Vino
Las vacaciones de vino no son tan costosas o costosas como parecen. Hoy en día, puede encontrar vino en todo el mundo que sabe bien y es asequible, especialmente cuando va a la bodega. No hace daño que, literalmente, todos los estados de la nación tengan una región vinícola ahora, por lo que hay mucho para elegir. Napa puede seguir adelante con su nombre, todos los demás tienen que competir por el enoturismo de otras maneras.
Esto lo convierte a usted, el turista que bebe vino, en el ganador, ya que en todas partes, desde Columbia Británica hasta América del Sur, atrae a los visitantes con precios bajos. O al menos precios que no están subidos obscenamente. Hablamos con Heath Porter, un sumiller avanzado que, además de dirigir el programa de vinos en The Greenbrier, actualmente lleva a personas de todo el mundo a sus Heathenwinetours. Nos llevó a algunos de los mejores destinos de vino de bajo costo en el mundo que valdrá la pena visitar este verano. Aunque algunos pueden costar un poco llegar allí, todos son de gran valor una vez que esté en el suelo.
Oliver Osoyoos, Columbia Británica
No es que la Columbia Británica carezca de crédito por su espectacular paisaje, pero un área de la que los estadounidenses no escuchan mucho es el Valle de Okanogan, justo al norte del centro del estado de Washington. A pocas millas al norte del cruce, se encontrará con una de las regiones vinícolas más espectaculares del mundo, donde las imponentes montañas Cascade y Columbia contienen un exuberante valle lleno de viñedos, restaurantes y hoteles a precios razonables.
Las bodegas se encuentran principalmente en los lados de las montañas, por lo que puede comenzar el día a pleno sol en la carretera 13 y luego disfrutar del atardecer en Burrowing Owl en el lado opuesto del valle. En el medio puede visitar lugares como Rustico Farms and Cellars, una bodega de temática occidental. Y Church and State, que cuenta con vinos con etiquetas inteligentes, y a veces profanas. Las catas rara vez superan los $ 9. Las cenas y los restaurantes de las bodegas no te costarán más de $ 40 por persona. Todo eso, y puede quemar todas las calorías, si lo desea, a más de 12 millas del Lago Osoyoos.
Valle Cachapoal, Chile
Una vez que haya logrado llegar allí, Chile es uno de los mejores destinos de valor del vino en el mundo, donde las cenas completas de carne cuestan menos de $ 30 y las barbacoas gourmet con degustaciones de vinos son alrededor de $ 75. Encontrará dicha barbacoa en Viña San Pedro, cerca del pueblo de Requinoa. Aquí visitará una extensa finca en la base de las montañas, donde las comidas durante el día están llenas de carnes y vinos a la parrilla, y las cenas se llevan a cabo en un comedor con vistas al valle.
Carmenere y cabernet sauvignon son las mejores uvas de la región, y encontrará excelentes vinos elaborados con esos dos estilos de uva en todo el valle en lugares como Vina Anakena, Chateau Los Boldos y Vina Chateau. Las degustaciones no costarán mucho más de $ 10, con botellas en el rango de $ 20. Cuando tengas hambre, dirígete a Viña Montes, donde Frances Mallmann dirige Fuegos de Apalta, un restaurante que se siente casi como si estuvieras comiendo en medio de la viña. Esta parte del viaje no es barata, y probablemente perderás alrededor de $ 75 por comida. Pero en comparación con cualquier lugar de Mallmann en los Estados Unidos, sigue siendo una ganga.
Finger Lakes, Nueva York
No es un gran secreto que Finger Lakes se haya convertido en uno de los principales destinos vitivinícolas del noreste en la última media década más o menos. Pero las bandadas de urbanitas que se dirigen al oeste de Nueva York no solo siguen una tendencia; Vale la pena visitar los colores del otoño y las enormes gargantas de la región con o sin vino. Pero con un gran jugo, hace que el viaje sea aún más atractivo.
Mucho más allá del estereotípico vino de hielo que se encuentra en climas fríos, los productores en Finger Lakes hacen un excelente pinot noir tanto en Element como en Hearts and Hands Wine Company. Si está más interesado en las cosas burbujeantes, Porter sugirió visitar Red Tail Ridge, o ir a la degustación en Kemmeter, que dijo "podría cambiar su vida sobre riesling". Cuando sea hora de comer, diríjase a Dano's Heuriger en Lodi, que sirve comida vienesa inspirada en el vino con vinos de la zona. O el FLX Wienery en Dundee, donde la “comida de gama alta y baja en cejas” tiene hamburguesas de $ 7 y casi nada más de $ 13.
