Comida + bebida
1. Waikiki de Roy
¿Cómo suena rellenar su trampa con escamas de nuez de macadamia untadas con salsa de mantequilla de langosta? ¿Qué hay de cavar su tenedor en la decadencia de chocolate de un Soufflé de chocolate caliente de fusión? En Roy, es posible que nunca quieras dejar tu tenedor. Y eso esta bien.
2. La comida hawaiana de Helena
Tal vez la línea gigantesca lo delató. O el Premio James Beard. Pero maldita sea, la chica de casa que Helena puede cocinar. Pide las costillas cortas estilo pipikaula y morirás feliz.
3. Goma Tei
Cuando quiera salir y tomar algo de comida, el centro comercial podría no ser el primer lugar en su lista. Pero entre las horribles luces fluorescentes y el interesante aroma (léase: rango) de los estacionamientos y los botes de basura del patio de comidas en el Centro Ala Moana, hay esperanza escondida detrás de esas dos puertas de vidrio. Empújelos e inmediatamente todo es "¡Hola luz del sol!" Y "¿Cómo estás limpiando las mesas?" El personal es extremadamente amable y la comida, bueno, es lo suficientemente bueno como para olvidar que estás comiendo en el centro comercial. Algunos favoritos personales son el Tonkatsu Tan Tan Ramen y el Teriyaki Chicken Bowl.
4. El cerdo y la dama
Toma asiento en el bar y pide el pastel de aguacate caramelizado. Me lo agradecerás más tarde.
5. Haleiwa Joe's
Es bastante difícil entrar en Haleiwa Joe's, en parte porque no aceptan reservas y en parte porque pasa por alto una escena directamente de Jurassic Park. Sirviendo comida de bar con un lado lleno de aloha, es el lugar perfecto para tomar un mai tai mientras el viento agita suavemente tu cabello. Si esa no es una razón suficiente para tomar el largo viaje hacia la costa norte, puedes mantener el cristal pegajoso con la arena en el fondo para recordarte que todo es cuesta abajo desde aquí.
6. Ono Seafood
Para comprender completamente la maravilla que es este lugar, debes entender la jerga. "Ono" significa delicioso en hawaiano, y el toque (pronunciado poke-eh) es definitivamente algo de lo que hablar. Entra directamente en este lugar discreto de la planta baja, toma algunos pupus y elige de la lista de ingredientes (cebollas blancas o verdes, ají, kukui, etc.) que puedes agregar a tu poke.
7. Barra de salud Diamond Head Cove
A menos que haya estado viviendo debajo de una roca, probablemente haya oído hablar de esta cosa llamada un tazón de acai. La barra de salud Diamond Head Cove tiene la mejor. Cualquier persona que no sueñe con un desayuno saludable, similar a un helado, es simplemente una locura, si me preguntas.
8. Restaurante de Alan Wong
Pruebe casi cualquier cosa en el menú, especialmente la costilla corta cocida dos veces, estofada de soja y estilo "kalbi" a la parrilla. No puedes no amarlo.
9. Doraku Sushi
¿Saben cómo en el capítulo seis de Catching Fire, los ciudadanos del Capitolio beben deliberadamente cosas que los hacen vomitar cuando se llenan demasiado, solo para tener espacio para comer más? Vas a querer algo de eso para tu gorgefest en cualquiera de los Rollos especiales de Doraku.
Ah, y si comer mariscos crudos te asusta, siempre está Burger King.
10. Waiola Shave Ice
Diga "afeitado" y alguien probablemente le disparará el ojo apestoso. Si bien todos los haoles inevitablemente se dirigirán a la costa norte para visitar los famosos Matsumoto's, puedes tomar un sorbo, recoger y sorber tu camino al éxtasis sin tener que abandonar el área de Waikiki. Experimente con sabores elegantes como Li Hing Mui, Haupia o Té Verde, luego agregue algunos frijoles azuki dulces o perlas de tapioca para un verdadero sabor de Hawai. Ah, y a $ 3 por un tazón extra grande, seguramente obtendrá el valor de su dinero.
11. Los alimentos filipinos de Elena
Si lo que busca son auténticos sabores isleños, no busque más que Elena's, un alimento básico de Oahu. En este punto caliente filipino, todos los platos están hechos desde cero y los tamaños de las porciones son bastante grandes. Pruebe la popular tortilla de arroz frito con adobo de cerdo envuelta en una fina crepe de huevo o el Sari-Sari, una mezcla de verduras locales cocinadas a fuego lento con panceta de cerdo y camarones.
Esta historia fue producida a través de los programas de periodismo de viajes en MatadorU. Aprende más
12. Camión de camarones de Giovanni
En una isla llena de camiones camaroneros, Giovanni's es el rey. Es posible que esta pequeña joya ubicada en la costa norte de Oahu no parezca mucho al principio, pero si huele la exquisitez de la mantequilla de ajo y limón de este camión, seguramente será un fanático de por vida. Primer temporizador? Prueba las gambas al ajillo. ¿Te gusta el calor? Opte por los camarones calientes y picantes "sin reembolso" cubiertos con una salsa roja picante. Me duele muy bien.
13. La panadería de Leonard
Conoce la malaada: bocanadas redondas de masa espolvoreadas con azúcar que saben a cielo. Realmente no puedes vencer al original, caliente y esponjoso directamente desde el horno, pero las versiones llenas de crema o haupia se acercan.
14. Casa del patio
Claro, podría ser una cadena, pero si te gusta la cerveza y la comida de bar, Yard House es donde está. El Hot & Spicy Edamame está en punto, pero los tacos callejeros son las verdaderas estrellas del espectáculo. Pida el Taco Vampiro (no tan aterrador como parece) compuesto de carnitas, tocino, chorizo, crema de comino, guacamole y salsa de chipotle abrazada por una tortilla con costra de queso. Amigo, mmm.
