Estilo de vida
1. Taipei, Taiwán
Oo 堡 #oohchacha # 自然 食 # 台北 # 古亭 # 蔬食 # 薑 味甜 菜根 獅子頭 #taipeieats #vegan #vegetarian #beetballroll #igfood #instahealth # sandwichproj30 ? 健康 飽食 無 負擔。
Una foto publicada por The Sandwich Project 30 (@ sandwich_project30) el 24 de marzo de 2016 a las 2:40 a.m. PDT
Taiwán tiene una población mayoritariamente budista, por lo que la comida libre de crueldad es común, y Taipei tiene una gran variedad de posibilidades de comida vegana. Los restaurantes y supermercados veganos son fáciles de encontrar, al igual que los lugares vegetarianos que ofrecen muchas opciones veganas. El tofu aparece regularmente en la comida callejera, y una especialidad local es el 'Burrito taiwanés', que consiste en vegetales en salsa de maní, envueltos al estilo burrito. Vale la pena visitar los postres veganos crudos Ooh Cha Cha y About Animals es un bar acogedor y relajado, su plato estrella son las hamburguesas de kimchi. Taipei está tan orientado a los vegetarianos y veganos que muchos de sus hoteles ofrecen opciones veganas de desayuno y cena.
2. Gante, Bélgica
Así que mi hermano acaba de enviarme esta foto de la comida que comió en Avalon en Gante, Bélgica, la capital vegetariana de Europa, como me han dicho. Calabaza, arroz, ensalada, tempeh. Me parece bien. ?????? #vegan #Avalon #restaurantavalon #belgium #ghent #europe #theveganzombie
Una foto publicada por The Vegan Zombie (@theveganzombie) el 15 de diciembre de 2015 a las 4:56 pm PST
La ciudad ha abrazado de todo corazón el concepto sin carne, en la medida en que 'Veggie Thursday' ve a los niños en edad escolar y a los trabajadores del servicio público ofreciendo comidas completamente sin carne una vez por semana. Los cafés y restaurantes locales también ofrecen opciones vegetarianas adicionales los jueves. Las empresas locales de Gante han proporcionado una gran cantidad de mercados orgánicos, cafés vegetarianos y un supermercado orgánico en gran parte vegetariano. Aunque muchos de los lugares son vegetarianos en lugar de ser completamente veganos, siempre hay muchas opciones de productos lácteos y sin huevo y una buena variedad de cervezas veganas en los pequeños bares de la ciudad (250, 000 habitantes). Los favoritos de larga data incluyen el almuerzo orgánico Avalon y un buffet vegano en Komkommertijd. La ciudad también pone un gran énfasis en los productos orgánicos de origen local.
3. Edimburgo, Escocia
Acabo de disfrutar de una comida fabulosa @hendersonsvegan Bistro. Muchas gracias. Tenía una cerveza descarada también. #vegandiet #veganrestaurant #intermittentfasting # 168diet #innisandgunn #hendersons #edinburgh
¡Una foto publicada por Life Starts At 40! (@ lifestartsat40) el 14 de marzo de 2016 a las 1:41 pm PDT
Nombrada por PETA como la ciudad más vegana del Reino Unido en 2015, Edimburgo le quitó el título a su vecino Glasgow. Edimburgo ofrece más de 20 lugares veganos junto con una buena selección de opciones libres de carne y lácteos en la mayoría de los otros cafés, bares y restaurantes. Los veganos incluso pueden probar el haggis vegano, que es el favorito de Henderson - un restaurante vegetariano pionero que ha estado en el negocio por más de 50 años. Los populares camiones de comida ofrecen papas horneadas con todo, desde curry de garbanzos hasta boloñesa vegana. El Auld Hoose es un pub popular famoso por su amplia gama de opciones vegetarianas, que incluyen porciones gigantescas de nachos hechos con queso vegano. Para una comida vegana de primer nivel, pruebe David Bann, donde platos sofisticados como ravioles rellenos de avellanas, col lombarda y tomillo tienen precios sorprendentemente accesibles. Es vegetariano en lugar de todo vegano, pero hay muchas opciones veganas en el menú.
