Planificación de viaje
Italia no es solo un lugar. Es un estilo de vida.
Está buscando aceite de oliva, en lugar de mantequilla, y luego rocía un poco más. Tomar descansos regulares para café exprés pero dejar el café con leche después del desayuno. Quedarte despierto hasta tarde sin quedarte fuera toda la noche y honrar las supersticiones transmitidas por tu nonna.
El horario comercial es un concepto poco común, pero puede configurar su reloj por riposo, la respuesta de Italia a la siesta de España. Todo el país es un ícono de estilo, pero apenas carece de carácter o belleza natural, desde pueblos pesqueros que irradian vibraciones mediterráneas hasta pueblos de montaña de lujo discretos que rezuman frescura alpina. Luego están las ciudades más grandes, históricas, agradablemente transitables.
A medida que se van los destinos, Italia es una recomendación segura para casi cualquier persona, pero siempre está la cuestión de dónde pasar esos preciosos días de vacaciones. En lugar de intentar rebotar por todo el país como si estuvieras en un crucero, opta por establecerte en una región, conocerlo realmente y adoptar el estilo de vida local.
Para ayudarlo a armar su itinerario perfecto, esta es nuestra guía de Italia imitable para cada tipo de viajero.
Para la comida: Nápoles o Emilia-Romaña
Más arenoso que Venecia y Florencia, cortadas en el canal, con sus raíces renacentistas, pero igualmente rico, Nápoles puede ser impredecible con los viajeros. Hasta que preguntes por la comida, claro. La ciudad a menudo se le atribuye la invención de la pizza, y el estilo clásico napolitano está protegido tanto por la UNESCO como por un equipo del gobierno encargado de certificar solo las pizzerías más auténticas. Sin embargo, los pasteles de margherita son solo el comienzo en Nápoles. Ahorre espacio para comidas callejeras fritas; pasta de mariscos como espagueti alle vongole, hecha con almejas frescas; y dulces como la sfogliatella, un pastel tipo cruasán relleno de ricotta y fruta confitada.
Viaje al norte desde Nápoles y eventualmente llegará a Bolonia, la capital de la región de Emilia-Romaña y una potencia de sabor. Le irá bien si su metabolismo puede soportar pastas carnosas como lasaña verde, tagliatelle al ragú y tortellini rellenos de queso y jamón. Si prefiere pastar en lugar de desfiladero, vuelva a lo básico en Parma con degustaciones saladas, nueces de Parmigiano Reggiano y prosciutto di Parma, o pase por Modena para probar el mejor vinagre balsámico que probará (y, si puede swing, una comida en la mundialmente famosa Osteria Francescana).
Para el vino: Toscana
Las postales se inventaron para capturar lugares como la Toscana, donde viñedos, olivares y cipreses, y franjas de girasoles salpicaban las colinas fuera de ciudades emblemáticas como Florencia y Pisa. Cualquiera puede apreciar los panoramas de las pinturas de paisajes de la Toscana, pero nada más que los enófilos, que literalmente disfrutan de beber en el paisaje. Los aficionados al vino pueden abrir sus paladares con el Chiantis clásico en fincas aclamadas como Antinori, Castellare di Castellina y Fattoria la Loggia antes de probar añadas que no están hechas de uvas Sangiovese, especialmente los Cabernet Sauvignons, ampliamente cultivados y cada vez más populares en la región.
Realmente, sin embargo, Toscana ha estado perfeccionando su viticultura desde el siglo VIII, por lo que tendrías que esforzarte mucho para decepcionarte aquí.
Para las cosas buenas y las últimas noches: Milán
Milán puede ser la capital de la moda de Italia, si no del mundo, pero la dolce vita dicta más que solo el código de vestimenta en la metrópolis moderna y glamorosa. Consiga no maximizar su tarjeta de crédito en la Galería Vittorio Emanuele II, la galería comercial más antigua de Italia, y se dará cuenta de cuántos lujos le esperan. Piense en comidas de calibre Michelin en restaurantes como Seta de dos estrellas y Alice Ristorante de una estrella, reservadas con bebidas antes de la cena en elegantes bares de aperitivos y tapas nocturnas en coctelerías de moda como Nottingham Forest.
