Comida + bebida
Si está planeando un viaje a Filadelfia, aquí están los 12 alimentos que tendrá que probar.
Pretzels suaves y cálidos
Una publicación compartida por PhillyFoodGirl // PFG // Kass (@phillyfoodgirl) el 22 de abril de 2015 a las 11:44 a.m. PDT
La ÚNICA manera de comer pretzels suaves es tibia. Si son crujientes por fuera y todavía suaves y pastosos por dentro, tienes un ganador. Elija uno con mucha sal y no olvide la cobertura de mostaza. Puede encontrarlos en Center City Pretzel Co., Philadelphia Soft Pretzels Inc., Philly Pretzel Factory o en cualquiera de los carros plateados que tienen los paraguas.
Agua helada
Una publicación compartida por @phillyfoodjawns el 28 de junio de 2016 a las 4:14 pm PDT
Como un cono de nieve, pero el hielo es mucho más fino y el sabor se mezcla por todas partes. Los sabores son infinitos y los colores son vibrantes. Echa un vistazo a Jimmy's Water Ice, Tranzilli Real Italian Water Ice y John's Water Ice. Me encanta el limón, el arándano y el mango.
Filete de queso
Una publicación compartida por Philly Food Fo Real (@phillyfoodforeal) el 15 de mayo de 2017 a las 9:51 a.m. PDT
Prueba este icónico sándwich de carne de tres lugares diferentes: Pat's, Geno's y Steve's. Tendrás que probarlos todos para decidir cuál es el mejor. Puede pedir un 'Whiz Wit' o un 'Whizz Sin', es decir, un bistec con queso Whiz y cebolla frita o uno con queso Whiz y sin cebolla. Sepa lo que quiere antes de llegar a la ventana o, de lo contrario, podría obtener muchos disparates.
Scrapple
Scrapple en forma de taco de desayuno. Foto: Jessica Spengler
Scrapple, que se originó con los granjeros holandeses de Pensilvania, son trozos de carne picada, harina de trigo sarraceno y harina de maíz, empaquetados en un cuadrado y generalmente se cortan en rodajas, se fríen en sartén y se comen para el desayuno. La mejor manera de tenerlo es crujiente y bañado en salsa de tomate. Para el mejor scrapple, prueba el Dutch Eating Place, Shoo Fry o el Grill Smuckers.
Wawa Sandwich
Una publicación compartida por Wawa (@wawa) el 24 de marzo de 2017 a las 1:54 pm PDT
Un Wawa es básicamente una tienda de conveniencia con esteroides, pero la mejor parte es su estación a medida, donde los clientes pueden usar una pantalla táctil para pedir un sándwich hoagie o club y obtenerlos a cualquier hora del día. Este es el lugar ideal para comer borracho por toda la ciudad, pero mis dos Wawas favoritos se encuentran en las calles Broad y Walnut.
Rollo de cerdo
Una publicación compartida por Lori Glickman (@loriglickman) el 14 de mayo de 2017 a las 8:34 a.m. PDT
Esto viene en rodajas gruesas redondas y se cocina mejor frito en sartén. Puedes encontrar bocadillos de cerdo en casi todos los lugares de desayuno, pero los mejores lugares son South Street Philly Bagels, Grill Smuckers o Manhattan Bagel.
Papas fritas de cangrejo
Foto: SLGCKGC
No hay carne de cangrejo aquí. Estas papas fritas se espolvorean con un condimento mezclado con Old Bay (generalmente utilizado para condimentar cangrejos) y tienen una salsa de queso especial en el lateral. Solo se pueden obtener en Chickie & Pete's, una institución de Filadelfia con ubicaciones en el aeropuerto, sur de Filadelfia, Robbins Avenue y Roosevelt Boulevard.
Sandwich de Cerdo Asado
Una publicación compartida por Reading Terminal Market (@rdgterminalmkt) el 5 de marzo de 2016 a las 7:55 a.m. PST
Visite Reading Terminal Market y encuentre DiNic's, un pequeño vendedor que vende sándwiches de cerdo asado. Estas golosinas talladas a mano se consideran las mejores de su tipo en la ciudad, tal vez en todo el país, por amantes de la comida y Man vs. Food.
Tastykakes
Una publicación compartida por monica glass (@chefmoni) el 16 de mayo de 2017 a las 5:26 am PDT
Esta línea de pasteles y pasteles cuidadosamente empaquetados se venden en todas las estaciones de servicio y tiendas de conveniencia en Filadelfia. Pruebe los Krimpets de caramelo, los Kandy Kakes, los pastelitos, el Kandy Bar, los bollos de miel, las bolas de nieve y las campanas de chocolate.
Caramelo de patata irlandés
Una publicación compartida por Payton R. (@prraks) el 14 de octubre de 2016 a las 3:08 pm PDT
Comenzaron aquí. Parecen papas, pero están hechas de crema de coco y hojuelas de coco empacadas y cubiertas de canela. Son más populares alrededor del día de San Patricio. Puedes encontrarlos en Reading Terminal Market.
Hoagie italiano
Foto: Jeffrey W
Philly es conocida por su comida italiana. Este clásico viene en un suave rollo italiano y tiene aceite, orégano, sal, pimienta, cebolla cruda, tomate, jamón, capicola, salami, lechuga, provolone, vinagre y pimienta. Si bien puede obtener uno de estos en Wawa, los mejores lugares para Philly Italian Hoagies son Paesano's, Cosmi's Deli y Sarcone's Deli.
Pastel Shoo-Fly
Foto: Christopher Paquette
Filadelfia y el condado de Lancaster circundante tienen una gran población holandesa de Pennsylvania, y son famosos por sus productos horneados y caseros. Prueba el Shoo-Fly Pie en el stand de Amish en el Mercado de Reading Terminal. Este pastel tradicional está hecho con melaza y se come mejor con un café negro fuerte.
