Humor
1. Cortamos su bebida a menos que nos pida que la "hagamos fuerte"
Su bebida contiene la cantidad estándar de alcohol que es específica para la barra donde eligió ordenar su bebida. Esta cantidad no depende de su cantinero sino del propietario del bar y / o las leyes de licor que pueden variar de estado a estado. Si quieres una bebida más fuerte, pide un doble. Pedir una bebida "fuerte" es esencialmente pedir algo gratis.
2. Recordamos el nombre de cada cliente
Está léjos de la verdad. Vemos muchas caras diferentes y conocemos gente nueva cada vez que trabajamos. A menudo, recordaremos cuál es su orden habitual de bebidas, pero no estamos seguros de si se llama Matt, Jim o Don. A veces le toma un tiempo a "Jack & Coke guy" convertirse en "Steve" cuando te vemos cruzar la puerta.
3. Todos hemos estado en la escuela de barman
Tengo 15 años de experiencia en barman en mi haber y nunca he trabajado con alguien que fue a la escuela de barman. No malgastes tu dinero; si desea ingresar al campo, presente una solicitud en algún lugar que promueva sus contratiempos para que pueda recibir capacitación de forma gratuita y ganar dinero mientras aprende las cuerdas. La experiencia detrás de una barra siempre es más deseable que un certificado de escuela de barman.
4. Estamos siendo tensos a ** agujeros cuando te cortamos
No queremos tener que decir que no a su dinero, pero cuando decidimos que ha tenido suficiente, es seguro decir que definitivamente ha alcanzado su límite. Nadie quiere limpiar tu vómito o ser responsable cuando estás involucrado en un accidente mientras estás ebrio. Al final del día, tenemos sus mejores intereses en mente, así que no haga una escena cuando lo cortemos. Ser dramático solo te hace quedar mal. ¡Váyase en paz y regrese por una bebida para el pelo del perro por la mañana!
5. Damos buenos consejos de relación
Todos somos seres humanos y estamos tan perdidos como todos los demás en este departamento. Además, siempre le diremos lo que creemos que quiere escuchar porque nos está dando propinas, especialmente si nos pide consejo después de su cuarta copa de vino, con lágrimas en la cara.
6. Nos gustas
Si bien no odiamos a todos los que están sentados en nuestro bar, es probable que no estemos tan emocionados como pretendemos estar cuando entras por la puerta. Indagar acerca de su perro / bebé / pareja / nuevo trabajo es parte de nuestro juego. A veces realmente estamos interesados en su vida, pero la conclusión es que le hacemos preguntas para mantenerlo bebiendo y dando propinas. Tenemos nuestra propia vida social fuera del bar y nos gusta mantenerla separada del trabajo. No se ofenda cuando no aceptemos solicitudes para nuevos amigos.
7. Nuestra vida es una fiesta sin parar, alimentada por el alcohol
Cuando pasas de 3 a 5 días a la semana trabajando en un bar, pasar el rato en uno de tus días libres no es tu actividad social. Me encuentro guardando esas ocasiones para cuando una banda que quiero ver está tocando o cuando hay una celebración especial. Además, las resacas son las peores cuando estás detrás de la barra: tener que poner un frente feliz mientras tratas de no dejar que el olor del alcohol que estás vertiendo te haga vomitar.
8. Nuestro trabajo es fácil y glamoroso
Sí, somos más bien celebridades para nuestra audiencia de clientes adoradores cuando distribuimos vítores líquidos detrás de la barra. Pero, tan pronto como termina la noche y se encienden las luces, nuestra reluciente mansión de un bar de repente se convierte en una choza pegajosa, manchada y cubierta de basura. ¿Adivina quién es responsable de limpiar el desorden?
9. Sabemos cómo preparar cada bebida que haya existido
No, nosotros no. Constantemente se crean nuevas recetas y algunas recetas son específicas de cada región o de temporada, así que no se sorprenda si su cantinero en Minneapolis no sabe qué había en la margarita de maracuyá que tenía en Cabo. Si está buscando algo creativo, solicite el menú de cócteles especiales. Si no tienen un menú especial, felizmente pida un cóctel simple y mantenga la boca cerrada con respecto a cualquier fruta de la pasión.
10. Todos somos perdedores sin cerebro que no podemos encontrar un "trabajo real"
Las principales ventajas de los servicios de barman son el efectivo rápido y el horario flexible. Muchos de nosotros elegimos esta carrera porque nos permite viajar, ir a la escuela, crear arte o música; otros simplemente disfrutan viviendo sus vidas fuera de la carrera de ratas 9-5. Somos una raza interesante de personas con talento ecléctico y encontrará muchos títulos universitarios entre nuestros rangos. Para algunos de nosotros, este trabajo es una parada en el camino, y para otros, es una carrera de toda la vida, en cualquier caso, no asumas que no tenemos educación … eso es simplemente ignorante de ti.
11. Tenemos una bebida favorita para hacer
Una botella de whisky se siente igual que una botella de vodka. Ciertas bebidas que consumen mucho tiempo pueden volverse desagradables cuando el bar está lleno de gente esperando (piense en mojito o anticuado), pero si no estamos en la maleza, estaremos encantados de sacar el desorden. Tenga cuidado con las represalias de los camareros cuando respondemos a su pregunta absurda con algo que estamos seguros de que no le gustará: una inyección de ginebra tibia, por ejemplo.
