Viaje
Foto destacada: noeliadiaco Foto: zaqi
Un vistazo a Buenos Aires. América Latina es mi territorio.
He escrito guías de la región desde 1998 y he vivido en La Habana desde 2002. He estado alrededor del bloque latino, por así decirlo, pero hasta que mi cuñada se casó en Buenos Aires en diciembre pasado, no había Tuve la oportunidad de viajar a Argentina.
De hecho, el alcance de mi conocimiento del lugar apenas se extendía más allá de la "mano de dios" de Maradona y los alfajores rellenos de dulce de leche. Ahora, después de casi tres semanas merodeando todo tipo de áreas, las "villas", Ciudadela, La Boca y todo lo demás, tengo algunas opiniones que transmitir sobre Buenos Aires …
1)
La música, el arte y el baile se acercan a una calidad que solo he experimentado en La Habana y Nueva York. La diferencia es que las ofertas son más creativas de forma independiente que en el primero y más accesibles económicamente que en el segundo.
Foto: lrargerich
2)
Por trágico que sea, el salmonete está vivo y bien. Lo mismo ocurre con la cola de rata, las rastas desagradables parecidas a gusanos y otros peinados desafortunados que murieron hace mucho tiempo (con buena causa) en otras latitudes.
3)
Toda la ciudad es un campo minado de mierda de perro. Cuando llueve, las aceras corren con turbas flotantes. Malditos son los atrapados en este río de heces caninas que usan solo chanclas. Pooper scooper law, alguien?
4)
Buenos Aires puede ser la ciudad más grande del mundo para los adictos al helado. La noche que llegamos, nos acomodamos con la familia, bebimos un poco de vino y fumamos unos cigarros. Justo antes de las 2 de la madrugada, mi cuñado sugirió que saliéramos a tomar un helado.
En cuestión de minutos, estaba disfrutando de uno de los mejores y más asequibles helados de mi vida: un pequeño elogio que venía de mí, un aficionado aficionado de Coppelia y veterano de la espera de 45 minutos para las cucharadas de 5 centavos servidas en ese salón histórico.. La variedad y calidad del producto argentino fueron impresionantes en igual medida. Y los sabores. Sambayón? (Ver nota A a continuación)
5)
Otorgue a la gente el derecho de fumar marihuana en público y lo harán, con gusto.
Foto: j-cornelius
6)
Perdón por informar: la carne no es todo eso. Como estaba de visita durante las vacaciones y una boda, tuve la oportunidad de probar de todo, desde morcilla y cordero hasta lomo de cabra y ternera. Fue un poco abrumador, esta compulsión argentina tiene que comer grandes cantidades de carne en los eventos de barbacoa conocidos como asados.
Un sábado desgarrador, fuimos a un asado por la tarde y otro por la noche. En ambos asuntos, pesados bastidores de costillas, cadenas interminables de salchichas y trozos de carne chisporroteaban sobre el carbón natural, mezclando el aire con su perfume ahumado. Desafortunadamente, la carne a menudo se cocinaba demasiado para mi gusto; la morcilla era gruesa y negra (solo para carnívoros incondicionales, que yo no soy); y salvo por un exquisito chorizo criollo adquirido por mi cuñado, la mayor parte de la carne no era la carne de vacuno de alta calidad que me esperaba. (Ver nota B a continuación)
Dicho todo esto, Buenos Aires es un destino hostil para los vegetarianos. A menos que puedas vivir de chimichurri. Este simple condimento de aceite, vinagre, perejil (pimientos), pimiento rojo, orégano, ajo y un par de otras hierbas es tan delicioso que puede ser vital.
7)
Desde las carreteras de Caracas hasta la cacofonía sonora de Islamabad, nunca he visto peores conductores que los locos que aterrorizan a Buenos Aires. No es de extrañar que los accidentes de tráfico sean la principal causa de muerte allí. Como dice el viejo refrán: es mejor perder un minuto de tu vida que tu vida en un minuto …
Foto: zaqi
8)
Si hay un acento en el mundo más molesto que la canción llorona de Buenos Aires, aún no lo hemos escuchado. (He recibido muchas opiniones discrepantes sobre este punto, ¡pero esa es mi historia y me aferro a ella!)
9)
La pasión que tienen los porteños por las flores frescas es refrescante, y el aroma erótico del jazmín transmitido por los vientos cálidos del verano del Cono Sur es completamente intoxicante.
10)
Todavía puedo salir a bailar y divertirme hasta altas horas de la madrugada, regresar a casa mientras otros van al trabajo.
11)
Buenos Aires es un buen lugar para visitar, pero no me gustaría vivir allí.
