Restaurantes
Con más de 15, 000 restaurantes en Chicago, no es de extrañar que a menudo se la llame la ciudad de restaurantes número 1 en los Estados Unidos. En las últimas dos décadas, las diversas comunidades de Chicago se han sumado a su escena culinaria, llevando a Chicago a la cima de la lista de puntos de interés gastronómicos de Estados Unidos. Lo que es aún más emocionante es que más de cien de estos restaurantes ofrecen brunch. Con un estilo de vida urbano cambiante, salir a comer para el brunch se ha convertido en la piedra angular de la cultura del fin de semana. Independientemente de lo que prefiera su paladar, aquí está nuestra selección de los seis mejores lugares de brunch de moda en Chicago.
1. Brunch
Foto: Brunch / Facebook
Brunch (sí, ese es el nombre real) se encuentra en Near North Side y es conocido por sus épicos nachos de desayuno. Puede reservar una mesa en línea desde la cama y disfrutar de una experiencia sin complicaciones. Si tiene ganas de comer algo dulce, ordene su tostada francesa Flintstone, que viene con guijarros afrutados, glaseado y jarabe de arce fresco, u opte por salados con su sándwich de huevo y cruasán con mayonesa de arce. Simplemente no te vayas sin probar uno de sus ricos rollos de canela.
2. Estrella Negra
Foto: Estrella Negra / Facebook
Estrella Negra es un restaurante mexicano de nueva ola que tiene un puñado de artículos experimentales inspirados en comida callejera gourmet en su menú de brunch, y un interior acogedor con pinturas coloridas que crean el buen ambiente de fin de semana. Ordene los chilaquiles de queso de cabra La Jaras que vienen con tiras de tortilla de maíz crujientes mexicanas cubiertas con dos huevos demasiado fáciles, salsa verde, guacamole, crema agria y queso de cabra. No pase su tamal de chispas de chocolate cubierto con néctar de agave orgánico, ni su cóctel de tequila con fresa y coco.
3. Nana
Foto: nana / Facebook
Tendrá que llegar temprano para conseguir una mesa en este favorito local orgánico en Bridgeport. El propietario, Omar, ha trabajado duro para traer productos saludables y orgánicos al lado sur de Chicago. El menú es estacional y cambia trimestralmente. Recomendamos pedir las magdalenas caseras inglesas, las papas fritas de aguacate y la firma Nanadict.
4. Azul 18
Foto: Azul 18
Este restaurante de fusión latinoamericano es uno de los pocos lugares donde puedes probar el chorizo casero de pavo. Los especiales de brunch varían cada semana, por lo que puede estar seguro de encontrar algo nuevo y emocionante. Pero un favorito en espera es la tortilla de basura, una mezcla de pimiento, cebolla, jalapeños, champiñones, salchicha de cerdo, tocino y queso. Si desea ir un poco de lujo, pida la langosta benedict de la casa que se sirve en un panecillo inglés, con dos huevos escalfados y salsa holandesa de chipotle de la casa. Otra visita obligada es su deliciosa sopa de tortilla y sus cálidos beignets para el postre.
5. Café cubano de 90 millas
Foto: 90 Miles Cuban Cafe / Facebook
90 Miles Cuban Cafe es un ganador de Taste of Chicago y tiene tres ubicaciones en la ciudad. Los brunch se sirven todos los días de 10:00 a.m. a 2:00 p.m., por lo que no hay necesidad de luchar contra las multitudes de los domingos. Su comida, música y decoración se combinan para generar una atmósfera que lo transportará desde el ventoso Chicago hasta la soleada Cuba. Las empanadas se hacen desde cero todas las mañanas y su tostada de aguacate con alioli de sriracha, arroz blanco, frijoles negros y maduros no se puede superar.
6. Hash
Foto: HASH / Facebook
Wicker Park's Hash es barato pero tiene un gran impacto. Vale la pena levantarse de su picadillo de carne en conserva con tocino frito. Su ambiente de autoservicio, sin complicaciones y acogedor lo convierte en un popular lugar de reunión de fin de semana, por lo que es posible que tenga que esperar un poco para un lugar. El menú cambia según la temporada, así que no te apegues demasiado a una porción de picadillo de col de Bruselas. También es un lugar perfecto para observar a la gente y sus creaciones hash sin duda terminarán en su cuenta de Instagram.
