Comida + bebida
1. Coxinha
Estamos pra conhecer quem não gosta de uma coxinha bem feita: crocante por fora e suculenta por dentro # bardadonaonça # sexta-feira #coxinha
Una foto publicada por Bar da Dona Onça (@bardadonaonca) el 11 de diciembre de 2015 a las 6:08 a.m. PST
Coxinha es la cara de la comida callejera de São Paulo. Esta forma de gota de lluvia, el cielo frito se hace tradicionalmente con pollo, pero puedes encontrar muchas variaciones. Frango com catupiry (pollo con catupiry) es, con mucho, mi favorito, y si no eres vegetariano, definitivamente deberías probarlo. Las coxinhas se disfrutan mejor en una tarde fácil con una cerveza fría, sentados afuera de un boteco con amigos. El término 'coxinha' se usa comúnmente para describir a los partidarios de la derecha en Brasil, así que no se confunda si escucha la palabra utilizada en diferentes contextos.
2. Kibe
Saindo kibe cru… #delicia #kibe #quibe #casinhadaaninha #saborcomamor
Una foto publicada por Casinha Da Aninha (@casinhadaaninha) el 5 de enero de 2016 a las 11:13 a.m. PST
Kibe (keebee) es un plato tradicional del Medio Oriente. Kibe está hecho de carne picada de ternera o cordero mezclado con trigo bulgur. Lo encontrarás frito, horneado o crudo. Debido a la población multicultural de Brasil, encontrarás mucha influencia del Medio Oriente, específicamente libanesa, en la comida callejera en São Paulo. La ortografía de este delicioso refrigerio puede variar de kibe, quibe a kibbeh. La versión frita funciona como un encanto como un bocadillo rápido y los encontrarás en la mayoría de las esquinas.
3. Açai na tigela
Açaí com frutas e granola! IRRESISTIVEL !!! #instacool #icedesert #acaibowl #acai #acainatigela #pratosaudavel #sobremesafitness #fitness #vemverao
Una foto publicada por Coma Bem Curitiba??? (@comabembrasil) el 6 de enero de 2016 a las 7:29 a.m. PST
Açai na tigela es una especialidad brasileña hecha de las bayas de açai congeladas que crecen en el Amazonas. Açai es una súper comida muy conocida en todo el mundo. Es bajo en azúcar, alto en antioxidantes, bueno en grasas, proteínas y vitaminas. La versión más común generalmente viene con granola, plátano y jarabe de guaraná. Puede agregar más frutas o mezclarlas todas juntas. Ha sido muy popular en la costa de Brasil durante décadas, pero el açai se convirtió en un elemento básico en São Paulo hace unos 10 años. Puede encontrarlo en muchos kioscos callejeros, bares de jugos y algunos cafés.
4. Caldinho de feijão
casero caldinho ea cerveja mais carioca de todas! #loverio #caldinhodefeijao #friendlybean #antarctica #homesweethome #riodejaneiro #encasita #beer #lovebeer #amofeijao
Una foto publicada por Paola Avila (@lolaavila) el 12 de diciembre de 2015 a las 9:54 a.m. PST
Caldinho de feijão es una versión más simple del plato nacional de Brasil, la feijoada. Esta sopa nutritiva, hecha de frijoles negros, generalmente se sirve en bares y botecos en tazas de café. A los paulistas les encanta tener caldinho de feijão cuando hace frío afuera y nos gusta picante. Si te encantan los frijoles y el chile, has encontrado tu refrigerio favorito en Brasil.
5. Pastel
#alimentos #pastel #pastelBrasil #pastelBrasil #pastelBR #pastelLorenaSP # placer # felicidad #disfrutable
Una foto publicada por Victor Gajardoni (@victorgajardoni) el 22 de julio de 2012 a las 8:12 a.m. PDT
Este delgado cuadrado de amor frito a la perfección es la comida reconfortante de São Paulo. Los pasteles se pueden llenar con cualquier cosa. Se originaron en los tradicionales rollos de huevo chinos y fue popularizado por inmigrantes que tuvieron que adaptar su cocina a los ingredientes brasileños. Pero el pastel solo pasó de 0 a héroe cuando llegaron los japoneses durante la Segunda Guerra Mundial. Los pastéis (pastel en plural) son tan sabrosos que ni siquiera te puedes imaginar. Y el mejor pastel que puedes tomar es en São Paulo. Puedes encontrar algunos buenos pasteles en otros estados, pero la realidad es que los japoneses y los chinos están en São Paulo, nadie puede competir con esa influencia culinaria.
6. Mandioca frita
Mandioca e Caipirinha pra um otimo Domingo! #mandiocafrita # cachaça #adoro #domingobrasileiro #largodaordem #curitiba #curitibacidadedagente
Una foto publicada por Alice Azzoni (@ aliswonderland91) el 8 de noviembre de 2015 a las 1:12 pm PST
Mandioca frita o aipim frito (chips de yuca) es uno de los bocadillos más populares y consumidos en gran parte en São Paulo y el resto de Brasil. La planta de yuca tiene varios nombres en todo el mundo. Lo puedes conocer como mandioca, aipim, yuca o macaxeira. En el sureste de Brasil, escuchará que se lo conoce como mandioca o aipim, pero eso variará en otras áreas de Brasil. Mandioca se consume en muchas formas. En São Paulo, la forma más popular de preparar la verdura es la mandioca frita. Es un sustituto perfecto para sus papas fritas regulares. Pide una gran porción cuando estés sentado afuera en un bar, bebiendo caipirinhas y cervezas, no te arrepentirás.
7. Pão de queijo
Minha mãe eo dom de boicotar minha dieta ? # pãodequeijo #delicia #gordice # umsópode
Una foto publicada por Nayara Silva (@nayara_s_) el 7 de enero de 2016 a las 2:06 pm PST
Tengo que advertirte, los pão de queijo son muy adictivos. Estas deliciosas bolas de queso están hechas de queso y almidón de yuca. Comúnmente los disfrutamos como refrigerio o para el desayuno. Recién horneado en todas las panaderías de São Paulo por la mañana, se puede encontrar fácilmente el pão de queijo. La primera palabra, pão, es un poco difícil de pronunciar. El "ão" suena como AU con una M corta al final. Si no puede entender la pronunciación, señale y sonría.
