Planificación de viaje
La República Checa se encuentra en el centro de Europa Central. Obtuve mucho de mi tiempo aquí, y haría cualquier cosa para quedarme un poco más. ¡Este es el por qué!
1. Porque encontrarás Portland en Praga
Vivo cerca de Portland, Oregón, y abrazo su cultura inconformista, infinitas tiendas de café, edificios restaurados, actitud ecológica, barbas espesas y peculiaridades de "Keep Portland Weird". Nunca pensé que diría esto: Praga rivaliza con Portland. Excepto que Praga tiene una arquitectura antigua y un mejor sistema de transporte público. Puede inscribirse en un recorrido a través de Prague Alternative Tours, y lo ayudarán a encontrar el lado B de esta conocida ciudad.
2. Porque el país es uno de los diez países más seguros del mundo
Como fotógrafa, pienso en la seguridad. Llevo mucho equipo de cámara en la espalda y, aunque está asegurado, debo tomar precauciones. En la República Checa, paseaba solo en Praga, Brno y Olomouc durante el día y la noche y nunca me sentí amenazado. Un consejo de seguridad de los lugareños: cuida tus pertenencias cuando viajas en transporte público. Pero esa es una sugerencia bastante estándar para cualquier ciudad, en cualquier lugar. De lo contrario, explore, porque la República Checa es el sexto destino más seguro del mundo.
3. Porque hay mucho más que Old Town, Praga
Viajé a Praga y nunca puse un pie en el casco antiguo, ni siquiera un dedo del pie. Si quieres experimentar Praga como un local, pasa tu tiempo en los vecindarios circundantes. Reserve una habitación en el Czech Inn en la calle Francouzská y almuerce en el restaurante vegano Plevel. Luego, tome un accesorio en Boho Vintage Concept Store. En Holešovice, relájese en Sir Toby's y visite el bar Cobra. Coma albóndigas de arándanos al vapor de Bohemia en Krystal Bistro dentro del renovado barrio de Karlín. O elija una cámara para su viaje en Polagraph, una pequeña tienda especializada que se especializa en cámaras Polaroid. Salga del casco antiguo con sus turistas hombro con hombro y baratijas caras. Lejos de ello, encontrará negocios creativos con encanto local y precios razonables.
4. Porque un bar es una experiencia, no solo un lugar para beber
En Brno, tuve la oportunidad de entrevistar a propietarios de bares. Durante mis entrevistas, ninguno de ellos mencionó el dinero. La experiencia de un patrón tuvo prioridad. El mejor bar de la República Checa, Super Panda Circus, tenía un techo rojo y remolino que parecía un libro del Dr. Seuss. Le pedí al propietario, Adam, que describiera su negocio en tres palabras, y él dijo: "Una jungla psicodélica e íntima". Otro bar, 4rooms (4pokoje), es un bar galardonado a pesar de tener solo seis meses de edad, y tenía taburetes de cuero hechos a mano y personalizados, pintados de rosa contra una barra no lineal. Un propietario, Tomás, con su cabello rojo y sus brillantes ojos azules, dijo: “Queríamos hacer algo nuevo, algo diferente. 4rooms está abierto veintidós horas. Incluso puedes sentarte y tomar un café, no tienes que beber ".
5. Debido a sus ríos y montañas serenas
La foto de arriba es un río en las montañas Jeseníky. Árboles de hoja perenne masivos, cuevas profundas y cascadas atronadores son parte del paisaje natural. El aire es fresco y fresco. Un extenso sistema de senderismo conduce a cabañas de montaña donde los excursionistas pueden pasar la noche. Pasee por las montañas en un caballo llamado Shayla o Shelby, o alquile una bicicleta en Hynčice pod Sušinou. Casi dejo este de mi lista, ya que me sentí obligado a mantener esta belleza oculta para mí sola.
6. Porque la gente no es demasiado seria
Antes de viajar a la República Checa, hablé con viajeros que habían visitado el país. Muchos me dijeron "los checos eran gente seria". Descubrí lo contrario. Ya sea que paseé por Brno solo y perdí con un mapa de papel, asistí a un festival de comida gourmet con los mejores restauradores o visité un pequeño pueblo cerca de la frontera con Austria, la gente sonrió y se ofreció a ayudar. Los checos han arrojado el severo comportamiento del comunismo. ¿No crees que es hora de que eliminemos el estereotipo checo?
7. Porque las calles están llenas de historia
Cada ciudad está llena de historias. A la edad de once años, Wolfgang Amadeus Mozart vivió y compuso la Sinfonía n.º 6 en fa mayor en Olomouc. Al final de la calle, un Reloj Astronómico, uno de los dos únicos en el país, gira lentamente a pequeños herreros para que suenen un par de campanas al mediodía. En La Iglesia de la Virgen María de la Nieve, una iglesia universitaria construida por los jesuitas, un experto organista, el Sr. Kunc, tocó para mí un órgano de tubos de dos mil quinientos. El archiduque Rudolf de Austria (1788-1831) amaba la ciudad de Olomouc y, según su pedido, su corazón fue enterrado allí. En cada paso del camino puedes sentir la historia en todas partes: en las paredes, las calles de ladrillos, los edificios, las placas, las puertas.
