Galerías
Entre el majestuoso río San Lorenzo y las escarpadas montañas Laurentianas se encuentra la región de Charlevoix, Quebec. La región es dramática. Es parte del Escudo canadiense, que se encuentra entre las formaciones rocosas más antiguas de la tierra, movido por la acción volcánica durante milenios. Dejó el área con tierra fértil, colinas con picos, cuencas inundadas, cráteres, ríos, lagos, las montañas Laurentianas mencionadas y mucho más. En estos días también está salpicado de pequeñas granjas, casas de campo, colinas y escondites de artistas. Lo mejor de todo es que está a 90 minutos en coche de la ciudad de Quebec. Mira por qué me enamoré tan rápido.
El rio San Lorenzo
El río San Lorenzo es uno de los ríos más cautivadores que he visto. Mirando hacia afuera, uno tiene la sensación de estar a lo largo de la costa costera del Atlántico. El río de 750 millas de largo florece con 13 especies de cetáceos, incluidas las ballenas azules y las ballenas jorobadas. Es enorme y poderoso. Los cruceros se desplazan a lo largo del impresionante agua que proporciona a los pueblos ribereños de la región de Charlevoix mariscos frescos y artistas locales con una inspiración interminable.
Comedor de la granja a la mesa
Mi primera comida del viaje fue en Le Bercail, uno de los dos acogedores restaurantes del hotel Le Germain. Detrás del hotel hay una granja orgánica donde se cultivan frutas, verduras y hierbas y se envían directamente a la cocina para convertirse en platos sabrosos. La granja también cuenta con 15 colmenas impresionantes que producen 600 kilos de miel utilizados en muchos de los postres característicos del chef de repostería. Después de llenarnos con platos de queso locales, pizzas artesanales y algunos postres decadentes, dimos un paseo por la granja antes de dirigirnos a la estación de recogida para el Tren de Charlevoix, ubicado a las afueras del hotel.
Baie-Saint-Paul artesanal
La adorable ciudad de Baie-Saint-Paul se encuentra tranquilamente a lo largo de las orillas del río. La ciudad es una comunidad de artistas bien establecida que cuenta con una gran cantidad de galerías, así como el Festival de Pintura Rêves d'Automne cada otoño. El olor a pasteles frescos flota por la calle principal, aún próspera, llena de cafeterías y tiendas. Esta ciudad del noreste por excelencia da la sensación de entrar en otra era.
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El cráter Charlevoix
Hace 400 millones de años, un asteroide gigante se precipitó hacia el este de Canadá a 25 kilómetros por segundo. Tras el impacto, dejó un cráter de 34 millas de ancho con una base plana lisa, perfecta para asentamientos humanos. La mitad del cráter está expuesta al norte de San Lorenzo y la otra mitad está cubierta por el río. La mejor comprensión de este increíble paisaje se ve mejor en avión o en el Observatoire de l'Astrobléme de Charlevoix para una increíble experiencia informativa.
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El tren de Charlevoix
Una de las formas más divertidas y sin estrés de ver Charlevoix es abordar el Tren de Charlevoix. El tren recorre 125 km entre la ciudad de Quebec y La Malbaie, deteniéndose en siete pueblos costeros en el camino. Se sirven comidas y bebidas con el terruño local mientras el tren deambula por las espectaculares vistas del Saint Lawrence.
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Musée Maritime de Charlevoix
Mi primera parada en el Train de Charlevoix fue en el pueblo de St. Joseph de la Rive. El pueblo está rodeado de hermosos senderos, antiguas iglesias, casas de campo y el Museo Marítimo. El museo está ubicado en un antiguo astillero y tiene exhibidas goletas de madera que datan de principios del siglo XX. Encontré las viejas reliquias de doncellas que alguna vez fueron marinas, nostálgicas e intrigantes. El museo ha hecho un trabajo excepcional al preservar a estos antiguos navegantes, permitiendo que la curiosidad y las historias de su historia en el mar cobren vida.