4. Chennai, India
Casi la mitad de la población de la India es vegetariana, y aunque las regiones del norte a menudo usan mantequilla clarificada para cocinar, el sur es más amigable para los veganos. Chennai, en particular, se ha convertido en una ciudad de destino para los amantes de la comida vegana, principalmente por la diversidad de curry, dosas, thalis, sambhar y chutneys veganos. Chaat, un término general para la comida callejera del sur de la India, a menudo es bueno para los veganos, con opciones que incluyen maíz condimentado y aloo a base de papa. Para aquellos que pasan una buena cantidad de tiempo aquí, Chennai Vegan Drinks es un grupo de reunión para veganos en la ciudad.
5. Brighton, Reino Unido
Vegantapas med denna donna! Är galet imponerad över hur enkelt det är att få vällagad vegansk mat. Flertal helveganska restauranger och tiendas med fantastiskt utbud. Blir att ta med sig en stor resväska nästa gång för både shopping och matvaror. #rootcandi @evelynjohanna
Una foto publicada por Matilda Hjärtmyr (@matildahjartmyr) el 25 de febrero de 2016 a las 1:17 pm PST
Brighton es el hogar de numerosos establecimientos de comida y compras libres de crueldad. Hay varios bed and breakfast vegetarianos y veganos dedicados y VegFest, un importante festival de comida vegana, tiene lugar cada marzo. La escena vegana de beber y comer de Brighton abarca desde lindos cafés artísticos, muchos de los cuales se encuentran en las calles secundarias que conforman las Laines, con Lydia Vegetarian Cafe como uno de los favoritos desde hace mucho tiempo y de los mismos propietarios, Rootcandi es la primera planta de origen británico. Restaurante de tapas. Brighton incluso tiene la única Pizzaria vegana de origen vegetal del Reino Unido: Purezza.
6. Chiang Mai, Tailandia
# Almuerzo simple en #punpunthailand #farm today # fresh # organic # vegan # vegetarian # raw # permaculture # sostenibilidad # organicfarm # localproducer # chiangmai # thailand # ilovethai
Una foto publicada por Alex Filonyuk (@sashaenchina) el 7 de mayo de 2015 a las 5:48 am PDT
Chiang Mai se ha forjado una reputación como uno de los principales destinos del país para cenar sin crueldad. Además de los buffets veganos que se pueden encontrar en Tailandia, Chiang Mai tiene un número cada vez mayor de restaurantes exclusivos, bares de ensaladas, restaurantes orgánicos de la granja a la mesa y lugares macrobióticos. Los puntos destacados incluyen Pun Pun, que tiene dos restaurantes y una tienda vegana en la ciudad, todos especializados en alimentos, cafés y batidos creativos, orgánicos y de origen local. La versión a base de hongos de la omnipresente salchicha tailandesa fermentada es una verdadera alegría. Entre los buffets destaca Khunchurn, que también ofrece un servicio de almuerzo a domicilio.
7. Rio de Janeiro, Brasil
Mais um dos lugares no #riodejaneiro que super recomendamos para quem gosta de comer saudável! #vegetarianosocialclube #quemtreinasecuida #culinariaorganica #alimentacaosaudavel #leblon #rj #comidinhagostosa #cuidedasuasaude # rio44 @vegetarianosocialclube
Una foto publicada por RIO 44º Activewear (@ rio44graus) el 16 de abril de 2015 a la 1:03 pm PDT
Las dedicadas articulaciones veganas de Río, como la institución Leblon Vegetariano Social Clube y los incondicionales almuerzos del centro de la ciudad, Green, VegeCoop y Tempeh, han visto crecer sus filas basadas en plantas por una gran cantidad de recién llegados como Prana y Vegan Vegan, mientras que los bares de jugos en prácticamente cada esquina tienen estado ofreciendo brebajes de verduras desde mucho antes de que el jugo fuera una cosa. Muchas de las barras de ensaladas en Río pagan por peso y son una alegría: aceitunas, palmitos, sushi sin pescado y coloridas ensaladas de frijoles. Además, las mejores churrascarias de Río (parrillas de carne todo lo que puedas comer) son, de hecho, lugares de ensueño para los veganos. Los comensales pueden hacer visitas ilimitadas a los buffets que gimen bajo el peso de los lados sin carne, ensaladas y sushi. Algunos asadores, como Fogo de Chao, ofrecen precios con descuento para aquellos que no van a participar de la principal atracción carnosa. No te olvides de probar Acai en la playa, solo escucha a los vendedores que gritan '¡ah-suspiro-eeee!'.
