Restaurantes
Ningún viaje a la ciudad más moderna de la costa oeste estaría completo sin una inmersión seria en la indulgencia favorita de todos los fines de semana: el brunch. La escena alimentaria de Portland es un elemento básico en la industria; Con un inmenso orgullo por lo local y sostenible, los chefs de esta ciudad están a la vanguardia de su juego. Las líneas en PDX pueden volverse locas, así que llegue temprano o duerma los fines de semana y visite estos lugares de lunes a viernes para una oportunidad en una espera más corta. Salimos y probamos el mejor sabor solo para asegurarnos de saber dónde estaban los lugares más probadores.
1. Mother's Bistro
Foto: Mother's Bistro & Bar
Prepárate para esperar, pero vale la pena. Mother's Bistro es el favorito de los fanáticos de Portland para el brunch. Beba café francés mientras presiona la comida casera con ingredientes locales que hacen que el menú sea especial. Desde galletas hasta hachís y, por supuesto, gofres, el menú es un sueño clásico para los amantes del desayuno.
Horario de atención (para el desayuno): martes a viernes de 7:00 a.m. a 2:30 a.m. Sábado y domingo de 8 a.m. a 2:30 p.m. Consultar horarios para almuerzo y cena.
Dirección: 212 SW Stark St, Portland, OR 97204
2. Sabrosos hijos
Foto: Sabrosos n Hijos
Poniendo un giro bien viajado en el menú de brunch, Tasty N Sons se asegura de cubrir el mapa. Desde harissa cream hash hasta chuletas de cerdo fritas caseras de pollo (con salsa de carne de venado) hasta un clásico bebé holandés y el sándwich de pollo caliente de Nashville, Tasty N Sons se asegura de que tengas apetito.
Horario de atención: abierto todos los días para el brunch: de 9:00 a.m. a 2:30 p.m. Verifique las horas para la hora feliz y la cena.
Dirección: 3808 N Williams Ave C, Portland, OR 97227
3. Sabroso Aliso N
Foto: Tasty N Alder
Lugar de brunch asesino de día, asador exclusivo de noche. Tasty N Alder, también del chef Gorham, es la escena de comida de Caped Crusader of Portland. Tasty N Alder ilumina las firmas familiares de su predecesor, Tasty N Sons, mientras se concentra en las carnes. También tiene algunos elementos divertidos en el menú, como una selección creativa de Bloody Mary, y solo para adultos, una colección de batidos con, lo has adivinado, alcohol.
Horario de atención: todos los días de 9:00 a.m. a 2:00 p.m.
Dirección: 580 SW 12th Ave, Portland, OR 97205
4. Galletas de pino
Foto: Pine State Biscuits
¿Esperar en la cola durante una hora por una galleta? Confía en nosotros, vale la pena. La parada del mercado del granjero original era tan bulliciosa que después de dos temporadas era hora de encontrar un lugar para servir a estas torres hechas de arañazos de perfección escamosa y mantecosa. Originario de Carolina del Norte, el trío detrás de Pine State Biscuits lo tiene cerrado con los clásicos para superar esa galleta casera: pollo frito, tocino y queso. Vaya a lo grande con un pedido de galletas y salsa (diablos, pruebe la salsa de hongos vegetariana) o manténgalo simple con mermelada clásica o crema de miel.
Horario de atención: de 7 a.m. a 3 p.m.
Dirección: 2204 NE Alberta Portland, OR 97211
comida
Galletas del estado del pino | División
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Judiaann Woo comida
[CERRADO] Sabrosas n Hijas
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5. Puerta de pantalla
Screen Door muestra un poco de amor por la cocina de Lowcountry, y sirve enormes porciones de pollo frito con suero de leche, hot link po 'boys y hushpuppies perfectamente fritos. ¿Y qué sería un menú de Lowcountry sin un camarón y sémola adecuados? Si tiene más hambre, pruebe el gofre de tocino praliné de Screen Door, hecho, por supuesto, con su tocino de praliné hecho en casa en un gofre clásico con levadura. Todo se hace fresco con productos orgánicos de origen local.
Horario de atención: lunes a viernes de 8 a. M. A 2 p. M. Sábados y Domingos 9 AM - 2:30 PM
Dirección: 2337 E Burnside St, Portland, OR 97214
6. Blue Star Donuts
Foto: Blue Star Donuts
Si te gusta una rosquilla tradicional (tos * Voodoo Donuts * tos), Blue Star Donuts es el camino a seguir. Luciendo el eslogan, “donas para adultos”, ofrecen sabores sofisticados como arándanos con bourbon y albahaca, tocino de arce y crujiente de chocolate Valrhona. Estos son un refrigerio pecaminoso para una paleta refinada.
Horario de atención: todos los días de 7 a. M. A 8 p. M. O hasta agotar existencias.