8. Porque la comida es galardonada
Mientras estaba en Brno, fotografié Gourmet Brno 2017. Cada año, veintiún expertos revisan varios lugares para comer y beber en siete categorías. Después, la lista se reduce a los mejores lugares en Brno. Un favorito local, Cupcakekárna, tiene más de una docena de tipos de pastelitos recién horneados cada día. Puedes tomar una taza de café y un pastel de estilo francés en el Café Momenta. Para la cena, coma un delicioso sushi en un restaurante especializado en pescado, Koishi, que obtuvo el premio al mejor restaurante en la República Checa en 2013. Después, salte al lado de Petit Cru, un bar de vinos, y compre. Si Praga es su parada, regístrese en el recorrido gastronómico Taste of Prague. Pregunta por Jan.
9. Porque saben de vino
El retrato de arriba es del enólogo auténtico, Richard Stávek. Todavía usa métodos clásicos y tradicionales para producir el vino, como pisar las uvas a pie. Su bodega tiene once capas de espesor y está enterrada en un paisaje inestable en Vrbice. Párate frente a las puertas del sótano, y podrías pensar que estás en la Comarca. Viaje y encontrará el pequeño pueblo de Mikulov, donde un hotel de gestión familiar, Pod Kozím hrádkem, tiene una bodega construida en la ladera de Goat's Hill. También puede probar cien de los galardonados vinos de la República Checa de Bohemia o Moravia en el Salón del Vino del Castillo Valtice.
10. Debido a sus sitios de la UNESCO
Hay doce sitios de la UNESCO en la República Checa. Tuve la oportunidad de visitar un sitio en Moravia del Sur: el Paisaje Cultural Lednice-Valtice. Un parque Chateau de casi quinientos acres cubría tres propiedades señoriales: Lednice, Valtice y Břeclav. Cada uno pertenecía a la noble familia de Liechtenstein. La familia mantuvo la administración del área durante casi setecientos años. Si visita durante el solsticio de verano, puede unirse al festival del Día de San Juan.
11. Porque las personas son creativas
El pueblo de Checoslovaquia fue oprimido durante los años de gobierno totalitario. Unos años después de la caída del comunismo, la República Checa recién formada de repente tuvo un privilegio creativo. La historia me recuerda a una lata de refresco agitada. La lata se abrió y la creatividad explotó en todas partes. Ahora, una generación más joven se ha convertido en los visionarios de la República Checa. Los diseñadores, como los de Vnitroblock, han conformado un espacio de galería y una sala de exposición para marcas de moda locales y centroeuropeas. Similar al Cirque de Solei, puedes ver un espectáculo de alto vuelo realizado con cuerdas y bufandas que cuelgan del techo en Jatka 78. Aquí, la sala de teatro multifuncional y el teatro a pequeña escala solían ser un antiguo matadero.
12. Porque pueden asar una cerveza en Brno
Adam Neubaur dirige el Monogram Espresso Bar en Brno. Tomó el décimo lugar en el Campeonato Mundial de Baristas en Seattle. Cafe Mitte, parte del Mitte Hostel, fue uno de los primeros cafés especiales de la zona. A Natalie, la barista de allí, le gusta asistir a los festivales locales de café: The Filter Festival y Coffee Week Brno. Si necesita un corte de pelo o un tatuaje, hágalo mientras bebe café en Rebelbean. O relájate en SKOG Urban Hub, uno de los cafés más modernos de la zona. Pero no confíe en mi palabra, visite el sitio web de European Coffee Trip para guías y festivales de ciudades europeas. Saben un buen asado.
13. Porque tiene un pasado complejo y un futuro esperanzador
En 1989, el país Checoslovaquia cayó de un régimen comunista. Siguió siendo un país a través de lo que los checos llaman los "años caóticos" hasta 1993, cuando se dividió en dos países separados: la República Checa y Eslovaquia. Solo han pasado veintiocho años desde la caída del comunismo. Esa es la era de la generación del Milenio. Y han sido los Millennials, junto con miembros con visión de futuro de la generación anterior, los que han reconstruido el estatus socioeconómico de la República Checa. No se puede discutir el efecto que tuvo el comunismo en el país, pero la opresión del pasado ha sido combustible para un futuro brillante.
14. Porque la sostenibilidad se celebra
En Čejkovice, tuve la oportunidad de participar en un recorrido por la fábrica de Sonnentor, un productor de tés y especias orgánicos. Más tarde, visité su campo de muestra en Velké Hostěrádky, donde conocí al Sr. Tomáš Mitáček, el hombre del retrato. Me impresionó cómo Sonnentor manejó sus métodos de producción a través de la expansión, a pesar de ser una empresa muy grande. Están presentes en cuarenta y cinco países diferentes, sin embargo, el pequeño agricultor orgánico se ha mantenido esencial para la calidad del producto y la empresa. Busque su sitio web y los agricultores se enumeran uno por uno. Antes de viajar a la República Checa, pregunté si podía viajar de manera sostenible por todo el país. Lo hice sin dificultad. Si también desea explorar de esta manera, lea la "Guía de la Ciudad Verde de Praga". Es un pequeño manual lleno de lugares ecológicos para comer, beber, dormir, comprar y explorar. Uno de mis guías que habló sobre las granjas locales, Robert Tichý, dijo: “Pensar a corto plazo es malo. Lo principal es la sostenibilidad. Tomamos prestada la tierra de nuestros hijos ".
[Nota: Ingrid fue invitada del turismo checo.]
