Viaje
[ Nota del editor: La experiencia en este artículo proviene de Sam Hovland, comprador de vinos en East End Wines en Austin, TX. He estado comprando East End desde que abrieron el año pasado; Por lo general, visito una vez por semana para una de sus degustaciones gratuitas. Todas las citas a continuación son de Sam.]
1. Mendoza, Argentina
Aquí es donde me metí en el vino más allá del rojo de la mesa de $ 5. Tenían mi número, mezclando bicicleta con degustaciones, y los precios son lo suficientemente bajos como para que los mochileros puedan obtener una botella de las cosas buenas para llevar a casa.
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La altura y la sequedad de la provincia de Mendoza se combinan con el riego de deshielo aprovechado de los Andes cercanos para crear las condiciones ideales para el cultivo. El Malbec, una uva producida originalmente (sin éxito) en Francia, es el varietal característico, mientras que el Torrontés, menos conocido pero también icónico a nivel nacional, se cultiva en las provincias del norte.
Maipú, justo al sureste de la ciudad de Mendoza, atrae a la mayoría de los turistas (y ciclistas), pero Luján de Cuyo, Valle de Uco y Tupungato no están mucho más lejos y también son grandes productores. Dirígete allí para evitar las multitudes.
Viaje lateral: Alquile un automóvil y conduzca hacia el oeste por la Ruta 7 hasta el Parque Provincial Aconcagua y el pico más alto fuera del Himalaya.
2. Borgoña, Francia
Borgoña contiene una gran concentración de excelentes vinos en un área pequeña, mientras que las sutiles diferencias en los microclimas de cada viñedo permiten un estudio en profundidad de cómo las condiciones de cultivo afectan la producción. Es una región complicada en términos de trazar la estructura de propiedad de los viñedos, que "hace que ver los viñedos en persona sea tan interesante e importante para comprenderlos".
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El tamaño de Borgoña significa que es posible cubrir la mayor parte de la región en pocos días. Lo mejor es concentrarse en la Cote d'Or (que incluye la Cote de Beaune y la Cote de Nuits), dormir en Dijon e ir en tren a la ciudad medieval de Beaune en lugar de pagar mucho más para permanecer en el lugar.
Excursión: descubra cómo trabajar los campos de mostaza de Dijon en 5 Oportunidades WWOOFing en Francia.
3. Valle de Willamette, Oregón
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Muchos de mis vinos nacionales favoritos provienen del valle de Willamette. La gente de allí es muy apasionada con sus vinos … y trabajan duro para mejorar la producción de sus viñedos y encontrar el mejor lugar para cultivar los clones más apropiados. Mis favoritos aquí son Pinot Noir y Riesling, aunque también hay excelentes Chardonnays y Pinot Gris..
Hay [muchas] excelentes bodegas a pocas horas de Portland en el norte de Willamette (desde Portland al sur hasta Salem), y todo el valle de Willamette está a 175 millas de punta a punta … Se sirvieron excelentes vinos de comida junto con excelentes comidas locales, llenas de bodegas jóvenes individualistas. Intento visitarlo con la mayor frecuencia posible.
Excursión: aquí está nuestra Guía Verde de Portland para cuando estés allí.
4. Wellington / Wairarapa, Nueva Zelanda
Esta es una de las 10 regiones primarias de cultivo de uva más pequeñas de Nueva Zelanda, pero la calidad de su vino supera a las demás.
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Los varietales más importantes son Sauvignon Blanc, que colocó al país en el mapa mundial del vino en la década de 1980, y Pinot Noir, que representan un poco más de un tercio de la producción de la región.
La subregión de Martinborough, centrada en el pueblo del mismo nombre, tiene las viñas más antiguas y se dice que es el mejor producto.
Excursión : Acabo de alquilar un automóvil y recorrer todo el país, inspirado recientemente por Photo Gallery: 22 Natural Destinations en Nueva Zelanda.
