Por lo general, se considera a Nápoles como una puerta de entrada a las hermosas islas italianas que se encuentran a poca distancia de su concurrido puerto. Raramente es un destino en sí mismo. Muchos turistas de cruceros vuelven a casa lamentando el poco tiempo que pasaron en Nápoles antes de ser trasladados a la costa de Amalfi, golpeando la ciudad por sus calles llenas de gente, edificios en ruinas y peligro percibido, gracias a guías rectas y anticuadas que te harán creer a todas las personas. Nápoles está fuera para robarte.
Sin embargo, a pesar de la mala prensa, la bulliciosa y ruidosa Nápoles es una ciudad vibrante y rica en cultura que hace mucho tiempo que los visitantes deben abrazar. Es el lugar de nacimiento de la pizza (eso solo merece su respeto), y está repleto de hallazgos arqueológicos de importancia internacional. Tiene un espíritu de generosidad y ofrece una visión de la vida italiana que no se ve oscurecida por los mástiles de los grupos de turistas. Por supuesto, debe vigilar sus objetos de valor y evitar áreas desconocidas después del anochecer, pero eso es cierto en muchas ciudades grandes. He aquí por qué amamos Nápoles, y por qué usted también lo hará.
Tiene comida callejera que destruye la dieta
Muchos de los platos más famosos de Italia fueron alguna vez la comida de los pobres, y la comida callejera de Nápoles no es la excepción. En pequeñas tiendas y puestos alrededor del centro, puede pedir estos refrigerios calóricos, a menudo fritos para llevar. Entre las más frecuentes están la pizza frita, que se puede probar en la histórica La Figlia del Presidente, y el cuoppo, un cono de papel lleno de varios bocados fritos como pescado, mozzarella o croquetas de papa, que puede pedir para ir Fiorenzano También puede encontrar pizza, un portafoglio, una rebanada doblada para que sea conveniente comer en la calle, o una frittatina di pasta, pasta frita con mozzarella y tomates.
Y pasteles que ensanchan la cintura
Las mañanas en Nápoles no son menos indulgentes. Tienes que celebrar una ciudad que acepta tener un pastel empapado de ron con tu capuchino matutino. Los puestos de comida callejera de Nápoles se complementan con pastelerías que venden aún más alimentos ricos en calorías. (La "dieta mediterránea" es un mito.) Dos pasteles que debe probar son sfogliatelle, hojaldre en forma de concha relleno de ricotta y cáscara de cítricos confitada, y ron babà al, que tiene una consistencia similar a una rosquilla y está empapado en abundante cantidad de Ron. Prueba Pasticceria Capparelli en el centro histórico para una babà de proporciones generosas.
La caridad se realiza con café
El fenómeno de pagar dos cafés para que el segundo se pueda dar gratis en italiano y 'o cafè suspiso en el dialecto napolitano). Esta es una costumbre local que definitivamente debe adoptar, y luego traer de vuelta a su país de origen.
Los lugareños salen a las calles
Nápoles es conocida en general por su sentido de comunidad y vida comunitaria. Verás gente sentada afuera de su puerta de entrada en una silla de la cocina viendo pasar la vida, la ropa secándose en la calle e improvisados conciertos al aire libre en las noches organizadas en las plazas. Todo lo que necesita hacer es caminar y adoptar la actitud del flanêur, o tumbona, quien, como lo expresó el poeta Charles Baudelaire, encuentra "inmensa alegría" al observar y ser parte de su entorno.
Es un centro de estudio arqueológico
Nápoles no solo ofrece un fácil transporte a los sitios arqueológicos cruciales de Pompeya y Herculano, sino que dentro de la ciudad también se pueden ver importantes hallazgos arqueológicos. El Museo Arqueológico Nacional exhibe una vasta colección de artefactos griegos y romanos antiguos, muchos de los cuales son de Pompeya y Herculano. Uno de los aspectos más destacados es la famosa escultura de Toro Farnese, una copia romana de una escultura helenística que es la escultura más grande que se haya encontrado que data de la antigüedad. También hay una cámara secreta, el Gabinetto Segreto, con una colección de arte erótico que se descubrió en Pompeya y Herculano.
Hay belleza, si sabes dónde encontrarla
Nápoles a veces se ve como una metrópolis en expansión con calles llenas de basura debido a las huelgas frecuentes; tráfico desordenado; y callejones oscuros y estrechos. Pero también hay bolsillos extremadamente hermosos de la ciudad. Un autoproclamado "oasis de paz y tranquilidad" es el monasterio de Santa Chiara. El claustro está cubierto de azulejos de colores soleados decorados con flores y hojas, y es posible que vea a un jardinero cuidando sin prisa los limoneros. Otra forma de escapar de las caóticas calles es escalar la Via Petrarca en el área de Posillio, donde obtendrá una vista panorámica de la bahía de Nápoles con el etéreo Monte Vesubio más allá.
Es el hogar de obras maestras artísticas
El Cristo velado en la Capilla Sansevero es una de las representaciones más fascinantes y posiblemente más bellas del Cristo muerto. La forma en que la tela delgada de telaraña cubre el cuerpo hace que sea difícil creer que haya sido esculpida en mármol. Nápoles también fue el hogar del gran maestro barroco Caravaggio, una vez cuando se enfrentaba a una sentencia de muerte por asesinato. Sus escenas oscuras y melancólicas y sucias representaciones campesinas de figuras religiosas significaron que muchas de sus obras fueron consideradas impactantes y blasfemas en ese momento. Puedes ver sus Siete Obras de Misericordia en la galería Pio Monte della Misericordia, su Flagelación de Cristo en el Museo Capodimonte y su Martirio de Santa Úrsula en el Palazzo Zevallos.
Su pizza tiene el estatus de Patrimonio Mundial de la UNESCO
Finalmente, la pizza napolitana ha recibido el reconocimiento que merece. El arte de hacer pizzas en Nápoles fue designado por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial en 2017. El trabajo del pizzaiolo, o fabricante de pizzas, implica cuatro etapas clave de preparación, incluida la famosa rotación de la masa. Más allá de resultar muy, muy buena comida, hacer pizzas en Nápoles es un arte que reúne a varias generaciones, a medida que los jóvenes aprendices aprenden de sus veteranos maestros. Para elegir dónde comer una pizza napolitana real, busque los letreros de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) sobre las puertas del restaurante, lo que significa que cuenta con un certificado de este organismo regulador u opte por lugares con una larga cola. La AVPN considera que Pizzeria Sorbillo es uno de los mejores lugares para probar la pizza napolitana tradicional, y está dirigida por una de las familias de pizzaiolo más antiguas de Italia.
