Los humanos tienen una tendencia natural a querer compartir experiencias desagradables y desagradables con otros. Cuando vemos un accidente automovilístico, disminuimos la velocidad para mirar. Cuando probamos algo desagradable, les decimos a nuestros amigos: “Ew, esto es asqueroso. ¿Quieres probarlo?”Y generalmente lo hacen. Tenemos el impulso de estar fascinados por todas las cosas desagradables, y este nuevo museo en Suecia apela a ese impulso. Creado por Samuel West y Andrea Ahrens, el objetivo del Museo de Alimentos Asquerosos es arrojar algo de luz sobre los alimentos que podemos considerar "asquerosos", y tal vez darles una segunda oportunidad.
Foto: Museo de la comida asquerosa
West, el curador y principal disgustólogo del museo, le dijo a Lonely Planet que quieren que la gente reconsidere sus suposiciones sobre la comida. "Si el asco es cultural y contextual", dijo, "entonces también es cambiante". El museo contará con 80 de los alimentos más asquerosos del mundo, incluyendo casu marzu (queso infestado de gusanos) de Cerdeña, surströmming (arenque fermentado) de Suecia y hákarl (tiburón envejecido) de Islandia.
Foto: Museo de la comida asquerosa
El tema puede parecer contrario al éxito, pero West espera que el museo facilite un cambio real en los paladares de los visitantes. Al crear conciencia sobre los alimentos menos populares del mundo, también pretende "contribuir a un creciente interés y aceptación de fuentes de proteínas más ecológicas y sostenibles, como los insectos".
Si realmente quiere desafiarse a sí mismo, puede participar en el evento “Pruebe uno para el equipo”, una competencia de degustación entre usted y sus amigos, con algunos derechos de alarde bastante serios en juego.
Foto: Museo de la comida asquerosa
El museo está ubicado en Malmö, la tercera ciudad más grande de Suecia, y se abrirá oficialmente el 29 de octubre. Si está ansioso por ver qué alimentos curiosos puede soportar, puede comenzar a planificar su visita en el sitio web del museo. Los boletos cuestan $ 20 por persona.
H / T: Lonely Planet
