1. Ver platos con refranes divertidos
Los platos decorativos azules y blancos que dicen "tenha cuidado com o dono, que o cão está preso" (ten cuidado con el dueño porque el perro está atado), nos hacen sonreír mientras caminamos por el porche. O, caminando en una casa y leyendo, "quem nesta casa em casa entrar en la lengua tenha cautela, pode entrar pela porta e sair pela janela" (los que entran a esta casa tengan cuidado con la lengua, pueden entrar por la puerta y salir a través de la ventana.) Sin mencionar el plato en la cafetería de la esquina, "se bebes para esquecer, paga antes de beber" (si bebes para olvidar, paga antes de beber).
2. "Uma Casa Portuguesa" de Amália
Tal como lo describió Amália Rodrigues, la imagen de una casa blanca, de una Santa representada en azulejos, “pão e vinho sobre a mesa” (pan y vino sobre la mesa), el olor a albahaca y rosas en un jardín nos traen De vuelta al cliché de una casa portuguesa. Entonces, cuando tocamos su canción, incluso aquellos a quienes no les gustó el fado podrían encontrarse cantando junto con una sonrisa, mientras secretamente derraman algunas lágrimas de que nunca hablaremos de eso.
3. Lo que conocemos como "A língua de Camões"
Después de que salimos del país y regresamos, nos damos cuenta de la belleza que está caminando en una calle y reconocemos los sonidos que nos rodean, vinculándolos con palabras y acentos con los que crecimos. Como dijo una vez Fernando Pessoa, “A minha pátria é a língua Portuguesa” (mi tierra natal es el idioma portugués). Aunque hay más de 170 millones de personas en el mundo que hablan portugués, desde nativos brasileños hasta PALOP, países africanos con portugués como idioma oficial, pasando por Timor Oriental y Macao, todavía no podemos evitar sonreír cuando escuchamos un portugués europeo. acento tratando de descubrir el sistema de metro en Nueva York, París o São Paulo.
4. Escuchar "o meu José ea minha Maria"
El uso del posesivo antes de nuestro primer nombre no significa que, para un padre portugués, especialmente para una madre portuguesa, le pertenezcamos. Lo dicen con cariño, con todo su corazón, porque somos sus hijos y tenemos su cabello, su nariz, su sonrisa. Por otro lado, el "mi" anterior es mucho mejor que el uso posterior de nuestro segundo / segundo nombre. Después de todo, ¿quién no se ha estremecido con "Filomena Maria vem cá já imediatamente!" (¡Filomena Maria ven aquí de inmediato!)
5. Hacer una sardinhada
¿Podría el verano ser un verano real sin una sardinhada? Cuando papá está en la parrilla asando sardinas y carapaus, y estamos ayudando a mamá, ¿quitamos la piel negra de un pimiento verde asado y lo desgarramos con las manos para agregarlo a la ensalada de tomate? Desafortunadamente, aquellos de nosotros que nos aventuramos a diferentes países hemos tenido muchos "no veranos", pero sabemos que nada supera el sol y la arena mejor que el olor a pescado a la parrilla que llena el aire que nos rodea.
6. Babeando sobre las sopas de mamá
Cuando éramos jóvenes probablemente temíamos "sopa Juliana", pero ahora como adultos "lá fora" (en el extranjero), que no ha deseado la hermosa "sopa de espinafres" de la madre, la sabrosa "sopa de nabiça" llena de vitaminas com grão”(sopa de hojas de nabo y garbanzos) y“sopa da pedra”(sopa de piedra) de resucitar a los muertos de la tumba? Luego, después de un día de babear sobre imágenes de sopas tradicionales en Google, planeamos secretamente traer a mamá y abrir un comedor de sopas portugués.
7. Comer pão alentejano
Como buen portugués, nos gusta el pan en la mesa. Pero somos quisquillosos. No entendemos el pan envasado con fecha de vencimiento. Soñamos con el pão de milho (pan de maíz) derritiéndose en nuestras bocas en el almuerzo, el pão de mafra caliente goteando con mantequilla Milhafre por la tarde y el pão alentejano con nuestra sopa para la cena. Después de todo, “en casa que no hay pá todos ralham e ninguém tem razão” (en una casa sin pan todos pelean, y nadie tiene razón).
