Viaje
en sociedad remunerada con
Debido en gran parte a las leyes provinciales de licor que tienen sus raíces en la política de la era de la Prohibición, la industria del vino de New Brunswick es muy, muy pequeña. La Asociación de Productores de Uva de New Brunswick (que cobra una tarifa de membresía anual de $ 50, o, como lo pusieron en su sitio web, "el costo de tres botellas de vino") tiene menos de 25 miembros; solo hay 8 bodegas afiliadas a NBGGA que venden al público.
Aunque todavía es una industria incipiente, el pequeño número de productores facilita la toma de muestras exhaustivas de los vinos de la región. En mi reciente viaje a Nuevo Brunswick, fui alojado para una degustación en Magnetic Hill Winery, un pequeño equipo artesanal ubicado en una granja en funcionamiento con vista al río Chocolate en Moncton. Hay un montón de cosas que hacen que este lugar sea único, y a los pocos minutos de poner un pie en la granja convertida, Zach Everett (hijo de los propietarios Janet y Jeff Everett) comenzó a tambalearse en el tono ansioso de un niño en show-and- contar:
“Al igual que lo hicieron nuestros antepasados, utilizamos ingredientes cultivados localmente. Con el clima cambiante, perdimos nuestros cultivos de uva, así que seguimos con lo que siempre crece aquí. ¿Sabes cómo dicen que debes comer cinco porciones de frutas y verduras todos los días? Bueno, esta es nuestra versión de un V8! Cada copa de nuestro vino tiene un cuarto de libra de fruta …"
El área de degustación se encuentra justo al lado del garaje convertido donde, a través de una puerta de vidrio, pude ver bandas de abejas emocionadas bombardeando los barriles gigantes de vino de acero. La habitación olía a bodega de raíces, a marga y a descomposición de azúcares.
“Los vinos de frutas tienen más vitaminas y minerales que los vinos de uva, y no contienen histaminas. También son bajos en tanino, por lo que es menos probable que tengas dolores de cabeza”. Y con eso, Zach comenzó la degustación. La galardonada lista de vinos de Magnetic Hill incluye:
- Bay of Fundy Blue (un rojo seco hecho de arándanos locales)
- Ilusiones (un blanco seco hecho de ruibarbo)
- 3 opciones secas, todas hechas de bayas (Evangeline, Mystique y Evangeline Blanc)
- más 2 vinos de postre semidulces y dos dulces (Bay of Fundy Blue, Chocolate River Strawberry, Chocolate River Raspberry y Chocolate River Blueberry)
Mis recomendaciones: Bay of Fundy Blue (seco), Mystique e Illusions. Aquellos que disfrutan de los vinos de postre querrán probar la frambuesa del río Chocolate.
Además de degustaciones gratuitas, Magnetic Hill Winery también organiza picnics en el patio, fiestas de vinos y quesos y eventos especiales, y organizan un bed & breakfast de dos habitaciones para los huéspedes que pasan la noche.
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860 Front Mountain Road
Desde el centro de la ciudad de Moncton, conduzca hacia el norte hasta cruzar la autopista Transcanadiense (salida 450). Gire a la derecha en Front Mountain Road.
Foto: autor
Otras bodegas cerca de Moncton
1. Con más de 5 acres dedicados al cultivo de uvas, los viñedos La Cave â Vin Boudreau se encuentran aproximadamente a 15 km al sur de Moncton y la vecina Dieppe en un área llamada Memramcook. Los propietarios Paul y Rose-Marie Boudreau han estado produciendo vinos desde 2000, y actualmente venden 5 variedades: Frontenac, Seyval, Vidal Dessert Wine, Marechal Foch y un Baco Noir.
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110 Rue Principale
Desde el centro de la ciudad de Moncton, conduzca hacia el este hacia Dieppe y tome la autopista 106 sur. Salga en 925, que también se llama Rue Principale.
2. Verger Belliveau Orchard ofrece sidras y vinos de manzana y otras frutas. Se han ganado elogios en el All Canadian Wine Championships durante varios años seguidos, con sus vinos de pera y cereza tomando el oro en sus respectivas categorías en 2012.
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1209 Rue Principale
Desde el centro de la ciudad de Moncton, conduzca hacia el este hacia Dieppe y tome la autopista 106 sur. Salga en 925, que también se llama Rue Principale, y pase los viñedos La Cave â Vin Boudreau.
3. La bodega más al norte de nuestra lista, Richibucto River Wine Estate está cerca de la ciudad de Rexton, al sur del río Richibucto. El fundador Alan Hudson tiene 20 acres dedicados al cultivo de uvas de clima frío, y los vinos resultantes le otorgaron altas calificaciones en los Canadian Wine Awards, particularmente por sus cosechas de 2010. Esta bodega ofrece un recorrido educativo por los viñedos y las instalaciones por $ 6 por persona, que incluye una degustación de hasta 5 vinos.
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940 Ruta 495
Tome la autopista 115 norte (cambie a la 134 justo después de Saint-Antoine para el pintoresco paseo marítimo). Sube a la 495 y sigue las indicaciones hacia Rexton.
Bodegas cerca de Fredericton
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1. Motts Landing Vineyard está dirigido por el propietario David Craw y su socio Sonia Carpenter, y ofrece 8 variedades de vinos de uva además de su firma "cranpagne", una brillante mezcla de arándano y vino de uva blanca. Solo este año abrieron una tienda en el local.
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3506 Lower Cambridge Road
Tome la autopista Transcanadiense hacia el oeste desde Moncton y salga para conectarse con el 112.
2. Como se puede adivinar por el nombre, Applemanfarms se especializa en vinos de manzana y sidras, que comercializan bajo el nombre de Gagetown Cider Company and Winery. Ubicados a las afueras de Gagetown y al otro lado del río desde Motts Landing, realizan degustaciones en el lugar y en su puesto en el mercado de agricultores Westmoreland Street en Moncton los sábados por la mañana.
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16 Fox Road
Tome la autopista Transcanadiense hacia el oeste desde Moncton y salga en 102. Diríjase hacia el sur y gire a la izquierda en Fox Road.
3. La bodega Gillis de Belleisle cultiva uvas Baco Noir y Cayuga, y también ha comenzado a producir vinos de frutas de temporada. Esta bodega acepta visitas individuales y grupales todos los sábados y domingos de mayo a diciembre. También dan la bienvenida a los excursionistas en el área de la pérgola, el patio y el huerto de manzanas.
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Ruta 850
Desde Moncton, tome la autopista 2 oeste, gire hacia la autopista 1 justo antes de Petitcodiac. Toma la salida en Norton.
4. Dunhams Run Estate Winery se encuentra en 22 acres y organiza visitas a la propiedad y degustaciones. Tienen 3 vinos: Honey Rosé, Frontenac Reserve y Sabrevois Reserve, con varios más en proceso.
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35 Gorhams Bluff Road
Desde Moncton, tome la autopista 2 oeste, gire hacia la autopista 1 justo antes de Petitcodiac. Toma la salida en Hampton.