Sin embargo, la diversión no tiene que terminar ahí. Milán es una ciudad joven y vibrante con clubes que permanecen abiertos hasta tarde, algunos hasta las 6:00 a.m. Solo asegúrese de dormir un poco, ya que no querrá perderse las famosas bellas artes de la ciudad, incluida "La última cena" de Leonardo da Vinci, ubicada en la iglesia de Santa Maria delle Grazie.
Para practicar senderismo, ciclismo y deportes de nieve: los Dolomitas
La joya de la corona de los Alpes italianos, que se extiende por el noreste de Italia cerca de la frontera con Austria, es una maravilla de 18 picos, protegida por la UNESCO, que alcanza una altitud de casi 10, 000 pies. Ven en verano por la vía ferrata que sube por los acantilados, tal vez en Parco Naturale Adamello Brenta cerca de Trentino, o en bicicleta de montaña por el valle de Val Gardena. Alternativamente, visite la elegante y deportiva Cortina d'Ampezzo durante la temporada de esquí para navegar por las mismas pistas que Bond en For Your Eyes Only y los Juegos Olímpicos de Invierno de 1956. Considere una excursión de un día a los Dolomitas la próxima vez que esté en Venecia, a solo un par de horas al sur en automóvil; Sin embargo, no se vaya sin ver el hermoso castillo Reifenstein del siglo XV en el Tirol del Sur.
Para el arte y la arquitectura: Florencia
Florencia es, en general, una obra maestra arquitectónica: un mar de estructuras encaladas y cubiertas de terracota con la pieza central de la ciudad, el bulbo Duomo, que se eleva algunas historias por encima del resto. El epicentro del comercio y la cultura de los siglos XIV al XVI, llamado acertadamente el lugar de nacimiento del Renacimiento, Florencia continúa atrayendo visitantes por su exquisito arte. Visite la Galería de los Uffizi para ver obras preciosas como el "Nacimiento de Venus" de Botticelli y la Galleria dell'Accademia para el "David" de Miguel Ángel. Duplique con una visita al Palazzo Vecchio para ver la copia de "David", famosa por derecho propio, y el cercano jardín de estatua Loggia dei Lanzi.
Más tarde, suba a la cima del Duomo, también conocida como la Catedral de Florencia, para disfrutar de una vista inmejorable de la ciudad. Joven pero no excesivamente joven, histórico pero no pesado, Florencia es un placer para los amantes del arte y la arquitectura de todas las edades; incluso estar de pie en el puente Ponte Vecchio, ver el sol hundirse en el horizonte y sumergirse debajo del río Arno, es pura magia.
Para los tortolitos: Verona
Romeo y Julieta es más una historia de advertencia protagonizada por las hormonas adolescentes que la historia de amor #relationshipgoals que a veces se cita, pero eso no hace que Verona, donde se estableció la icónica obra de Shakespeare, sea menos romántica. Si bien la Casa di Giulietta y el balcón de Julieta son obvios trucos turísticos, las amplias plazas de la ciudad, la arquitectura romana y renacentista, los museos, las galerías y los acogedores restaurantes especializados en risotto cremoso lo hacen ideal para parejas. Huye al cercano lago de Garda por un día si anhelas la reclusión.
Para tomar el sol en verano: la costa de Amalfi
La mayoría de la gente piensa en Positano y su playa Marina Grande cuando escuchan Amalfi, pero las 30 millas de costa de la zona albergan pueblos costeros legítimamente populares y casi sin descubrir. Recomendamos Ravello para una escapada más tranquila pero igualmente impresionante, ubicada a medio camino entre Positano y Salerno, no lejos de la ciudad de Amalfi.
Ravello comparte la arquitectura icónica del acantilado de la costa, pero lo hace mejor con exquisitos jardines con vistas al mar Tirreno en la Villa Rufolo del siglo XIII. Visite durante el verano para broncearse y asista al animado festival de música y artes de la ciudad, a veces llamado Festival Wagner por el compositor alemán que visitó la ciudad en 1880 y presumiblemente estaba tan enamorado como usted. La mejor playa cerca de Ravello es Castiglione; En otros lugares, los amantes del sol pueden disfrutar de la playa de arena de Vietri sul Mare, la playa secreta de Gavitello en Praiano o las playas familiares de Maiori y Minori.
