Comida + bebida
En un viaje a Belfast, el desayuno juega dos papeles cruciales. No hace falta decir que alimentar su energía para el día siguiente debería ser su máxima prioridad en una ciudad con mucho que ver y hacer. Además de eso, Belfast es una ciudad donde la tentación de disfrutar la noche puede ser irresistible, y el desayuno correcto puede ser su gracia salvadora. Incluso para los lugareños. Sea lo que sea que haya planeado para su viaje, aquí encontrará todos los lugares para el desayuno que necesita saber sobre cómo tomar la primera comida del día en Belfast.
1. Maggie Mays
Foto: Maggie Mays / Facebook
Ubicada en el Queen's Quarter, Maggie Mays es una institución tan importante entre los estudiantes de Belfast como la propia Queen's University. Mientras que Maggie se ha extendido a tres lugares alrededor de la ciudad, el original en Botanic Avenue sigue en pie con sus cabinas de caoba y su interior cavernoso. El menú aquí está bien orientado a los aturdidos y a los precios, pero el favorito de los lugareños es el parachoques. Esta versión de la tradicional sartén Ulster complementa el tocino, salchichas, huevos y panes tradicionales con papas fritas, frijoles y una generosa porción de papas fritas cortadas a mano. Todo en el menú está calificado en una escala de tres botellas de cómo funciona como una cura para la resaca, que realmente dice todo lo que necesita saber.
Dónde: 50 Botanic Ave, Belfast BT7 1JR, Reino Unido.
2. Comerciantes generales
Foto: General Merchants Cafe / Facebook
En el extremo más sofisticado del espectro, encontrará Comerciantes Generales en la elegante Ormeau Road. En 2013, dos nativos de Belfast que vivían en Australia descubrieron una brecha en el mercado de alimentos de plato pequeño de origen local en su ciudad natal. Nació el General Merchants. Ten en cuenta: los fines de semana tendrás que dejar tiempo extra para vencer a la multitud de brunch que hace cola por la puerta. A primera vista, es posible que el menú del desayuno sea un poco discordante, con favoritos irlandeses como gachas de avena y rollos de salchicha junto a platos mexicanos, italianos e indonesios. No importa lo que pidas, es poco probable que te decepciones, y los Comerciantes Generales ciertamente justifican las visitas repetidas a una de sus tres ubicaciones.
Dónde: 361 Ormeau Rd, Belfast BT7 3GL, Reino Unido, 481 Upper Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, Reino Unido, y Unnamed Road, Belfast BT8 6FX, Reino Unido
3. Belfast Bap Co
Foto: Belfast BapCo / Facebook
El descuidado tercer hijo de panes irlandeses, el bap de Belfast aún no ha tenido el renacimiento artesanal inconformista que disfrutan sus refrescos y sus hermanos de trigo. El pan bap de Belfast es subestimado tanto por los lugareños como por los visitantes con su corteza negra pegajosa y su centro blanco puro. Sin embargo, un pequeño puesto en el mercado de St George's de Belfast está haciendo justicia al humilde bap. Con un relleno de salchichas de origen local, tocino, pan de papa, huevos y morcilla, el bap de desayuno de la Belfast Bap Co. se anuncia como "lo suficientemente grande como para hundir el Titanic". Lo suficientemente correcto también: este monstruo es tan alto que Tendré problemas para meterlo en tu boca. Puede sentirse tentado a mezclarse en el mercado y ver los otros puestos y el entretenimiento, pero sería mejor que buscara una mesa y prestara toda su atención al Belfast.
Dónde: en St George's Market, 12-20 East Bridge St, Belfast BT1 3NQ, Reino Unido
4. Plaza del pueblo
Foto: Plaza de la ciudad / Facebook
Town Square, el autoproclamado mejor café de Europa, tiene la misión de crear un espacio para que personas de todos los ámbitos de la vida se reúnan, compartan ideas y creen arte. El jefe de cocina Robert Wisniewski está en el centro del restaurante. Es el lugar ideal para los giros cosmopolitas modernos en los alimentos tradicionales para el desayuno irlandés. El encendedor de Town Square toma las papas fritas Ulster con pan de soda y farls de papa para bap rebanado de Belfast y viene servido con cebolla en escabeche para cortar un plato tradicionalmente pesado en las carnes fritas. Otro destacado es el hash de papa, que introduce el chorizo y los pimientos mixtos en un plato típicamente conservador de papas fritas y huevos. También hay opciones más saludables, con especial mención a las macetas de granola de temporada.
Dónde: 45 Botanic Ave, Belfast BT7 1HZ, Reino Unido.
5. Yahi
Foto: Yahi / Facebook
Ubicado en el Great Northern Mall en Great Victoria Street, Yahi es la mejor opción para quienes viajan, ya sea que se encuentren en el camino al trabajo o sean excursionistas que se dirigen a la costa a través de la terminal de trenes adyacente. El capitán Brian Martin es una especie de cazador-recolector en el fondo, por lo que todo lo que se ofrece es local, fresco y sin procesar. Si tienes tiempo para sentarte y darte un capricho, es difícil mirar más allá de la pila de panqueques caseros de frambuesa y chocolate blanco. Para el desayuno a toda prisa, el rollo de salchicha de cerdo picante con salsa de tomate no pierde nada cuando se disfruta sobre la marcha. Si la comida no es suficiente, Yahi también organiza una serie de eventos de alcance comunitario durante todo el año, por lo que incluso existe la posibilidad de que disfrute de su comida de la mañana durante una actuación sorpresa de la Orquesta del Ulster.
Dónde: Unidad 11, Great Northern Mall, Belfast BT2 7AB, Reino Unido
6. Café establecido
Foto: Café establecido / Facebook
El café establecido de Cathedral Quarter es uno para los nerds del café. Kit Harington regularmente tomaba su cuppa de la mañana aquí mientras filmaba Game of Thrones. Sin embargo, el café aquí habla por sí mismo. En cualquier día, se le ofrecerá la opción de elegir entre tres o cuatro variedades de granos de café de comercio justo de todo el mundo. También vale la pena gritar por la comida. Si bien el menú cambia a menudo, los favoritos confiables incluyen huevos escalfados sobre masa madre con una generosa porción de morcilla. Para aquellos que prefieren un desayuno más dulce, es imposible equivocarse con el pastel diario.
Donde: 54 Hill St, Belfast BT1 2LB, Reino Unido
