Comida + bebida
1. Tacos
Una publicación compartida por OHJ Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) el 15 de marzo de 2017 a las 2:03 pm PDT
Texas tiene tacos callejeros que puedes comprar en una variedad de camiones de comida y restaurantes, pero nuestra verdadera pasión es hacer que los visitantes se vuelvan adictos a los tacos para el desayuno después de una noche loca en el estado de Lone Star.
¿Dónde? Tacos de Torchy en las principales ciudades y Veracruz All Natural Food Truck en Austin. Puedes tirar una piedra y encontrar un lugar para tacos.
Una publicación compartida por hangry girl ? (@hangry_girl) el 27 de febrero de 2017 a las 6:24 pm PST
2. Kolaches
Una publicación compartida por Sorry, I'm Texan (@sorryimtexan) el 16 de marzo de 2017 a las 8:23 a.m. PDT
Es comprensible que no muchas personas fuera de Texas y Praga hayan oído hablar de kolaches. Vendidos tradicionalmente con rellenos de fruta en la República Checa, los descendientes de inmigrantes checos lo han hecho suyo en Texas, con deliciosas salchichas picantes e incluso Nutella.
¿Dónde? El checo Stop Bakery en West frente a la I-35. A menudo hay una cola por la puerta.
3. barbacoa
Una publicación compartida por Taylor Stroud (@ taylorstroud69) el 12 de febrero de 2017 a las 2:30 p.m. PST
Cada estado tiene su propia versión de BBQ, pero todos estamos de acuerdo, sí, podemos, que Texas 'es el mejor. Nuestra pechuga es lo suficientemente jugosa como para comer sin la salsa.
¿Dónde? Rudy's es una cadena popular dispersa por todo el centro de Texas, como lo es Salt Lick en Austin, pero todos los que están de humor para un viaje por carretera se dirigen a Cooper's BBQ en Llano.
4. Filete
Una publicación compartida por Bobs Steak & Chop House (@bobsdfw) el 24 de diciembre de 2016 a las 11:22 a.m. PST
¿Hay algo más tejano que usar un sombrero de vaquero y botas mientras estás sentado en un restaurante ruidoso para disfrutar de un bistec de gran tamaño? Bueno, no tienes que hacer ninguna de esas cosas para comer bien en Texas. Con nuestros millones de millas cuadradas de ganado vacuno, sabemos cómo venderle los mejores cortes de carne para una excelente cena o una noche informal.
¿Dónde? Casi en cualquier lugar. Los lugares de lujo incluyen Bob's Steak y Chop House, mientras que el Big Texas Steak Ranch en Amarillo ofrece un desafío más interesante para comer un filete de 72 oz.
Una publicación compartida por Braydon Nichols (@braydonnichols) el 15 de marzo de 2017 a las 6:14 pm PDT
5. Tex-Mex
Una publicación compartida por Chuy's Restaurant (@chuysrestaurant) el 28 de febrero de 2017 a las 9:35 a.m. PST
Esta cocina es lo que más extrañan los tejanos que abandonan el estado. Grasoso, salado y delicioso, es un milagro que más de nosotros no pesemos más de 200 kg. ¿Qué hace que Tex-Mex sea diferente al mexicano? Más queso y más carne de res. Bienvenido a Texas
¿Dónde? Chuy está por todo el estado. Trudy está en Austin.
Una publicación compartida por 365 Things Austin (@ 365thingsaustin) el 24 de junio de 2015 a las 1:33 pm PDT
6. Perros de maíz
Esto ya no es estrictamente un alimento de Texas, pero fue inventado por fabricantes de salchichas alemanes que se establecieron aquí a principios del siglo XX. Una vez que hayas probado uno, te preguntas cómo tomó tanto tiempo hacer una combinación tan simple y deliciosa: salchichas bañadas en masa de harina de maíz. No es saludable, pero es la merienda perfecta para un festival de verano o un viaje por carretera de 300 millas.
¿Dónde? Cualquier estación de servicio como Buc-ee o tienda de conveniencia fuera de la interestatal. Si desea derrochar, muchas ferias y festivales ofrecen perros de maíz bañados a mano por $ 5-7.
7. Filete de pollo frito
Una publicación compartida por Josh Abbott Band (@joshabbottband) el 20 de diciembre de 2016 a las 5:18 p.m. PST
No, no es pollo; solo se refiere a la preparación del filete, frito de la misma manera que lo haría con pollo frito. Esto es tan popular en Texas que no es raro ver que cada pequeño comensal lo ofrezca como parte de su menú.
¿Dónde? Mary's Cafe en Strawn es considerado el mejor si te apetece conducir hacia el oeste. Jake y Dorothy en Stephenville tampoco están demasiado lejos. Lulu's Bakery and Cafe en San Antonio tiene un enorme filete de pollo frito.
Una publicación compartida por Anthony Grasso (@ agrasso44) el 14 de marzo de 2017 a las 5:51 pm PDT
8. Pastel de nuez
Una publicación compartida por The Foodie Miles (@thefoodiemiles) el 25 de octubre de 2016 a las 1:16 pm PDT
Las pacanas crecen libremente en todo Texas y se han utilizado como alimento mucho antes de que declaramos nuestra independencia de México. En estos días, el pastel de nuez es un elemento básico de los postres de Texas en las panaderías e incluso durante el Día de Acción de Gracias, a veces ocupando el lugar de la calabaza.
¿Dónde? Casa de la abuela. Seriamente. Es fácil de hacer. Si debe comprarlo, Upper Crust Bakery en Austin tiene una selección muy deliciosa.
9. Chile de Texas
Una publicación compartida por Foursquare City Guide (@foursquare) el 5 de febrero de 2016 a las 7:28 am PST
No frijoles Carne extra, pimientos extra. Cubra a ese bebé con queso rallado. El chile tiene una historia similar a la de la barbacoa. Mientras que este último se untó en salsa para disfrazar el sabor de la carne potencialmente estropeada, el primero fue desarrollado lentamente por familias pobres en San Antonio, que tuvieron que vender la mayor parte de su carne para sobrevivir, dejándoles algunos trozos de carne y verduras mezcladas.. Desde entonces, el chile se ha convertido en toda una tradición de Texas, con una cocina anual en Terlingua.
¿Dónde? Texas Chili Parlour en Austin. Fred's Texas Cafe en Fort Worth. Muchos cafés y restaurantes ofrecen cosas buenas en todo el estado y siempre hay Terlingua si realmente quieres llenarte.
10. Frito Pie
Una publicación compartida por Deana Cosper (@deanabee) el 14 de marzo de 2017 a las 5:00 p.m. PDT
De origen mexicano, como muchos alimentos de Texas, esta mezcla de papas fritas, queso, cebolla, pimientos y chile generalmente se puede encontrar en una bolsa de Fritos en eventos deportivos o festivales. Nadie cuestionará tu texanness si quieres en el calor del verano llevando uno de estos.
¿Dónde? Sonny Bryan está en Dallas. Concesiones de casi cualquier franquicia deportiva importante. Incluso Dairy Queen lleva algunas variaciones.
