Vino
Si bien las salas de degustación en lugares tan conocidos como el Valle de Napa parecen estar llenas todos los fines de semana del año, en todo el continente, los viticultores a lo largo de la costa este producen silenciosamente excelentes vinos que están atrayendo cada vez más atención.
Las bodegas de Canadá a Virginia están produciendo blancos sobresalientes, vinos espumosos y algunos tintos notables en pintorescos lugares rurales. Agregue maravillas cercanas como las montañas Blue Ridge y las Cataratas del Niágara, y es hora de comenzar a planificar sus salidas a estos impresionantes viñedos de la costa este. Aquí es donde ir.
1. Charlottesville, Virginia
El Monticello Wine Trail es más que el hogar histórico de Thomas Jefferson. Por supuesto, fue Jefferson quien imaginó a Virginia Central como una región vinícola estadounidense para rivalizar con la de Europa, y los viñedos que rodean su finca tienen viñas que datan de la década de 1700. Pero sería negligente no pasar el tiempo navegando por las montañas Blue Ridge, disfrutando de los colores brillantes y los cielos azules en las sinuosas carreteras a lo largo de los cuatro lazos de vino que componen la denominación.
Aunque Virginia se ha hecho un nombre sacando literalmente a los blancos de alta calidad durante siglos, recientemente ha comenzado a forjar una identidad al producir Viognier, una uva ampliamente ignorada por el resto de Estados Unidos. Encontrarás uno excelente en los históricos Jefferson Vineyards, pero si quieres aventurarte un poco desde Charlottesville, el Viognier de Veritas Vineyards también es fantástico y está convenientemente ubicado cerca de la entrada de Blue Ridge Parkway.
Charlottesville es una de las mejores ciudades universitarias de Estados Unidos para pasar un fin de semana, un lugar donde la arquitectura colonial y los céspedes de color verde intenso dominan el paisaje. Y si estás cansado del vino, la ciudad también es conocida por sus cervecerías, por lo que puedes tomar algo diferente en lugares como Three Notch'd, South Street y Hardywood Brewery.
2. Finger Lakes, Nueva York
Cualquier momento entre abril y diciembre es un momento fantástico para visitar la región vinícola que está ganando una reputación como la mejor del noreste. Sin embargo, si tuviera que elegir una época del año para visitar, le recomendamos la caída, cuando las colinas onduladas y las profundas gargantas que rodean los Finger Lakes son más vibrantes, cubiertas de rojos, naranjas y amarillos brillantes.
Las tres rutas principales del vino a seguir aquí se basan en uno de los lagos: Cayuga, que tiene 16 bodegas; Keuka, con ocho bodegas; y Séneca, que tiene 36. Aunque no aconsejaríamos tratar de golpearlos a todos, o incluso a un cuarto de ellos, asegúrese de bloquear el tiempo para golpear los viñedos Bloomer Creek y Shaw mientras esté allí. Rieslings y Gewurztraminers son las especialidades de la región, pero incluso si no le gusta el vino dulce, el entorno hace que el viaje valga la pena.
En todo el campo, encontrarás B & B románticos y antiguas casas señoriales en alquiler. O si te sientes bien, la región tiene muchas cabañas junto al lago para acampar y cabañas en la cima. Para aquellos que buscan hospedarse en un lugar con algunas comodidades más, la ciudad cercana de Ithaca le brinda un ambiente acogedor y fresco de ciudad universitaria.
3. Cataratas del Niágara, Ontario
Una vez que hayas tomado tu selfie necesario junto a las Cataratas del Niágara, dirígete hacia Toronto hacia Niagara-on-the-Lake, donde más de 50 bodegas salpican el campo. Los árboles a lo largo de las orillas del río Niágara hacen fotografías impresionantes, ya sea vestidas con colores de otoño o flores de primavera, y el viaje por las antiguas granjas y fincas crea un viaje igualmente pintoresco.
Esta región ofrece algunas de las experiencias de cata de vinos más singulares de América del Norte. Monastery Cellars, por ejemplo, te permite probar el vino en un monasterio de piedra gótica de 1890, lleno de vidrieras y estatuas épicas. Lundy Manor, la única bodega de bienes raíces de la región, lo hará disfrutar de una mansión en expansión ubicada en acres de frondosos viñedos. Y el Peller Estates tiene su propio bar tipo iglú donde probarás vinos de hielo a temperaturas bajo cero en un bar hecho de hielo.
Niagara también tiene un rastro de cerveza si desea probar algunas de las otras ofertas líquidas. O salga al río con recorridos en hidromasaje y en lancha motora. Con el tipo de cambio favorable, las Cataratas del Niágara podrían ser el mejor valor para una gira de vinos del noreste.
4. Newport, Rhode Island
Los puertos deportivos y las mansiones de la costa de Newport evocan la Edad Dorada de la vieja Nueva Inglaterra. Tierra adentro, encontrarás un puñado de bodegas que elaboran vinos inesperadamente fantásticos. La costa de Nueva Inglaterra no es un lugar en el que uno naturalmente pensaría cultivar uvas de alta calidad, pero las cálidas aguas del Gulfstream y los vientos templados de la bahía de Narragansett crean un microclima que se presta a una temporada de crecimiento prolongada y algunos sabores únicos.
Newport Vineyards Great White es una mezcla de uvas que adquiere un sabor casi a melón y es solo una de las muchas ofertas que no saben a vino en ningún otro lugar. Encontrará lo mismo en Greenvale Vineyards justo al final de la carretera en Portsmouth, donde la finca a lo largo del río Sakonnet cuenta con jazz en vivo y coloridos atardeceres frente al mar, complementados brillantemente con el suave taxi franco y el brillante Rosecliff Pinot Gris.
5. Long Island, Nueva York
Pocas personas esperan que la comunidad de dormitorios por excelencia de Nueva York sea una de las mejores regiones vinícolas del país, pero pasen un fin de semana recorriendo el centro de Long Island, y encontrarán no solo vinos fantásticos sino también un paisaje pastoral notable que es envidiablemente cercano a Nueva York.
Si quiere verlo con colores otoñales, sepa que en Long Island las hojas giran un poco más tarde que el resto del noreste. A fines de octubre, las hojas están girando, pero las temperaturas en general aún no son brutalmente frías, y un recorrido panorámico por la Ruta 25A será un colorido borrón de árboles que conducirá a bodegas panorámicas. Desde la primavera hasta el otoño, sugerimos pasar un fin de semana completo, durante el cual puede visitar bodegas campestres como Harmony Vineyards con vistas a Long Island Sound o Duck Walk Vineyards, donde los frondosos árboles rodean una gran casa señorial de techo verde.
El agua salada del océano y el clima costero templado crean vinos frescos y ácidos, largos en uvas del viejo mundo y rosados especializados. Pruebe Wolffer No. 139 Rose Cider, Sparkling Pointe Brut y Montauk Great White para tener una idea de los sabores brillantes que ofrece la región.
