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Nunca había estado en SIOUX FALLS, y mucho menos en Dakota del Sur, y no tenía idea de qué esperar en mi visita allí desde Chicago hace unas semanas. ¿Tierras de cultivo y llanuras hasta donde alcanza la vista? De ningún modo. Esta ciudad está sucediendo, y me enamoré de ella de inmediato. Desde cascadas cerca del centro hasta el ceviche de camarones y aguacate más increíble, estas son solo algunas de las razones por las que Sioux Falls pertenece a la cima de su lista de viaje.
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Hay cascadas a las que puedes caminar desde el centro
Parte del Parque de las Cataratas de 123 acres, el epónimo Sioux Falls es una brillante cascada de agua que puede no ser tan grande como otras cascadas de todo el país, pero que no es menos deslumbrante para ella. La cuarcita rosada Sioux que rodea el agua lo convierte en un lugar muy hermoso para correr, dar un paseo romántico o hacer un picnic al sol.
El área del centro es increíble
Sioux Falls es la ciudad más grande del estado, pero aún tiene un ambiente acogedor del medio oeste, y podría pasar un día entero paseando por las calles, visitando los lugares de reunión locales y echando un vistazo al arte. Main Avenue y Phillips Avenue, que corren paralelas entre sí, albergan tiendas, restaurantes y bares locales geniales. En el centro también encontrará SculptureWalk, una exposición al aire libre de obras de arte de varios artistas, que se exhibe durante todo el año.
La escena de la comida local está en llamas
Uno de los restaurantes más geniales y únicos en los que he estado es The Barrel House. Cuando estuve allí, pedí la hamburguesa de desayuno: tiene croquetas de patata, tocino y un huevo encima. Tenía que comprar también los Wontons de tocino y jalapeño … y la macarrones con queso servidos sobre cerdo desmenuzado glaseado con bourbon. Todo en el menú está hecho con cuidado y amor, y todo es tan delicioso como parece. Los cócteles también son bastante sorprendentes: están hechos con alcohol que se envejece en la casa durante al menos 76 días.
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La cuarcita sioux está EN TODAS PARTES
La cuarcita sioux fue extraída a unas pocas millas del centro de la ciudad a principios del siglo XX, y su tono rosado se puede encontrar en muchos de los hermosos edificios de la ciudad. Incluso lo verás en el asfalto de algunas de las calles. Creo que le da al pueblo un carácter tan distinto. El Edificio Federal y el Palacio de Justicia de los Estados Unidos, ubicado en el centro de Phillips Avenue, son especialmente hermosos como resultado de ello.
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Puedes conseguir tu zen en los jardines japoneses
Los jardines japoneses Shoto-Teien, en Terrace Park, son una zona preciosa para pasear junto al agua, rodeados de flores y pagodas. Y sí, ¡hay cuarcita aquí! Tuve la suerte de visitar el jardín cuando las flores de cerezo todavía estaban en flor. Si viviera en Sioux Falls, sé que pasaría horas y horas aquí relajándome y leyendo excelentes libros.
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Fernson el 8 es el mejor lugar de reunión por la tarde
Este es sin duda mi lugar favorito en Sioux Falls. Un pequeño puesto avanzado para la cervecería principal, Fernson on 8th presenta Fernson Beer de barril y una carta de vinos curada. El personal es muy eficiente y lo ayudará a encontrar una cerveza que se adapte a su paladar. Mi favorito era el Gallivant, un Double Pale Ale. Ven, reúne a tus amigos, toma una mesa y disfruta de una cerveza en una de las noches con música en vivo o curiosidades (¡o simplemente juega a los juegos de mesa!).
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Parker's Bistro es de fiar
En Parker's Bistro, en Main Ave, encontrarás los platos más modernos y cuidadosamente elaborados. Comencé mi comida con su delicioso ceviche de camarones y aguacate, luego pedí este magnífico plato de pato que incluía zanahorias, polvo de remolacha y espuma de limón. Fue absolutamente delicioso. Parker's tiene una extensa lista de vinos, y también recomiendo probar uno de sus cócteles sin alcohol.
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El teatro estatal es hermoso
Uno de los edificios que realmente me llamó la atención mientras caminaba por la ciudad fue el Teatro del Estado. Inaugurado en 1926 y ubicado en Phillips Avenue, es considerado la "última joya de la corona del centro histórico" por quienes lo restauran. La fachada amarilla y roja y las luces brillantes que brillan en el edificio por la noche son tan llamativas.
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Pettigrew Home and Museum ofrece una idea de la vida temprana de Sioux Falls
Esta es fácilmente una de las casas históricas más interesantes que he visitado. Comprado por el senador estadounidense Richard Franklin Pettigrew en 1911, el interior de la Casa y Museo Pettigrew no ha cambiado por completo desde que vivió aquí. Visitar es un paso atrás en el tiempo: un sueño para un aficionado a la historia como yo. También hay un museo en el lugar que alberga los artículos fascinantes que el Senador recolectó durante sus viajes como diplomático.
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Hay una versión en miniatura de la Estatua de la Libertad
Cuando salí a caminar al parque McKennan, una estatua me llamó la atención. Cuanto más me acercaba, más me daba cuenta de que esta no era una estatua cualquiera, sino una versión más pequeña de la Estatua de la Libertad. En 1943, Sioux Falls recibió una réplica de madera del original. El hombre que lo donó dijo que el modelo fue tallado por Frédéric Auguste Bartholdi, el verdadero escultor del Estatuto de la Libertad. Si bien el modelo de madera original fue destrozado y eliminado desde entonces, esta versión de bronce fue esculpida como reemplazo.
