Comida + bebida
Con más de 30 camiones de comida en el valle, el gusto de Salt Lake por la comida callejera está cerca de su amor por las destilerías locales y las barbas cuidadosamente depiladas. Aquí están los consejos de los primeros siete. Nos vemos en línea en la próxima ronda de camiones dedicados a sus fanáticos.
1. Cupbop BBQ coreana
Los cupboppers consiguen un lugar temprano en la fila para los sabrosos, crujientes y crujientes tazones asiáticos colmados de barbacoa perfectamente cocida. Puede elegir su nivel de calor, desde picante americano, zumbido, para derretir su cara picante, wowsa. Un negocio familiar con seguidores leales, a menudo verá a toda la familia contribuyendo a la popularidad de Cupbop y a los divertidos propietarios que publican en Facebook. ¿Quién es su amor? Cupbop!
Foto: Cupbop Korean BBQ
2. Waffle Love
Con cuatro camiones en Utah y uno en Arizona, el amor por estos waffles de estilo belga perfectamente dorados se ha extendido. Comenzaron en un ala y una oración, recientemente llegaron en segundo lugar en The Great Food Truck Race. Los lugareños no pueden tener suficiente de estos waffles gruesos y locos, como la receta de temporada con sabor a calabaza goteando en ingredientes afrutados y crema dulce con un lado de nutella.
Foto: Waffle Love
3. Fat Kid Mac y queso
La receta secreta de la cremosa salsa de queso del chef Kimo ha creado un frenesí en torno a la comida reconfortante favorita de Estados Unidos. Tome su mac cursi y crujiente, o elija una de las varias adiciones para apilar, como: tocino, verduras, pollo o papas fritas. También ofrecen una doble amenaza con el Templo del Oeste, un perro kosher cubierto de macros frescos combinados con trozos de tocino crujiente. Su horario semanal ahora incluye una parada en Peterson Family Farms para que pueda calentarse con un tazón caliente de mac al recoger su árbol de Navidad.
Foto: Fat Kid Mac & Cheese
4. Los perros de papa Doug
Llamando a todos los baconators, este camión de perros que viaja, sirve todos los sabores de mocosos, y Kielbasa, repleto de tocino, salsas picantes y jalapeños para el destripador. Puedes encontrar a Papa Dog en las redadas locales, en Granary Row del centro y en negocios locales que tienen la suerte de tenerlos estacionados afuera. Tome un lado de Fritos descuidado para ir, y obtenga una explosión de satisfacción salada y crujiente que se ahoga en la receta de Joe descuidado de Papa.
Foto: Papa Doug's Dogs
5. Deslizadores negros
No querrás compartir las papas fritas con parmesano incrustadas de hierbas de Black rociadas con salsa de trufa, así que compra algunas para tus deliciosos controles deslizantes. Estos muchachos dibujan una línea de groupies donde quiera que vayan, dispuestos a resistir por su carne de cerdo desmenuzada. No es sorprendente, ya que apoyan granjas independientes y clientes saludables con carnes libres de hormonas y antibióticos.
Foto: Black's Sliders
6. Chop City
Chop City encabeza a los profesionales de los sándwiches con todo lo bueno entre dos bollos. Pruebe los artículos más populares como BLT, Thai Chicken y The Original Cuban. No puedes equivocarte con papas con queso o arroz con cilantro para agregar a un sándwich relleno de carne de cerdo, cilantro y chimichurri listo para tu estómago. Estos tipos con los pies en la tierra también ofrecen Poly Plate desde su cocina sobre ruedas, rebosante de una mezcla de carne de cerdo, macarrones con queso, ensalada de tocino, ensalada de repollo y arroz. Si eso no te llena, quién sabe qué lo hará.
Foto: Chop City
7. hamburguesa Chedda
El propietario de Chedda, Nick Watts, comenzó su amor por los camiones de comida en Twitter hace cinco años, tuvo éxito en la carretera y se mudó a su propio lugar de ladrillo y mortero este mes. Chedda ofrece algo para todos, incluidos los panecillos sin gluten y la hamburguesa chedda original cubierta de codo, pasta, macarrones con queso. Deja que eso gotee de tu barbilla.