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Isle-aux-Coudres
Un viaje en ferry gratuito de 20 minutos desde St. Joseph de la Rive me llevó a la hermosa Isle-aux-Coudres. Me registré en el histórico Hotel Cap-Aux-Pierres para una estancia de dos noches en su serena propiedad frente al mar. Esta amigable isla es lo suficientemente pequeña como para andar en bicicleta en un agradable recorrido por las sidrerías y restaurantes locales, todo en unas pocas horas. Visitamos Cidrerie Vergers Pedneault, una sidrería familiar que produce sidras, mistelles y vinagre galardonados durante casi 100 años. Hice una parada en Boulangerie Bouchard para probar un pastel de azúcar tradicional antes de saltar en bicicleta para recorrer la isla, que es un viaje agradable y no difícil.
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Auberge La Fascine
Más tarde esa tarde, en Isle-aux-Coudres, me detuve para comer algo local en el Auberge La Fascine. Este restaurante artesanal funciona como un Auberge, una posada, si te atrapas divirtiéndote demasiado con música en vivo. Todo el lugar tiene una sensación relajada que me hizo querer quedarme. Merece la pena detenerse en platos de verduras de temporada, abundantes cervezas locales de barril y el alimento básico regional de poutine (papas fritas con salsa y queso cuajado que se convierten en un paraíso meloso).
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Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Riviere-Malbaie
Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie es uno de los dos principales parques nacionales que se pueden encontrar en la región. Disfrutando de la experiencia de la compañía local de hidroaviones, Charlevoix Aviation, recorrí el parque por primera vez a través del cielo, pasando por los acantilados, sobre valles profundos y el río Malbaie. Hice una visita guiada en un bote por las dramáticas costas bordeadas de acantilados de Malbaie al día siguiente, y terminé mi visita con una caminata en uno de los muchos kilómetros de senderos.
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Observación de castor en el Domaine le Pic-Bois
Después de escuchar que había un proveedor local cerca del Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Riviere-Malbaie que llevaba a los visitantes en viajes de observación de castores, inmediatamente reservé una estadía. Siguiendo a mi guía experto en el bosque hasta un pequeño estanque, esperé pacientemente para encontrar uno. Le castor, el castor en francés, ha sido una parte integral de la historia aquí, ya que fue una de las mayores fuentes de ingresos en los siglos XVII y XVIII. De hecho, los castores fueron casi cazados hasta la extinción en la región hasta que las demandas cambiaron a principios del siglo XIX. Con la experiencia de mi guía, un castor finalmente nos honró con su presencia y despojó hábilmente algunas ramas de álamo antes de nadar.
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Cañón Sainte-Anne
Una de las mejores atracciones en el camino desde la ciudad de Quebec a la región de Charlevoix es Canyon Sainte-Anne. El río Saint-Anne-du Nord serpentea a través del cañón por una serie de magníficas cascadas distintas. Los visitantes pueden deambular por senderos bien cuidados y una variedad de puentes y plataformas elevadas para obtener impresionantes vistas de la cascada. El cañón también tiene una experiencia de tirolesa sentado.
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Hay toda una vida de exploración
La región de Charlevoix de Quebec me dejó con ganas de más. El verano se había ido y el olor fresco del otoño estaba en el aire. La paleta de colores de los árboles me recordó que se acerca el invierno. Charlevoix está lleno de actividades invernales notables: Mont-Grand-Fonds y Le Massif son solo dos de las estaciones de esquí más notables de la zona, mientras que los locales y los visitantes pueden disfrutar de los 600 km de senderos para motos de nieve, esquí nórdico, trineos tirados por perros e incluso un hotel de hielo cerca. Esta región es vibrante durante todo el año, lo cual es algo raro. Ya estoy planeando mi viaje de regreso.
Todas las fotos son del autor.
Nota: Jesse fue invitado de Tourism Quebec.
