Vida expatriada
La cultura cafetera de Ciudad del Cabo está floreciendo. Aquí, el esnobismo del café ocupa un lugar destacado en nuestra lista de prioridades: ponemos nuestras narices ante cualquier cosa que no sea la mejor calidad, cervezas artesanales, y nos alegramos cuando los baristas perfeccionan las sutiles diferencias entre el capuchino y el blanco plano. Hemos elevado con éxito la simple fecha del café a una experiencia ingeniosa para saborear, e Instagrammed. Esta ciudad también se está convirtiendo rápidamente en la capital del trabajo independiente y las horas flexibles, con personas externas que se preguntan si alguna vez hacemos algún trabajo aquí. La respuesta es sí: simplemente preferimos hacerlo (o, al menos, pretendemos hacerlo) desde la comodidad de nuestro café favorito, mientras disfrutamos de un espumoso blanco plano, observando a la gente y respirando el tentador aroma de los frescos. croissants horneados Con tantos cafés lindos de Ciudad del Cabo, la única dificultad es elegir a quién ir. Aquí hay una guía de algunos de los mejores.
1. Bootlegger Coffee Company
Foto: Bootlegger Coffee Company
En medio del ajetreo y el bullicio de la carretera más transitada de Sea Point, Bootlegger es un refugio acogedor, perfecto para abrir su computadora portátil e instalarse en su trabajo con un Magic Flat White. Si bien el aroma del café recién hecho se mezcla con el aire salado del mar que entra desde afuera, es posible que sientas la tentación de dejar el trabajo y estirar las piernas a lo largo del cercano paseo marítimo de Sea Point. De lo contrario, quédese y disfrute de una rebanada de rico pastel de chocolate, o incluso quédese a cenar, a diferencia de muchas cafeterías de Capeton, que comienzan su ajetreo al amanecer y se cierran al atardecer, Bootlegger está abierto hasta tarde.
Donde: 39 Regent Road, Sea Point
Horario: lunes a jueves de 6.30 a.m. a 10 p.m. Viernes de 6.30 a.m. a 11 p.m. Sábado 7.30am - 11pm; Domingo 7.30am - 10pm
2. Tuyo verdaderamente
Foto: Emma Strumpman
El tuyo Truly está escondido detrás de los árboles de Jacarandá y el espeso follaje verde, a lo largo de la calle Kloof. Este híbrido de café-bar también forma parte de la entrada a Once Backpackers, que es popular entre los millennials, lo que hace de Yours Truly un lugar ideal para conectarse con freelancers internacionales afines, viajeros y Capetonianos nacidos y criados por igual. Casi siempre está zumbando, sin importar el día de la semana o la hora del día, y al atardecer, Yours Truly se transforma en un popular abrevadero nocturno, y también puedes subir a la barra de la azotea Up Yours. Continúa como lo hacen los lugareños y pide una de las pizzas de masa fina para perfeccionar tu día de la semana de Capeton por excelencia.
Donde: 73 Kloof Street, Gardens
Horario: 6 a.m. a 11 p.m.
3. Shift Espresso Bar
Foto: Shift Espresso Bar
Con un eslogan como 'Death Before Decaf', Shift Espresso Bar es una institución de Green Point. Shift sirve café experto, elaborado a partir de granos artesanales, y el menú incluye bebidas especiales como Espresso Luigi (el expreso hecho de la forma en que el dueño le gusta beber el suyo), café Black Insomnia (considerado el más fuerte de la ciudad) y el llamado barbudo Junkie (una fusión soñadora de chocolate caliente Nutella y un capuchino). Combine eso con uno de sus sándwiches gourmet o una rebanada de pastel de queso y sus papilas gustativas se alegrarán. Con melodías de fondo que van desde Frank Sinatra hasta los Red Hot Chilli Peppers de la vieja escuela y los Crystal Fighters, sus tímpanos también se lo agradecerán.
Donde: 47 Main Road, Green Point
Horario: 7 a.m. a 6 p.m.
4. Hazz Coffee Company
Foto: Häzz
Ubicada en el centro universitario de Newlands (la Universidad de Ciudad del Cabo está prácticamente a la vuelta de la esquina), y rodeada por los serenos árboles frondosos de los suburbios del norte de Ciudad del Cabo, Häzz es la favorita de los estudiantes. En R18 a pop (single shot), sus capuchinos son más baratos que la mayoría de los que encontrarás en la ciudad, sin escatimar en exquisitez y arte creativo de espuma: cuando tu pedido llegue a tu mesa, es probable que te reciban con un perro. o remolino en forma de conejito en la gorra cremosa de tu capuchino. Las paredes blancas y las ventanas del piso al techo crean un espacio brillante y abierto y pensamientos claros.