5. La Rioja, España
Casi toda España está plantada con uvas, pero esta es la clásica región vinícola española, situada en el norte del país con su capital en Logroño. Su posición, protegida por las montañas del Cantábrico, le da un clima más moderado que el resto del norte de España.
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La vinificación aquí tiene más de 1, 000 años. Hoy en día, la región es mejor conocida por sus mezclas, siendo la variedad roja primaria utilizada Tempranillo y Viura la blanca. Tradicionalmente, los vinos de Rioja fueron sometidos a una larga crianza, con varios años en barricas de roble. Esto está cambiando lentamente para satisfacer la mayor demanda, pero puede esperar fuertes sabores de vainilla de un vaso típico de Rioja.
Excursión: Justo al norte están San Sebastián y Bilbao; más al oeste, la región montañosa de los Picos de Europa es probablemente mi lugar favorito en España.
6. Mosel-Saar-Ruwer, Alemania
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Pensado más en un país cervecero, esto parece haber hecho que la producción de vino que continúa en Alemania sea más seria, con un porcentaje mucho mayor de vino de calidad. La gran acidez y los alcoholes bajos hacen de Riesling uno de los favoritos de los sumilleres para el maridaje de alimentos, y a menudo es su misión personal conseguir que los clientes aprecien los grandes vinos y valores de Alemania.
Se producen pequeñas cantidades de rojo …, pero los blancos minerales a base de pizarra de la uva Riesling en el Mosel-Saar-Ruwer son un excelente lugar para comenzar. No descuides los estilos fuera de seco a favor de los vinos secos de cosecha más temprana: estos son vinos únicos y con mucho carácter.
Se ramifica en Pfalz y Nahe más tarde para otras regiones notables.
Excursión: al otro lado de la frontera, cerca de Estrasburgo es un lugar para experimentar La Belle France.
7. Norte de California, EE. UU
Napa es probablemente el nombre más conocido entre los bebedores estadounidenses, y a solo una hora al norte de San Francisco merece una visita, si tiene bodegas específicas que desea visitar. Cuando fui, me sentí abrumado por las cientos de opciones y el paragolpes a lo largo de gran parte de la autopista 29 (estaban trabajando para ampliar esto a cuatro carriles, por lo que espero que el tráfico mejore).
Bodega Regusci. Vía
En cambio, recomendaría conducir otras ~ 80 millas hasta 128 para ver las ofertas mucho más suaves de Anderson Valley, donde solo una docena de operaciones recién llegadas compiten por visitantes y Pinot Noir es el perro grande. Me detuve en Foursight Wines y me invitaron a ver el golpe en marcha en uno de sus dos depósitos de fermentación. No lo conseguirás en Napa.
Como beneficio adicional, está Anderson Vally Brewing cuando el vino envejece, y justo en la carretera en Indian Creek County Park puedes acampar en un antiguo bosque de secuoyas por $ 15.
Viaje lateral: en la costa de Fort Bragg hay una playa bellamente extraña, cubierta de vidrio multicolor y perfectamente liso.
8. Toscana, Italia
Hogar del "Chianti seco", Toscana es una región montañosa en la costa italiana del Tirreno. Las colinas moderan el calor del verano y dan a los viñedos elevados una mayor exposición al sol, algo que beneficia a la uva Sangiovese de la región.
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Florencia es una buena base de operaciones para recorridos por las diferentes subregiones, incluidos Chianti, Brunello di Montalcino y Carmignano. Asegúrese de probar el vino de postre Vin Santo, el mundialmente famoso postre de la Toscana.
Excursión: Justo arriba de la costa se encuentran los cinco pueblos de Cinque Terre y el parque nacional del mismo nombre.
9. Maipo, Chile
Al otro lado de los Andes desde Mendoza se encuentra el Valle del Maipo de Chile, una subregión del Valle Central más grande.
