Viaje
Cuando la gente piensa en el Noroeste del Pacífico, generalmente escuchas sobre Portland y Seattle, pero te recomiendo que tomes un viaje extra de dos horas para ver la escena gastronómica de Eugene.
1. Comida casera sureña en Elk Horn Brewery
Una vez que Carl's Jr, los propietarios Stephen y Colleen Sheehan, de Mississippi y el Noroeste del Pacífico, respectivamente, destriparon el antiguo restaurante de comida rápida para crear un Gastropub de fusión Sur-Noroeste. Pruebe sus cachorros de jalapeño, que son tan grandes y redondos como un par de alces y algunos encurtidos fritos que literalmente obstruirán sus arterias una vez que los moje en el rancho. Derriba a esos tontos con su galardonada Blood Orange Cider. Una vez que haya terminado, tienen otras 23 cervezas y sidras de barril.
Foto: Shannon Moore
2. Dulce y salado en Off the Waffle
Si eres como yo, odias el brunch porque nunca puedes decidir entre dulce o salado. ¿Quiero el tocino y los huevos brillantes y grasientos o la gran pila de panqueques cargados con jarabe? Para los amantes de la decisión como yo, se creó el genio de Off the Waffle. Hay tres secciones en este menú. Dulce, salado y en el medio! Si mis amigos. Puede pedir gofres cubiertos con queso brie y peras o Havarti y manzana. Ah, y en caso de que todavía estés deseando ese pedazo de tocino grasiento que discutimos anteriormente, puedes agregarlo a cualquier cosa. También tienen panqueques sin gluten para todos los celíacos. En cuanto a mí, tomaré mi orden habitual: La profecía autocumplida con un montón de tocino encima.
Foto: Fuera de la galleta
3. Comida tailandesa en Sabai
En general, cuando uno piensa en la comida tailandesa, pensamos en su Pad Thai y Panang Curry típicos que literalmente se pueden pedir, hacer y en su puerta en diez minutos. No este lugar Para la cena, vaya al estilo familiar y mezcle y combine con sus amigos porque las porciones son generosas. Siempre comenzamos con los bolsillos del amor porque todos necesitamos un poco de papel de arroz con queso crema y cangrejo en nuestras vidas. Los platos principales del plato son Sabai Noodle, Crispy Thai Basil y Avocado Curry. Para las bebidas, obtenga uno de sus increíbles cócteles como el Rangoon Gimlet hecho con ginebra Tanqueray, albahaca, lima y limoncillo o The Confession hecho con Jameson Whisky, pepino, St. Germain y limón.
La mejor comida tailandesa en Eugene!
Una foto publicada por 范静萱 ? (@harperfann) el 10 de octubre de 2015 a las 4:06 pm PDT
4. Café en The Barn Light
The Barn Light ofrece posiblemente la mejor taza de café del país porque está siendo elaborada por un tipo llamado Ryan, que es uno de los cinco mejores baristas en competir en el Campeonato Nacional de Baristas, como se ve en el documental, Barista.
Foto: La luz del granero
5. Sidra real en Wildcraft Cider Works
La sidra tiene mala reputación. Los chicos lo llaman bebida de pollo porque es dulce, afrutada y ácida. La verdad es que estás bebiendo sidra de mierda. Ve a Wildcraft Cider Works, prueba su Snake River Rye, luego dime que es una bebida para chicas. Con un 7, 5% de alcohol y envejecido en barriles de whisky American Oak Stein, esta pequeña bebida te hará tatuar "amante de la sidra" a tu trasero en poco tiempo.
Foto: Wildcraft Sidra Obras
6. hamburguesa de cacahuete, mantequilla, pan y tocino en Killer Burger
Seamos realistas, la mantequilla de maní casi va con todo. ¿Pero va con hamburguesas? La respuesta es sí. La próxima vez que necesite algo grasiento y sustancial para absorber todos esos tragos de $ 1 de la puerta de al lado de Jameson, tropezar con Killer Burger y exigir un Peleut Butter Pickle y Bacon Burger.
Foto: hamburguesa asesina
7. Supersize su rollo de sushi en Unami
¿Por qué tardó tanto en hacer sushi de gran tamaño? Se necesitaron dos tipos de Montana para resolverlo. Imagina tu rollo favorito: rollo de dinamita, atún picante … ¿lo ves? Ahora cuadruplica el tamaño de ese rollo. Ahí tienes. El burrito de sushi. Ah, y no tengas miedo de pedir ese lado extra de mayonesa picante.
Foto: Unami
8. Comida de mesa
Siempre es emocionante cuando un pequeño pueblo como Eugene consigue un nuevo restaurante. Es aún mejor cuando ese restaurante sirve deliciosos platos en tablas de cortar artesanales de madera. De ahí el nombre de Junta. Comience con uno de sus cócteles artesanales, mi favorito es Kate's Kiss; Tennessee whisky, limón, nuez, jerez y hielo ahumado. Luego pide un sándwich cubano.
La comida y las bebidas de la junta no decepcionaron?? #eugeneeats #elcubanosandwich #foodofeugene
Una foto publicada por Maria G. (@mariatgg) el 29 de agosto de 2015 a las 10:01 am PDT
9. Postres en la pastelería Sweet Life
Donde sea que decida comer, solo prométeme que se saltará el postre y se dirigirá directamente a la pastelería Sweet Life. La panadería ubicada en el vecindario de Whitaker tiene algunos de los postres más ricos que jamás hayas probado. También ofrecen opciones veganas y sin gluten que mantienen a los lugareños haciendo cola. Entonces, sí, es posible que tengas que esperar unos minutos adicionales para tu pastel de avena, pero aún estás digiriendo la cena, ¿recuerdas?
pastel de caramelo salado de chocolate y té de mezcla sweet life #treatyoself
Una foto publicada por brylee collins (@ b.ry.lee) el 10 de abril de 2016 a las 2:38 pm PDT
10. Mediterráneo en el Café Soriah
Cafe Soriah está dirigido por el chef Ib Hamide y ha estado abierto durante 20 años, y ofrece cocina mediterránea desde El Cairo hasta Atenas. El cordero Gosht, que es una pierna de cordero marinada en yogur y especias guisadas en un tomate con espinacas al curry, te dejará lleno durante tres días. No se sorprenda cuando Ib Hamide se acerque a su mesa para preguntarle cómo disfrutó su comida. No hay duda de que este hombre se enorgullece de su creación y hospitalidad.
#souvlaki #tzazki #yum #foodie
Una foto publicada por Cafe Soriah (@cafesoriah) el 14 de julio de 2015 a las 9:26 pm PDT
11. El sendero de Eugene Ale
El sendero es un recorrido autoguiado (proporcionan un mapa / pasaporte) con 14 cervecerías. 8 sellos de 8 cervecerías te darán 32 oz gratis. gruñidor Probarás cervezas épicas de cosecha propia creadas por magos locales de cervecerías como Ninkasi, Hop Valley, Sam Bonds y Falling Sky, por nombrar algunas.