8. Berlín, Alemania
#vollgefressen #veganessommerfest #Stein
Una foto publicada por määh (@meaeahomega) el 30 de agosto de 2015 a las 9:02 a.m. PDT
Parece que una gran cantidad de creatividad de Berlín se ha vertido en la escena gastronómica vegana. Incluso los carnívoros más endurecidos pueden estar lejos de sus escalopes y currywurst. La ciudad ha acogido el festival vegano-vegetariano más grande de Europa cada verano desde 2008; La primera cadena de supermercados veganos del mundo, Veganz, se fundó aquí en 2011. Alberga restaurantes más estrictamente veganos. Lucky Leek, en el moderno distrito de Prenzlauer Berg, merece una visita que ofrece menús de degustación de cinco platos combinados con vinos veganos. Hay lugares igualmente sofisticados repartidos por la ciudad, junto con innumerables cafés y camiones de comida veganos y vegetarianos.
9. Portland, Oregon
Cuando llega la hora del almuerzo, inevitablemente nos encontramos ansiando el tempeh reuben más ridículo de @byeandbyeportland. (El lado de Bruselas y Hefe helado tampoco hizo daño.) El mejor tempeh reuben que hemos tenido hasta ahora, de arriba a abajo. Puede haberlo tenido tres veces en el transcurso de una semana, la última vez que estuvimos en Portland. #veganeats #foodphotography #foodgram #huffposttaste #buzzfeast
Una foto publicada por Sarah Coppola (@letthegoodin) el 7 de diciembre de 2015 a las 12:51 p.m. PST
En la leyenda vegetariana de Portland, Bye and Bye es un bar con un menú completamente vegano, que ofrece desde tazones de edamame y hummus hasta platos de tofu y verduras a la parrilla; baguettes de ensalada y queso de anacardo, y espagueti con albóndigas veganas y almendras 'parmesano'. Pero no es necesario ir a un restaurante completamente vegano para comer delicias libres de crueldad en Pdx. La mayoría de los restaurantes, cafeterías y bares ofrecen una buena variedad de opciones veganas etiquetadas para acompañar las cervezas artesanales y los cafés de comercio justo. La ciudad incluso lanzó su propio festival Vegan Beer and Food en 2015, y hay decenas de tiendas que venden ropa y accesorios veganos. Portland incluso puede afirmar que tiene el único bar de striptease vegano del mundo, Casa Diablo, en caso de que lo desee.
10. Vancouver, Canadá
Helados Nidos! Helado de coco y anacardo de grosella roja, praliné de almendras y frambuesa, dulce de chocolate #saveroomfordessert
Una foto publicada por The Acorn (@acornvancouver) el 15 de marzo de 2016 a las 8:09 pm PDT
Vancouver es el hogar de zapaterías veganas, panaderías, camiones de comida, brunch, bares de comida cruda y clubes de comida. The Acorn está clasificado entre los mejores restaurantes de Canadá y, aunque es vegetariano en lugar de vegano, hay muchas opciones aquí para vegos estrictos, y la decoración elegante lo convierte en una buena opción para una comida de ocasión especial. Hay más cenas veganas en Graze, que también hace una línea fina en los postres veganos, mientras que Heirloom es uno de los favoritos desde hace mucho tiempo en la escena sin carne, con algunos buenos vinos veganos y almuerzos abundantes. Los tacos, las hamburguesas vegetarianas y las hamburguesas de 'pollo' con acento asiático se encuentran entre los aspectos más destacados de la famosa escena de camiones de comida vegetariana de Vancouver.