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Cabernet es la gran cosa en Maipo, y el área está ampliamente cultivada, lo que ayuda a Chile a ganarse su lugar como el quinto mayor exportador de vino del mundo. El riego proviene del río Maipo, que fluye directamente desde las montañas.
Para algo diferente, diríjase hacia el norte a la árida región de Atacama, donde se produce el vino Pisco centrado en el andino.
Excursión: No muy lejos de las viñas, y también cerca de Santiago, se encuentra Cajón del Maipo.
10. Champagne, Francia
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Los suelos calcáreos en el extremo norte de donde se pueden cultivar las uvas nos dan vinos espumosos que definen los estándares para la categoría, pero siguen siendo un misterio para muchos.
Las grandes casas de Champagne hacen todo lo posible para hacer un producto que varía poco de un año a otro, derrotando parte de la magia del vino, por lo que busco el código RM (Récoltant-Manipulant) en la etiqueta para Champagnes cultivadores que están más vinculados a la cosecha. y lugar…. Si crees que Champagne es solo para celebrar, celebra más cosas.
Viaje lateral: París está a solo una hora al oeste en tren.
11. Grecia
Siglos de dominio otomano hicieron mucho para retrasar la elaboración del vino en una región que históricamente había sido muy seria al respecto. Pero hoy en día, puedes encontrar vinos elaborados con uvas griegas indígenas que no se parecen a nada más.
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Unirse a la UE fue una de las mejores cosas que le pudo haber pasado a la industria vitivinícola griega, y ahora están surgiendo vinos mucho más limpios y rápidos, y muchos de mis favoritos provienen de la isla de Santorini.
Samos y el Peloponeso son otros dos lugares para visitar, el primero se centra principalmente en la uva moscatel.
Viaje lateral: es probable que un recorrido por las bodegas de Santorini sea el viaje lateral, no al revés. Aquí hay algunos consejos cuando visite la isla: Qué NO hacer en Santorini.
12. Texas Hill Country
Advertencia: esta lista fue hecha por un tejano.
Nuestros veranos largos y calurosos limitan lo que los productores de vino de Texas pueden producir, pero hay una variedad sorprendente que sale de Hill Country, y mucha de ella (al menos para mi gusto) es muy buena.
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Soy miembro del club de vinos en Becker Vineyards y adoro su Malbec; cualquier cosa marcada como "Reserva" también es increíble.
La mayor parte de la acción ocurre en la autopista 290 entre Stonewall y la antigua ciudad alemana de Fredericksburg. Un montón de B & B en este último, lo que lo convierte en un gran campamento base de fin de semana para tours de vino.
Excursión : Echa un vistazo al Área Natural del Estado de la Roca Encantada para hacer senderismo / acampar; Austin está a una hora y media de Fredericksburg.
13. Sicilia, Italia
Elegir una región para recorrer Italia es un poco como elegir una bodega en Napa: las opciones son tan numerosas que es fácil sentirse abrumado. Sicilia tiene dos cosas a su favor: al ser una isla, su superficie terrestre es limitada, y en el mundo del vino italiano definitivamente es un destino "prometedor": llega para verlo llegar.
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En el pasado, Sicilia era conocida principalmente por su vino fortificado Marsala, pero recientemente los enólogos locales han tenido éxito internacional en la producción de Nero d'Avola, una variedad única de la isla.
Viaje lateral: obtenga consejos para ver toda la isla en Roadtripping la costa siciliana.
14. Stellenbosch, Sudáfrica
Las uvas se han cultivado en esta parte de lo que ahora se conoce como Cape Winelands desde 1679, ayudando a Stellenbosch a convertirse en el centro de producción y estudio del vino en Sudáfrica.
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Aquí se centran las variedades rojas, lideradas por Cabernet e incluidas Merlot y Shiraz. También se producen una serie de vinos fortificados de estilo portuario.
