En los servicios de barman, hay señales seguras de que has pasado demasiado tiempo detrás del palo. Desde soñar despierto con un concierto de 9-5 hasta tener un batido flojo, aquí hay ocho maneras en que sabes que has estado haciendo barman durante demasiado tiempo.
1. Has visto parejas pasar de la primera cita al divorcio
Si trabajas en el mismo bar durante el tiempo suficiente, verás la evolución de la vida de tus clientes habituales. Si bien al principio es bueno celebrar esos hitos con tus clientes, en cierto punto, comienzas a sentir que no has progresado mucho en tu propia vida amorosa.
2. Puede adivinar una orden de bebidas con una precisión razonable con solo mirar a alguien
Si bien no debe hacer juicios rápidos sobre las personas en función de su apariencia, suficientes años en las trincheras de barman le dan una idea bastante clara de lo que le gusta a la gente. Cuando ya estás buscando la copa de martini antes de que un invitado se siente, sabes que tienes ese sexto sentido.
3. Has perdido la capacidad de fingirlo
En la industria de servicios, es su trabajo ser amable con las personas, sin importar cómo se sienta o cuán grosero sea un cliente. Después de pasar años sirviendo a otros, la fachada de la cortesía comienza a desmoronarse. La gente piensa que quiere honestidad, pero nadie quiere ser atendido por el camarero que se vuelve demasiado real. Vienes a un bar para escapar de tus problemas, no para escuchar sobre los de otra persona.
4. Empiezas a ponerte celoso de los 9 a 5
Una de las ventajas del barman es el horario no tradicional. Sí, tienes que sacrificar algunos fines de semana y días festivos para hacerlo, pero los días de semana y las mañanas son un verdadero placer. Sin embargo, cuando llegas a ese lugar donde la idea de un viaje por la mañana no parece tan mala, y comienzas a desear los fines de semana libres, has estado haciendo barman durante demasiado tiempo.
5. Su baño está lleno de cremas para las manos
Sus manos son a menudo daños colaterales de una semana completa de barman. Tratamos de combatir la piel seca y las uñas arruinadas con cremas para cutículas, lociones para manos y guantes humectantes. Sabes que has estado haciendo barman durante años cuando tu botiquín se ve como el pasillo de una farmacia saqueada.
6. Vas a un bar de cócteles y pides una cerveza
Cuando has estado haciendo bebidas profesionalmente durante mucho tiempo, aprendes lo que te gusta. La mayoría de los camareros disfrutan de un cóctel bien elaborado porque reconocen la habilidad que implica la bebida. Pero a veces, te cansas tanto de estar en el mundo de los cócteles que ni siquiera quieres pensar en bebidas elegantes. Solo quieres tomar una cerveza y llamarlo un día.
7. Dejas de emocionarte por ampliar tu conocimiento sobre bebidas
Un rasgo clave de un gran barman es el amor y el aprecio por el vino, la cerveza y los licores. Reunirse con representantes de licores y probar nuevos ingredientes puede ser muy motivador. Sin embargo, cuando deja de entusiasmarse por aprender sobre su oficio, es una señal de que su corazón ya no está en él.
8. Tienes un batido flojo
La técnica de un barman es a menudo el signo de su artesanía. Debes agitar tus bebidas con vigor y confianza porque parte del barman es montar un espectáculo. Cuando vea a un cantinero en la esquina, aburrido y haciendo el menor esfuerzo posible, es mejor que espere que envíe solicitudes de empleo.
