Viaje
1. Empanadas
Foto: John Haupt
Por qué vale la pena: ir a Argentina sin comer una empanada es como ir a la etiqueta de Lazer y sentarse al margen: probablemente NUNCA sucederá. ¿A quién no le gusta un bolsillo horneado de jamón, queso, bistec, pollo, etc.? Si no consume al menos uno al día en su viaje, no está viviendo.
2. Choripan
Foto: Wally Gobetz
Por qué merece la pena: porque su composición simple sigue siendo tan deliciosamente deliciosa que desafía las leyes de todo gourmet. Es realmente impresionante lo celestial que puede ser un pedazo de pan y salchicha, coronado con un pequeño chimichurri. Además, es fácil de encontrar; Los carros de choripan se encuentran dispersos por las ciudades y parques argentinos en abundancia, especialmente en Buenos Aires.
3. Asado
Foto: Andre Vandal
Por qué vale la pena: los vegetarianos miran hacia otro lado rápidamente; no vegetarianos, ¡regocíjate! Esto es, literalmente, cada corte de carne de res que puedas imaginar asado a la perfección y servido para tu placer devorador. A veces también se incluyen salchichas, pollo y cerdo. Consejo profesional: la mejor forma de asado es con argentinos nativos, porque alguien tendrá que explicar qué es qué.
4. Alfajor
Foto: Ferran Moreno Lanza
Por qué vale la pena: esta es la cookie de todas las cookies. Una cucharada de dulce de leche intercalada entre dos extremos de mantequilla azucarada, que puede o no ser bañada en chocolate. ¿Necesito decir mas? Probablemente no, pero lo haré: come tantos de estos chicos malos como puedas. Recuerdo que la marca Havanna era especialmente deliciosa.
5. Shawarma
Foto: Robyn Lee
Por qué es digno: Argentina tiene una enorme población judía, lo que trae consigo una gran cantidad de increíbles alimentos armenios que son dignos de su estómago. El barrio de Palermo en Buenos Aires es particularmente abundante con estos sabrosos shawarmas de cordero.
6. Gelato
Foto: cheapyummy.com
Por qué vale la pena: no te puedes equivocar con el sabor dulce de leche. Además, un hecho divertido: algunas tiendas de helados, como Freddo, entregarán kilos de estas cosas directamente a su puerta. ENTREGA DE GELATO, GENTE!
7. Dulce de leche
Foto: Kim Love
Por qué vale la pena: ¿Estás bromeando? Este país es muy famoso por estas cosas. Es dulce, es lechoso, es mantecoso, es perfecto. Extiéndelo literalmente sobre cualquier cosa, o simplemente mete cucharadas gigantes en tu boca directamente del frasco.
8. Churros
Foto: Renée Suen
Por qué vale la pena: porque la masa frita espolvoreada con un poco de canela y azúcar es casi siempre apropiada. Además, aquí abajo suelen rellenar sus churros con chocolate y dulce de leche.
9. Media lunas
Foto: kara brugman
Por qué vale la pena: los argentinos se toman muy en serio sus medios lunas, también conocidos como croissants. Puede encontrarlos glaseados con una capa ligera de bondad pegajosa, o convertidos en un sándwich de jamón y queso. Lo que significa que en cualquier momento puede ser media luna.
10. Pancho
Foto: Markus
Por qué vale la pena: un pancho es un hot dog de estilo argentino, excepto que lo completan con papas fritas y muchas salsas deliciosas como salsa golf (básicamente solo mayonesa y ketchup mezclados). Esta suele ser la bebida favorita de madrugada en Buenos Aires, pero siéntase libre de probar sobrio también.
11. pizza
Foto: Wally Gobetz
Por qué vale la pena: porque este es probablemente el mejor lugar para comer pizza fuera de Italia. Muchos argentinos son de ascendencia italiana, lo que hace que su pizza sea bastante legítima. Hazte un favor y prueba una rodaja de fugazetta; es básicamente la pizza de queso más cursi con muchas cebollas. Dato curioso: Francis Ford Coppola tiene una pizzería en Buenos Aires, y sí, NECESITA ir.