Para obtener información sobre cómo organizar un viaje que llegue a todos los principales jugadores de la región, consulte el sitio web de las Rutas del Vino Stellenbosch.
Excursión: en la costa, puedes enfrentarte cara a cara con los grandes blancos de Sudáfrica.
15. McLaren Vale, Australia
Australia es el cuarto mayor exportador de vino del mundo, pero el enfoque en McLaren Vale está en la calidad sobre la cantidad. Las viñas se plantaron por primera vez aquí en 1838, y muchas bodegas siguen siendo de gestión familiar.
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La uva Shiraz es el pilar principal de la región, mientras que Cabernet, Garnacha, Sauvignon Blanc y otras también se cultivan. McLaren Vale está a poca distancia al sur de Adelaida y muy cerca de las playas y el Parque Nacional Coorong.
Excursión: Conduzca por la costa y cruce hacia la provincia de Victoria para encontrar el Great Ocean Walk.
16. Valle del Duero, Portugal
El país vinícola del valle del Duero es tan increíblemente hermoso que ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Y el vino tampoco está mal: la zona es probablemente mejor conocida por su Oporto, pero también produce vinos de clarete y borgoña.
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Además del hermoso paisaje y el excelente vino, el valle del Duero tiene algunos restaurantes de primera clase y pequeños hoteles que lo hacen imprescindible en cualquier viaje a la península ibérica.
Viaje lateral: realice un recorrido de cuatro ruedas por el Museo y Parque Arqueológico de Coa Valley. El país del vino también está a solo una hora y media en coche de Oporto, Portugal, y a tres en coche de Salamanca, España.
17. Tokaj-Hegyalja, Hungría
La famosa región vinícola Tokaj-Hegyalja de Hungría es una pequeña joya escondida en las estribaciones de los Cárpatos de Europa del Este que ha estado haciendo vino durante al menos 900 años.
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El área produce Tokaji (en inglés, tradicionalmente "Tokay") vinos dulces que son lo suficientemente buenos como para haber ganado una mención en el himno nacional del país.
Viaje adicional : Tokaj está a aproximadamente dos horas y media de Budapest, en realidad está más cerca de las fronteras eslovaca, ucraniana y rumana, pero en lugar de aventurarse fuera del país, haga un viaje a Szilvasvarad a una hora y media de distancia y vea el mundialmente famosos sementales Lipizzaner.
18. Burdeos, Francia
Burdeos es sinónimo de buen vino. La región es conocida por los claretes rojos que comparten su nombre (aunque alrededor del 11% del vino producido en Burdeos es vino blanco).
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El área es el hogar de la feria de vinos más grande del mundo, Vinexpo, que solo se celebra cada dos años, y hay una próxima en 2015.
Viaje lateral: Quiero decir, vamos, estás en Francia, puedes ir a cualquier parte y será genial. Burdeos se encuentra en el suroeste del país, así que ve a la playa más larga de Europa, la Costa Azul, y practica surf.
19. Finger Lakes, Nueva York
Los famosos Finger Lakes del norte del estado de Nueva York son el hogar de la zona productora de vino más grande del estado, con más de 100 bodegas.
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El área produce docenas de vinos (cabernet sauvignons, malbecs, merlots, pinot noirs y más) que generalmente se sientan en las colinas con vistas a los lagos del mismo nombre.
Viaje lateral: solo son dos horas y media hasta las Cataratas del Niágara, luego un poco más lejos de Toronto, pero en lugar de partir, haga un recorrido en barco por los lagos.
20. Valle de Okanagan, Canadá
El segundo mayor productor de vino de Canadá (detrás de la península del Niágara en Ontario) es el hermoso valle de Okanagan en Columbia Británica. El área alberga 131 bodegas que se especializan en Pinot Noir y Chardonnay, pero producen docenas más.
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Excursión: Esta es la Columbia Británica, por lo que en invierno quieres esquiar, y en verano, el deporte es el nombre del juego.
