Restaurantes
"NO PUEDES VER todo, pero puedes intentarlo", es un mantra de viajero común. Mi mantra personal es: "No puedes comer todas las pizzas del mundo, pero puedes probar". Y lo he intentado. Cada vez que visito un nuevo país hago un pedido de al menos una pizza, generalmente para la confusión y la molestia de mis compañeros de viaje. Hay mucho que decir para probar la comida local, pero los aficionados a la pizza conocen la satisfacción de encontrar un pastel realmente sublime en un lugar sorprendente. Aquí hay 5 lugares inesperados en Europa para encontrar una gran pizza.
Systrakaffi, Kirkjubæjarklaustur Islandia
Una publicación compartida por Lee natalie❤????? (@lee_natalie) el 22 de noviembre de 2016 a las 1:06 pm PST
Casualmente, encontré una de las mejores pizzas hawaianas que he probado en el país, cuyo presidente sugirió la prohibición de la pizza hawaiana. Kirkjubæjarklaustur es un pequeño pueblo cerca de la carretera de circunvalación en el sureste de Islandia, y su único restaurante, Systrakaffi, cuenta con una fantástica pizza hawaiana. Me doy cuenta de que esto puede ponerme en desacuerdo con muchos en la comunidad que come pizza, ya que el debate sobre la "piña en la pizza" es tan polémico como siempre, pero incluso mi amigo escéptico admitió (a regañadientes) que estaba feliz de haber probado un trozo. Mientras esté allí, reduzca las calorías en Fjaðaacute; rgljúfur Canyon, a solo 5 minutos en coche de la ciudad. Las colinas ondulantes y los pastos tranquilos hacen un agradable paseo después de la cena.
The Dough Bros, Galway, Irlanda
Una publicación compartida por Colin Flannigan (@ipostfoodandbeer) el 15 de noviembre de 2015 a las 11:06 am PST
La pizza puede parecer fuera de lugar en una mesa con carne en conserva y repollo, papas, pastel de pastor y pan de soda; pero eso no quiere decir que los irlandeses no puedan tirar su sombrero al ring. The Dough Bros es un alimento básico local de Galway, que se especializa en pizzas artesanales de leña y es el favorito de los estudiantes de la universidad local. Si no le importa un poco de especias, pruebe "The Tandoori", que se ve tan bien como sabe. Es mejor llamar con anticipación, ya que el lugar siempre está cerrado en las horas pico. Pero si te encuentras esperando una mesa, solo dirígete al Arco Español, o toma una pinta en el King's Head Pub en el camino. Nada está a más de 15 minutos a pie, y vale la pena esperar la pizza.
Pizza Huset, Copenhague, Dinamarca
Una publicación compartida por Bakplåt.se (@ bakplat.se) el 25 de noviembre de 2015 a las 6:37 am PST
Entre Nyhavn, el Palacio de Christianborg, los Jardines de Tivoli y Christiania, hay tanto que ver en Copenhague que es posible que no quiera pasar el tiempo sentado en un restaurante. Para un bocado rápido cerca del centro de la ciudad, vaya a Pizza Huset, una pequeña tienda fácil de perder a cinco minutos a pie de Nyhavn. Enclavado entre una cafetería y un restaurante mexicano, este lugar no es nada lujoso, pero realmente logran lo básico. Perfecto para viajeros en movimiento, querrás comer algo antes de salir a explorar la ciudad.
Jedro, Dubrovnik, Croacia
Al estar en la costa del Adriático, Dubrovnik ciertamente comparte algunas de las tradiciones culinarias del Mediterráneo: cocina de inspiración italiana, mucho pescado y azafatas que lo atraen hacia sus mesas. La comida en sí, sin embargo, tiene su propio carácter único. Muchos platos cuentan con jamón como pieza central, y la pizza no es la excepción. En Jedro, un restaurante justo en el centro del casco antiguo de Dubrovnik, el camarero recomendó con entusiasmo cualquier pizza con jamón dálmata como cobertura, y me alegré de haber seguido su consejo. Cubierto sobre el queso casi como tocino, el jamón es salado pero no demasiado salado, lo que le da a la pizza un sabor distintivo y salado. Jedro está justo al lado de Stradun, la calle principal de la ciudad, y cerca de las antiguas murallas de la fortaleza.
Pizza Nemo, Ohrid, Macedonia
Una publicación compartida por Nera Butigan (@absolutelynameless) el 22 de agosto de 2015 a las 2:20 pm PDT
Seré sincero, encontrar buena pizza en los Balcanes no es fácil. Tuve muchas comidas insatisfactorias en mi búsqueda de un pastel destacado, pero finalmente encontré lo que estaba buscando en Ohrid, una ciudad junto al lago en Macedonia. Después de recorrer la ciudad y explorar el cercano Parque Nacional de Galicia, visite Pizza Nemo en el centro de la ciudad. Este lugar realmente se enorgullece de su pizza; el camarero citó cuatro o cinco opciones como sus "favoritos", lo que no me ayudó exactamente a reducirlo. Me decidí por la especialidad de la casa "Nemo" pizza, que incluía carne de cerdo, pepperoni, algunas verduras y una cucharada de crema agria. Sin embargo, lo que realmente distingue a este pastel fue la salsa de chile de marca búlgara que vino a un lado. Un sabor en algún lugar entre Sriracha y Frank's Red Hot, unos guiones le dieron a la pizza la patada correcta. Y como la mayoría de los países de los Balcanes, Macedonia es increíblemente barata. Una pizza, un aperitivo y un postre solo te costará alrededor de $ 7 USD.