12. Milanesa
Foto: Noema Pérez
Por qué vale la pena: el bistec o el pollo “a milanesa” es prácticamente un alimento básico argentino. Por lo general, lo completan con queso, tomates, jamón y un montón de otros ingredientes sabrosos. Hay toneladas de restaurantes en Buenos Aires que sirven estrictamente un millón de milanesas de una manera.
13. Tarta
Foto: Sarmale / Olga
Por qué vale la pena: piense en un pastel de pollo, pero más sustancioso y mucho menos cremoso. Estos pasteles salados están hechos con verduras, carne, especias y casi siempre MUCHO queso. Imagine sus ingredientes favoritos mezclados y horneados a la perfección en una deliciosa masa de tarta.
14. Pan dulce
Foto: Gabriella Sellart
Por qué vale la pena: en Italia se llama “panettone”. En Argentina se le conoce como “pan dulce”. Como sea que lo llames, es un pan dulce con pasas y otras frutas secas horneadas. Además, generalmente se sirve durante las vacaciones; pero seamos sinceros, en cualquier momento es un buen momento para rellenar tu cara con pan.
15. Fogaza
Foto: Wally Gobetz
Por qué vale la pena: porque es queso. Porque es queso asado, y no, no el sándwich, como el queso que ha sido asado. Porque el queso asado es sazonado y, a veces, incluso cubierto con una ligera capa de aceite de oliva.
16. chocolate
Foto: www.argentina.ar
Por qué vale la pena: el juego de chocolate de Argentina es extremadamente EN PUNTO. Puede esperar encontrar tipos particularmente deliciosos en ciudades con influencia suiza como Bariloche. Si te encuentras aquí, hazme un favor y también pide un chocolate caliente. Por lo general, solo le dan una taza de leche caliente y una barra de chocolate separada que le agrega.
17. Locro
Foto: Jennifer Yin
Por qué vale la pena: Locro es un caldo de frijoles abundante para el alma, y definitivamente hará que tu estómago esté feliz de estar vivo y hambriento. Puede incluir ingredientes como carne de res, maíz y chorizo y le hará decir cosas como "sopa de fideos con pollo ¿quién?" Y "¿Chile qué?"
18. pasta
Foto: Juan Ospina
Por qué vale la pena: ¿ Recuerdas todo el asunto de “Los argentinos son descendientes de italianos”? Sí, eso significa que si estás probando la pizza también tienes que ir por la pasta. Y como dije anteriormente, este puede ser el mejor lugar para hacerlo fuera de Italia.
19. Factura
Foto: Carina Cristiano
Por qué vale la pena: estos pasteles y bollos y bollos y tortas calientes y donas casi siempre se hornean con una cantidad absurda de azúcar y mantequilla, lo que significa que casi siempre son absurdamente deliciosos. Cabeza arriba: muchos de estos probablemente involucrarán dulce de leche y / o chocolate.
20. Matambre relleno
Foto: Les Howard
Por qué vale la pena: es bistec relleno. Es un corte delgado de carne generalmente relleno de verduras, huevos y queso. Es filete de flanco relleno argentino. Es carne que ha sido rellenada. ¿Estás conmigo? Es 10 veces el plato de carne que siempre será.
21. algo armenio
Foto: JasonParis
Por qué vale la pena: aparte de los shawarmas, debes disfrutar de al menos una cena armenia mientras viajas por Argentina. Los argentinos saben hacer bien la comida armenia, así que ordene todo lo básico: tabulé, cordero, falafel, hummus, etc. Si se encuentra en Palermo, visite el restaurante Sarkis para una experiencia particularmente deliciosa. ¡De nada!
22. Ambrosia
Foto: Julia Frost
Por qué vale la pena: este postre típico argentino es básicamente una ensalada de frutas con esteroides, y está fuera de este mundo. Una deliciosa mezcla de trozos de frutas, nueces, malvaviscos, jugos de frutas, coco y crema agria que sin duda satisfarán.
23. Rogel
Foto: Mar
Por qué vale la pena: Bienvenido al paraíso de los postres: este pastel en capas está hecho de dulce de leche para untar y entre sándwiches crujientes de hojaldre, y cubierto con merengue italiano.