Cupertino, California
Vamos a sacar esto de en medio ahora … nada, no queremos decir nada, en Silicon Valley debería ser referido como "barato". Pero si estás en el Área de la Bahía de vacaciones y quieres ir a una cata de vinos, tu más cercano, el valor más cercano está a las afueras de San José, en la ciudad natal de Apple, Cupertino. Aquí, puede visitar los famosos viñedos de Ridge, que se encuentra en la cima de una colina en las montañas de Santa Cruz con vistas al valle y la sede de la nave espacial de Apple. Si no está tratando de probar el legendario Monte Bello, puede hacer una degustación por $ 10 y traer una botella a casa por menos de $ 25.
Más abajo en la montaña en Los Altos, pase por Testarossa, una experiencia mucho más relajada que Ridge, con un patio delantero soleado y una sala de degustación fresca como un castillo. Ubicada en la antigua Bodega Noviciado que data de 1888, esta bodega jesuita una vez produjo vinos de iglesia en un sistema de flujo por gravedad que todavía se usa hoy en día. Y la histórica estructura de piedra antigua es la cuarta bodega en funcionamiento continuo más antigua de California. Después de tomar unas copas aquí, diríjase al centro de Los Gatos a The Bywater, la mejor comida al estilo de Nueva Orleans que obtendrá fuera del sureste.
Walla Walla, Washington
Aunque Walla Walla se ha levantado con gracia de la ciudad de la prisión al destino del vino, todavía no ha desestimado a las personas normales. La región ha estado haciendo vino durante casi 150 años, pero no recibió mucho reconocimiento comercial hasta la década de 1970, cuando Leonetti Cellar abrió sus puertas. En los años transcurridos desde la región, nacieron bodegas aclamadas como Seven Hills, L'Ecole No. 41 y Saviah Cellars.
Fama del vino o no, esta sigue siendo una ciudad agrícola, lo que significa que conserva su ambiente campestre desde la calle principal recientemente renovada hasta los caminos polvorientos que conducen a los viñedos. Esto también significa que podrá obtener un montón de alimentos frescos de granja aquí en lugares como Frog Hollow Farm, un puesto de productos y un restaurante que fusiona ambos de manera magistral. Aunque si está buscando combinar su vino con un corte de carne de primera calidad, asegúrese de planear una comida en Walla Walla Steak Company.
Niágara, Ontario
Pregúntele a cualquiera que haya estado en las Cataratas del Niágara, y casi universalmente le dirán que vaya al lado canadiense. En parte porque las vistas son mejores y hay cosas como paseos en lancha y una cervecería. Pero también porque una vez que te alejas de las cataratas, estás en una de las mejores regiones vinícolas del noreste. Si el clima está cooperando, puede tomar una bicicleta por los viñedos relativamente planos hasta las bodegas Hidden Bench y Big Head, donde las botellas de pinot noir de $ 15 saben que deberían costar el doble.
Cuando llegue el momento de comer, deténgase en Niagara-on-the-lake, donde no solo obtendrá muchos de los paseos en lancha a reacción mencionados anteriormente, sino también una fantástica comida de bodega en Trius o Peller Estates. Luego, si tiene ganas de mezclar alcoholes, diríjase al Niagara Ale Trail y visite algunas de las cervecerías de la región. Incluso si no eres un gran bebedor, esta región es un gran valor, combinando un viaje a un hito mundial y una cata de vinos en un fin de semana perfecto.
Rioja, España
La región vinícola de Rioja en España tiene algunos de los vinos y bodegas más impresionantes del mundo. Caso en cuestión: lugares como Bodegas LAN, las ultramodernas Bodegas Ysios y Marques de Riscal.
Las bodegas de Rioja son diferentes a cualquier otra en el mundo, donde puedes recorrer una bodega fundacional del siglo XIX en el Castillo Ygay de Marques de Murrietta, luego tomar dos vinos combinados con "aperitivos de degustación" por alrededor de $ 42. Comer en La Rioja tampoco le costará mucho, ya que recorrer el casco antiguo de Logroño lo encontrará hasta las rodillas en bares de pintxos (piense en tapas, pero para el norte de España), donde rara vez caerá más de un par de euros en un mini sandwich.