8. La maravilla gastronómica de Caracois bien hecha
El mundo conoce el caracol francés, pero para nosotros, nada supera un plato rebosante con deliciosos caracoles hervidos con orégano y piri-piri aderezado con la habilidad de una mano portuguesa. A menos que lleve el plato a una explanada, cerca de un acantilado con vista al Atlántico, en un día caluroso.
9. Debates espontáneos en el Café
Echamos de menos beber café com a malta (tomar café con tus amigos) después de la cena. Fue un momento perfecto para discutir la historia de amor del vecino, para actuar como políticos, para ser gerentes de fútbol, para debatir teorías para salvar al mundo o simplemente para discutir nuestros planes para el fin de semana. A veces parecía que estábamos en la Asamblea de la República, si tan solo el primer ministro estuviera allí tomando café con nosotros.
10. Pan con Doce de Tomate
Algunos sacuden la cabeza con incredulidad cuando hablamos de las maravillas de comer una rebanada de pan casero con mermelada de tomate acompañado de una taza de café pensativo. Cuanto más lo sacuden, más se siente motivado a llamar a su madre y pedirle la vieja receta familiar de la abuela. Luego, después de unas largas horas, casualmente lo ponemos sobre la mesa y lo servimos, sabiendo que sus mentes están a punto de explotar.
11. Como festas & romarias da aldeia
Aunque algunos de nosotros podamos ser de la ciudad, por sangre y tradición hemos estado en una de esas fiestas típicas. Bailamos al ritmo alegre y cursi de la música Pimba, música popular portuguesa, que nunca tocaríamos durante el día. Nos dirigimos al quermesse (bazar) para comprar algunos boletos para el sorteo, y si la suerte estuvo de nuestro lado, nos llevamos algunos recuerdos a casa o nos reímos de la inadecuación de lo que obtuvimos. Cuando sentimos hambre, miramos a nuestro alrededor para ver si el stand de Pão com chouriço (pan con chourizo) existía ese año. Luego nos movimos y cantamos "se elas querem um abraço ou um beijinho nós pimba" (si quieren un abrazo o un besito, se los damos) con una fartura frita en la mano.
12. Olha a bola de Berlim
Hay muchos pasteles que echamos de menos, como el pão de lo, el pastel de nata y el pampilho, pero hay un pastel con forma de bola llena de una crema hecha con huevo que hace que nuestro día sea mucho mejor, la Bola de Berlim. Especialmente porque nos lo traen cuando estamos acostados en la playa sintiendo el calor del verano en nuestra piel y escuchamos el grito del vendedor de la playa "é para o menino e pá menina!" (Es para el niño y para la niña).
13. Lealtad Nestum, Cerelac o Pensal
Todos los portugueses, independientemente de su edad, tienen un tipo favorito de cereal para bebés. Y no hay vergüenza en decirlo en voz alta, o burlarse unos de otros discutiendo cuál es el mejor.
14. Una forma de Bacalhau
Quizás si tenemos suerte cuando nos vamos, aterrizamos en un país con buenos enchidos, buen queso y buen pan para acompañarlo, a pesar de que no es nuestro (nuestro). Pero la vida sin bacalhau en una de nuestras formas favoritas, como Bacalhau à brás, bacalhau à gomes de sá, bacalhau com natas o un pequeño pastel de bacalhau, para nosotros, es un sacrificio que no hemos descubierto por qué debemos soportar.
15. El mar portugués
No podrá encontrarlo en un mapa, a pesar de que se refiere al agua que baña nuestros acantilados y costas. No es nuestro porque lo poseemos, sino porque durante cientos de años, caravelas y barcos de pesca zarparon para alimentar a sus familias y sus sueños. Pero sin ella no habría "portugalidad". Como dijo Fernando de Pessoa en el poema Mar Português, "Deus ao mar o perigo eo abismo deu, Mas nele é que espelhou o céu" (Dios, el mar dio peligro y abismo. Pero fue en él donde reflejó el cielo).
