Es posible que los forasteros no se den cuenta de esto, pero hay más en Wisconsin que cuajada de queso y cerveza. Entre los manjares escandinavos y las papas fritas que vale la pena pasar un viernes por la noche en el sótano de la iglesia, aquí hay algunos de los lugares donde encontrarás a los habitantes de Wisconsin comiendo la mejor comida del estado.
1. Al Johnson's, Sister Bay
Ni siquiera importa qué tan larga sea la fila, esperaremos pacientemente, mirando amorosamente a las cabras o comprando chucherías suecas que la abuela amará hasta que se llame nuestro nombre. Es tu culpa que todos somos adictos a las arándanos rojos.
2. Oakland Gyros, Milwaukee
Si no son las 3 AM y no viene directamente de los bares, es posible que no aprecie completamente el ambiente de este establecimiento de Milwaukee East Side. Si es así, el giroscopio dará en el clavo.
3. El Rey, Milwaukee
Una vez vi a tres hombres mexicanos adultos llorar de alegría al entrar y ver que podían encontrar su gel y tamales favoritos en un solo lugar. Además, cuando su día de mierda, sus deliciosas horchata y carnitas hacen que todo se sienta un poco mejor.
4. Joe Rouers, Luxemburgo
El aire fuera de esta carretera conjunta huele a estiércol de vaca, pero es solo para recordarle lo cerca que está de la fuente de las hamburguesas más sabrosas a su alrededor. Los platos clásicos deliciosos y ridículamente baratos (pollo booyah y torta de semillas de amapola) te hacen sentir como si estuvieras en el sótano recientemente remodelado de tu familia de Wisconsin (alrededor de 1980), con los paneles de madera intemporales y el juego de los Packers en la TV.
5. Un sótano de la iglesia
El nombre específico de la iglesia y la ubicación no importan. Viernes por la noche, perca frita, ensalada de col, salsa tártara … cuanto más fluorescentes sean las luces del techo y más incómodas sean las sillas plegables, mejor. Puntos de bonificación si la escuela católica afiliada está realizando una venta de pasteles.
6. Café Colectivo, Milwaukee
El nombre dice "Colectivo", pero todos sabemos que realmente debería comenzar y terminar con una "A" y las tarjetas de sellos antiguas aún deberían ser válidas. A pesar del cambio de nombre, los sándwiches de desayuno caros y el café de origen responsable siguen siendo deliciosos.
7. Juice Kitchen, Milwaukee
Todos sabemos que no es solo jugo. Con una Purple Haze o Soul Food en tu mano, verás a Milwaukee con nuevos ojos, y no solo por toda la vitamina A.
8. Fox River Brewing Co., Appleton
Especialidad en cervezas artesanales. Capitán Crunch pollo. Asientos al aire libre junto al río Fox cuando hace suficiente calor. ¿Qué más se puede pedir de la vida?
9. Antigua oficina de correos, Efraín
Earl, el Fish Boil Master (título oficial del trabajo en su tarjeta de presentación), ahora disfruta de la jubilación, pero el nuevo tipo hace que hierva el pescado. Papas y cebollas hervidas, ensalada de col, pan de calabaza y mantequilla derretida por el cubo lleno … Este es un lugar obligado en el condado de Door.
10. Maricque's Bar, Green Bay
No hay nada como comer papas fritas de Maricque, pescado frito y una gruesa rodaja de cebolla cruda sobre pan de centeno mientras escucha los gruesos acentos de Wisconsin de las camareras.
11. Deep Water Grille / South Shore Brewery, Ashland
Con cerveza tan buena y pescado blanco tan sabroso, todos deberían querer vivir en nuestro estado.
12. SobelmanS
Ya sea que pidas una hamburguesa o un bloody mary, te irás a casa lleno.
13. Jake's Deli, Milwaukee
Este lugar nos ha mantenido alimentados por muchos, muchos años. Por supuesto, el único Bud servido aquí es Bud Selig.
14. Memorial Union, Madison
Si no ha tomado una cerveza en The Terrace o ha tenido un mocoso en Der Rathskeller, entonces aún no ha vivido. Y no nos hagas empezar con el helado Babcock.
15. Norske Nook
Sus deliciosas tartas caseras harían sentir orgullosa a la bisabuela en Escandinavia. Agregue una envoltura de salmón izquierdo y algunas albóndigas noruegas y jurará que está mirando un fiordo en lugar del río Buffalo.