Donde: 51 Kildare Road, Newlands
Horario: 7am - 5pm
5. Origen
Foto: Emma Strumpman
Como su nombre lo indica, el desarrollo de Origin en 2005 marcó el comienzo de una nueva cultura del café en Ciudad del Cabo, una enfocada en granos de origen ético, tostado artesanal y excelencia. Más de 10 años después, Origin aún hace honor a su legado y sirve una amplia variedad de café consistentemente delicioso y de alta gama. El café está ubicado en un edificio de almacén histórico típico de De Waterkant, un barrio culturalmente rico repleto de jóvenes profesionales, creativos y estudiantes. Cuando abras la puerta de vidrio y entres en el interior industrial y acogedor, serás recibido por una mesa alta repleta de golosinas recién horneadas, que te tentará debajo de sus brillantes campanas de vidrio para agregar un mini pastel de zanahoria o bagel de salmón a tu especialidad. orden de café
Donde: 28 Hudson Street, De Waterkant
Horario: días laborables de 7 a.m. a 5 p.m. Fines de semana 9am - 2pm
6. La bahía de carga
Foto: Emma Strumpman
Justo al lado de Origin está el Loading Bay, otro firme favorito para los jóvenes profesionales, y especialmente el paquete de moda de Ciudad del Cabo. Esto no es sorprendente teniendo en cuenta que el café se encuentra en la parte inferior de una tienda de ropa de moda y cosméticos de alta gama, que puede examinar detenidamente cuando se siente como un descanso de la rutina diaria. Se dice en la calle que sus cruasanes mantecosos y extra hojaldrados cumplen con los estándares muy altos de algunos de los contingentes franceses de Ciudad del Cabo, y su queso asado clásico (con aguacate extra) es otra excelente opción para alimentar su día de trabajo. Si te sientes culpable por los carbohidratos, pide un refrescante jugo verde para restaurar tu salud zen.
Donde: 30 Hudson Street, De Waterkant
Horario: días laborables de 7.30 a.m. a 5 p.m. Sábado de 8.30 a.m. a 4 p.m. Domingo 9am - 2pm
7. Bean There Coffee
Foto: Bean There Coffee
Una de las piedras angulares de la nueva cultura cafetera de Ciudad del Cabo es el uso de granos de origen responsable, una característica encarnada por Bean There. Fueron los primeros en Sudáfrica en tostar granos de café certificados Fairtrade. También tienen algunos de los baristas más amigables, y el espacio en sí, ubicado en la calle Wale en el centro de la ciudad de Ciudad del Cabo, es abierto, brillante y decorado con atractivos toques de color. Es una experiencia feliz por todos lados.
Dónde: 58 Wale Street, Ciudad del Cabo Centro
Horario: días laborables 7.30 - 4pm
8. Café presionado
Foto: Hard Pressed Café
Presionado duro
Café es un pequeño lugar único en el CBD de Ciudad del Cabo, con un interior forrado por estantes cargados de discos de vinilo (que están disponibles para la compra) y otros adornos excéntricos (piense en televisores de la vieja escuela, juegos de mesa, marcos de fotos y montones de libros gruesos). Los asientos están adornados con citas inspiradoras. Uno de ellos lee "Café. Comida. Vinilo ", que encapsula perfectamente el espíritu de la cafetería Hard-Pressed. También se encuentra al final de Bree Street, la capital gastronómica de Ciudad del Cabo. Use este pensamiento como inspiración: tome su café duro, apúrese, cumpla con esos plazos y luego pruebe algunas de las mejores comidas gourmet locales de la ciudad.
Dónde: 1 Bree Street, Ciudad del Cabo Centro
Horario: días laborables de 7.30 a.m. a 5 p.m. Sábado 9am - 12.30pm
9. Oficina de campo
Foto: Oficina de campo
Field Office es una creación de los conocidos diseñadores de muebles Luke Pederson y James Lennard, que querían crear un espacio que sirviera como su oficina lejos de la oficina. Sus cafés no solo reflejan su estética de diseño personal, sirviendo como salas de exhibición para sus piezas, sino también la creatividad de los vecindarios vibrantes que los rodean. Field Office es el mejor lugar para sentirse parte del prometedor movimiento creativo de Ciudad del Cabo. La sucursal de Salisbury Road, con sus grandes ventanas de vidrio y fachada de paredes blancas típicas del área de Woodstock, es una de las favoritas por su pintoresca ubicación en la esquina de una tranquila calle suburbana.
Donde: 34 Salisbury Road, Woodstock
Horario: días laborables de 7am a 4pm; Fines de semana 8am - 2pm
10. verdad
Foto: Verdad
Cualquier lista completa de cafés capetonianos debe incluir la Verdad. Otro bastión de la innovadora cultura cafetera de Ciudad del Cabo, este lugar del centro de la ciudad también fue nombrado la mejor cafetería del mundo en 2015, según The Telegraph UK. Si bien el café de Truth, en toda su gloria casera, es claramente delicioso, es el tema Steampunk del café lo que realmente distingue a este lugar. Caracterizada por el uso de maquinaria industrial impulsada por vapor, la estética Steampunk resuena en cada detalle de la Verdad, desde los trajes de los porteros, camareros y baristas hasta las mesas de metal con forma de dientes gigantes, dispuestas alrededor de su tostadora de café vintage. Emparejado con una computadora portátil, un cuaderno para listas de viaje, compañeros de estudio con ideas afines o incluso brunch, Truth café es una experiencia de Ciudad del Cabo que no debe perderse.
Dónde: 36 Buitenkant Street, Ciudad del Cabo Centro
Horario: días laborables de 7 a.m. a 6 p.m., fines de semana de 8 a.m. a 2 p.m.