Para ruinas y reliquias: Pompeya o Matera
Pompeya, la ciudad romana perdida derribada por el Monte Vesubio en el año 79 dC, ha sido un imán para turistas y arqueólogos por igual desde que fue redescubierta a mediados del siglo XVIII, notablemente bien conservada bajo una gruesa capa de ceniza. Ahora es un momento particularmente emocionante para visitar, ya que un santuario de 2.000 años de antigüedad fue descubierto recientemente a fines del año pasado. Los boletos de precio completo son razonables de 15 euros. Dedique al menos tres horas a explorar Pompeya (después de todo, es una atracción del tamaño de una ciudad) y agregue a Herculano, una ciudad vecina también destruida en la erupción, si tiene tiempo.
Matera no tiene el reconocimiento del nombre de Pompeya, pero eso es parte de la apelación. A diferencia de la antigua ciudad enterrada de cenizas, Matera muestra dos impresionantes redes de viviendas prehistóricas, llamadas sassi, cortadas de los acantilados de piedra caliza del sur de Italia. Es uno de los asentamientos habitados continuamente más antiguos de la Tierra, aunque estuvo plagado de pobreza, enfermedades y abandono hasta hace poco. Sin embargo, todo eso está cambiando. Desde su inscripción en la UNESCO en 1993 y la nominación más reciente como una de las capitales europeas de la cultura de 2019, Matera tiene más atractivo turístico que nunca con un número creciente de alojamientos y opciones gastronómicas.
Para vacaciones familiares: Roma
La dinámica capital de Italia es a la vez una opción obvia para unas vacaciones familiares y curiosa. No es la ciudad más fácil de navegar, y el enamoramiento casi constante de los turistas ciertamente no ayuda al tráfico opresivo, el transporte público confuso, los largos tiempos de espera y demás.
Pero lo bueno supera con creces lo malo y lo feo en Roma, y es perfecto para grupos de todas las edades, presupuestos e intereses. Junto a atracciones educativas de clase mundial como el Coliseo y el Foro Romano, la ciudad está llena de divertidas tareas que los niños comerán, como el teatro de marionetas en el parque, arrojando monedas a la Fontana de Trevi, posando con un pie de mármol gigante, y metiendo una mano en la Boca de la Verdad, un friso de piedra que se dice que mastica cualquier arma perteneciente a mentirosos. Luego está la Ciudad del Vaticano, técnicamente una ciudad-estado independiente dentro de los límites de Roma, donde se pueden admirar las obras de arte de Miguel Ángel dentro de la Capilla Sixtina y la Basílica de San Pedro.
Los recorridos a pie están disponibles tanto en la ciudad como bajo tierra a través de las catacumbas a continuación. No olvides repostar con unas cucharadas de helado después de un día completo de exploración.
Para un retiro libre de multitudes: el lago Iseo
El lago Iseo es lo que era el lago Como antes de que Clooney lo pusiera en el mapa. Escondido entre Bérgamo y Brescia, es el secreto mejor guardado de los lagos lombardos, aunque es probable que el agua cristalina, serpenteante y rodeada de montañas no permanezca así por mucho tiempo.
Abrace el lago en un paseo panorámico, tome un refrescante chapuzón desde la orilla o salga al agua, ya sea en kayak, canoa o lancha rápida. Luego, aventúrate al cercano Valle Camonica para ver tallas de la Edad de Piedra, seguido de una excursión a la vecina región vinícola de Franciacorta, que rápidamente se está convirtiendo en una de las principales regiones de vino espumoso de Italia, cuando deseas canalizar tu A-lister interior sin la etiqueta de precio superestrella.
Para viajeros fuera de temporada: Venecia
Con sus serpenteantes góndolas, su deslumbrante arquitectura de mármol y su laguna turquesa, Venecia es realmente tan impresionante como dicen. También está tan lleno de gente, un problema que la ciudad ha tomado medidas para combatir. Para hacer su parte para preservar lo que algunos consideran la ciudad más bella del mundo, visite Venecia en invierno cuando la multitud se vaya y los lugareños salgan de su escondite. Será brumoso y frío, pero empaca apropiadamente y el único escalofrío que sentirás es en la Basílica de San Marcos, donde tendrás una oportunidad en un momento real de silencio. Si prefieres hacer algo de ruido, ve en febrero al festival de Carnaval de Venecia anterior a la Cuaresma, famoso por sus máscaras, disfraces y bailes de disfraces.
