Planificación de viaje
Foto: Chris Runoff
La belleza natural y la diversidad de esta tierra y su gente ponen a la cocina estadounidense, la espiritualidad y el romance a la par de algunos de los mejores del mundo.
América culinaria
Una tierra de inmigrantes, los estadounidenses aprendieron hace mucho tiempo que la mejor manera de mantenerse en contacto con la cultura madre, mucho después de que el idioma desapareciera, era a través de la cocina. Esta nostalgia y pasión son tan parte de las recetas tradicionales como sus ingredientes.
Además de usar comida para recordar de dónde venimos, también la usamos para expresar hacia dónde queremos ir. La cocina americana es de diversa experimentación. Aquí hay algunos favoritos:
1. El área de la Bahía de San Francisco es el rey culinario de Estados Unidos. Desde Half Moon Bay hasta San Francisco y Berkeley hasta los condados de Sonoma y Napa y Marin, esta región es líder en comida y vino que se cultiva localmente y orgánicamente y se prepara artísticamente.
Foto: hillary h
2. Para la mejor cocina tradicional mezclada con innovación desenfrenada, Nueva Orleans es el lugar. Esta ciudad del sur combina perfectamente la tradición con la experimentación, y su gente continúa definiendo la alegría de cocinar, comer y compartir una mesa.
3. Chicago, con su población increíblemente diversa, desde Europa del Este y Central, hasta el Mediterráneo, América Latina y Asia Oriental, es un paraíso gastronómico.
Aquí hay una ciudad donde puedes encontrar lo mejor de las cocinas más desconocidas, como un restaurante serbio que sirve platos tradicionales que pasarían a casa.
4. Filadelfia es tan rica en comida y bebida estadounidense como lo es en la historia estadounidense, especialmente teniendo en cuenta su ascenso en los últimos años como una importante ciudad de restaurantes.
Recién alimentando esta tendencia se encuentra el interior de granjas, bosques y campos en Pensilvania y Nueva Jersey, la presencia de mercados diarios de estilo europeo como la Terminal de lectura y los mercados italianos, y el crecimiento de los jardines comunitarios urbanos.
La Taberna de la Ciudad de Filadelfia sirvió a nuestros padres fundadores, y puede hacer lo mismo por usted. Todavía es tan emocionante, amplio y picante como lo era en el siglo XVIII, cuando ingredientes remotos llegaban constantemente a través del activo puerto internacional de la ciudad en el río Delaware.
América sagrada
Además de las instalaciones espirituales construidas por el hombre, algunos de los sitios más sagrados de Estados Unidos se encuentran en sus variados y vastos espacios naturales. Una lista útil de dichos lugares está disponible en Lugares de paz y poder. Sobresalientes incluyen:
Foto: R. Doyle Bowman
1. Canyon de Chelly, en el noreste de Arizona, se encuentra entre los lugares habitados continuamente más largos de América del Norte, hasta el día de hoy administrado por la Nación Navajo en colaboración con el Servicio de Parques Nacionales.
Canyon de Chelly no es solo un monumento nacional sino también el hogar de una comunidad navajo.
2. En 1872, el chamán Lakota Black Elk identificó el centro del universo en las Black Hills de las Dakotas: Okawita Paha, también conocida como Harney Peak. Su Gran Visión nos preservó la conciencia de que este lugar es un lugar sagrado inmensamente importante en América del Norte.
Si bien mucho ha cambiado en la región desde entonces, Harney Peak y Black Hills continúan poseyendo el poder de arrestarnos, sacarnos de nuestro ser ordinario y permitirnos ver nuestra interconexión entre nosotros y toda la vida.
3. El Templo Vedanta en Montecito, California, ocupa un paisaje sagrado fuerte y auténtico en las montañas al este de Santa Bárbara. A lo largo de los años, el templo ha mantenido su atmósfera pacífica de meditación y práctica espiritual, dando la bienvenida a todos.
Foto: SF Brit
4. Grace Cathedral en San Francisco tiene una actitud abierta, orientada espiritualmente, más el atractivo de un laberinto interior-exterior basado en el de la catedral francesa de Chartres.
Es un escenario excelente para una meditación caminando, y los visitantes son respetuosos del deseo de los demás por el trabajo interno y el silencio. Más información está disponible en su sitio web.
América romántica
Nuevamente, desde paisajes naturales que no se pueden dejar de ver hasta escapadas hechas por el hombre, Estados Unidos ofrece innumerables oportunidades para la exploración de la mano.
1. Pasear por el extenso barrio colonial de Filadelfia es como caminar en la vieja América y la vieja Europa simultáneamente. Lleno de más de tres siglos de historia, una maravilla de la antigüedad para la mayoría de las ciudades estadounidenses, Old City Philadelphia está llena de jardines, senderos, calles empedradas, cementerios antiguos y grandes cafeterías y tabernas.
2. Conduciendo la autopista 1 de California desde Half Moon Bay hasta Santa Cruz, pasará por uno de los paisajes naturales más románticos de América del Norte.
Esta extensión costera única posee vistas salvajes y parques naturales, pueblos íntimos y calas de playa, a lo largo de una ruta donde la aventura está a la vuelta de la esquina.
3. El barrio francés de Nueva Orleans siempre se aferrará a ese desgastado romance del Viejo Mundo sin importar lo que se presente.
Foto: specialkrb
Desde su colorido ambiente, hasta su excelente comida y cerveza, hasta un sentido de conexión con la comunidad, este es un gran lugar para ir con la persona que amas, o tal vez para encontrarlo durante un auténtico blues en uno de los muchos pequeños, articulaciones locales.
4. Otra excelente mini-ruta romántica corre entre el valle del río Hudson de Nueva York y los Berkshires del oeste de Massachusetts. El ritmo de vida aquí es completamente diferente al de las ciudades a solo unas horas de distancia.
Desde el camino obtendrá vistas de montañas, bosques y ríos, mientras que hay muchas oportunidades para detenerse y saborear la buena comida local, ir a una caminata romántica y disfrutar del teatro y la música en vivo a la antigua, a pequeña escala. lugares