Dirección: 1237 SW Washington St., Portland, OR 97205
7. Cocina de la calle Irving
Foto: Cocina de la calle Irving
Rustic se reunió refinado y creó el mejor lugar para el brunch que una cita podría desear: Irving Street Kitchen. Comience con el dulce pastel de café cubierto de streusel con vainilla y comparta una porción de tostadas Bellwether Ricotta Texas. O saborea el gumbo de ternera Wagyu y algunos nachos de huevo revuelto suave ahumado. De cualquier manera, asegúrese de pedir la salchicha andouille y los lados de pollo frito. Porque seamos honestos, el brunch está hecho para compartir todo.
Horario de atención: viernes - domingo 10 AM - 2:30 PM
Dirección: 701 NW 13th Ave, Portland, OR 97209
comida
Blue Star Donuts
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Judiaann Woo comida
Broder Café
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8. Salty's en el Columbia
Foto: Salty en el río Columbia
Si está buscando obtener una vista fantástica de Portland, asegúrese de hacer una reserva y obtener una mesa en el único restaurante en el río Colombia. Ve por la vista, quédate por los mariscos. Hay una razón por la cual Salty's gana premios año tras año; El menú, que incluye un bar Bloody Mary para construir, es un buffet de todo lo que pueda comer repleto de una selección de mariscos del noroeste salvaje y pasteles clásicos de brunch. Siéntate y observa cómo llegan los botes mientras bebes casualmente antes de que la semana laboral vuelva a aparecer.
Horario de atención: sábado de 9:30 a.m. a 1:00 p.m. Domingo 9:00 AM - 1:30 PM
Dirección: 3839 NE Marine Dr., Portland, OR 97211
9. Broder Söder
Foto: Broder Söder
Mezclar y probar un poco de feria nórdica para el desayuno. Sí, nórdico: desde buñuelos de temporada hasta crepes, gachas y, por supuesto, salmón ahumado. Broder es uno de esos lugares a los que irás cuando desees algo sabroso y reconfortante.
Horario de atención: todos los días de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.
Dirección: 2508 SE Clinton St, Portland, OR 97202
10. Mermelada en Hawthorne
Foto: Mermelada en Hawthorne
¿Despertar hambriento? Dirígete a Jam en Hawthorne. Conocido por sus grandes porciones locas y mermeladas caseras, no puedes irte decepcionado. Las paredes están decoradas con arte local, se escuchan melodías, los niños pueden disfrutar de su propia área de juegos, y el bar de cócteles completo puede incluso llamarte. Sumérgete en las revueltas (no te pierdas El Beardo) y no escatime en los panqueques de arándano chai. Jam es el tipo de lugar al que vas a regresar cada vez que pasas por Portland.
Horario de atención: todos los días de 7:30 a.m. a 3 p.m.
Dirección: 2239 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214
11. The Country Cat Dinnerhouse & Bar
Foto: The Country Cat Dinnerhouse & Bar
Tenemos tres palabras para ti; jamón curado en casa. Eso es correcto. El chef Adam se regocija en la herencia de comida estadounidense y se nota en porciones saludables de chile de cerdo y sémola cuando pides Slow Burn o cecina de res cortada a mano. Y en caso de que eso no te hiciera agua la boca, pide una canasta de panecillos de canela. Sí, eso está en el menú de The Country Cat, una canasta de rollos de canela.
Horario de atención: todos los días de 9:00 a.m. a 2:00 p.m.
Dirección: 7937 SE Stark St, Portland, OR 97215
12. Tostadores de café Stumptown
Foto: Tostadores de café Stumptown
Claro, este no es específicamente un lugar de brunch, pero es café. En realidad, es prácticamente el café oficial de Portland, y todos estamos de acuerdo en que la vida no comienza hasta el café. Por lo tanto, antes de hacer cola para galletas o gofres, tome un café expreso y una bolsa de granos de café recién tostados en su ubicación original. La tripulación en Stumptown no se conforma con nada menos que la perfección y envía su "Equipo Verde" (el nombre de la tripulación que compra sus frijoles) por todo el mundo a lo largo del ecuador para encontrar los mejores frijoles con las mejores prácticas para una taza completamente agradable.
Horario de atención: lunes a viernes de 6 a.m. a 7 p.m. Sábado y domingo de 7 a.m. a 7 p.m.
Dirección: 4525 SE Division Street Portland, OR 97206
13. Sweedeedee
Ve por los pasteles, quédate para el brunch. Ordene en el mostrador y asegúrese de probar el sándwich de huevo: eleva este elemento básico a un nivel completamente nuevo. Tomar un lugar y disfrutar de su brunch es solo el comienzo. A continuación, querrás llevar a casa una tarta clásica de Sweedeedee (elige la tarta de miel salada). Están garantizados para que vuelvas por más. No estamos bromeando, verifique en su depósito de placa. Bono, devolver el plato vacío te da $ 5 para tu próximo pastel.
Horario de atención: lunes a sábado de 8 a.m. a 3 p.m. Domingo 8 AM - 2 PM
Dirección: 5202 N Albina Ave, Portland, OR 97217
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