso con solo escucharlos. Como el editor principal de Matador, David Miller, señaló en Happy Thanksgiving, Happy National Day of Listening, “escuchar las historias que nos rodean y ayudar a compartirlas hace un mundo más rico, más conectado y significativo."
Entonces, idealmente, el día de acción de gracias se debe celebrar a diario.
Aquí hay algunos libros para prepararte mejor para las festividades del próximo año.
Este libro destaca el primer año de peregrinos en Estados Unidos. Se centra en las luchas de los peregrinos cuando comenzaron su viaje en el Mayflower. Proporciona una descripción histórica en profundidad de las historias detrás de la tradición.
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Rick Rodgers lo guía a través de todo lo que necesita saber para cocinar la fiesta de acción de gracias perfecta. El libro cubre todos los detalles, desde aperitivos y bebidas hasta diversos pasteles y postres, además de enseñarle cómo evitar el temido pavo "seco" a través de técnicas de compra, descongelación, preparación y asado.
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Profundizando en el movimiento de gratitud y por qué es crucial para nuestro sustento diario, este libro nos inspira a todos a ser mejores personas llenas de agradecimiento por lo que tenemos y por lo que no tenemos.
