Restaurantes
Café Rico sabe frijoles. Foto por: enkerli
Un número creciente de restaurantes en Montreal se está volviendo socialmente comprometido, además de ofrecer alimentos saludables y éticos para nuestros cuerpos y nuestro planeta.
Café Rico
Pionero en proporcionar café de comercio justo en Montreal, Café Rico es un lugar simple (pero excelente) para tomar una taza de café recién hecho o comida rápida como sándwiches, sopas y pasteles. Esta dirección ocupada ahora se ha expandido a un restaurante pequeño y más elaborado al lado.
Café Rico se encuentra en la meseta Mont-Royal en la calle 969 Rachel E. en la esquina de Boyer, cerca del Parc Lafontaine (15-20 minutos a pie de las estaciones de metro Sherbrooke o Mont-Royal). Wifi gratis disponible. Solamente efectivo. ($ 5-10)
Sándwich de queso crema y mantequilla de maní en Santropol.
Foto por: Canucklibrarian
Santropol
Nacido hace más de 30 años como una cafetería alternativa en un área privada de restaurantes, Santropol se ha convertido en un lugar ecléctico y encantador que ofrece un menú generoso. Hay más de 30 sándwiches grandes, todos los cuales son una fuerza a tener en cuenta.
En el frente ético y socialmente comprometido, Santropol es difícil de superar. El café ha estado distribuyendo su propio café de comercio justo durante muchos años. También dirige una cocina comunitaria que ofrece comidas a personas mayores, es pionera en proyectos de techos verdes en la ciudad y ha realizado varios talleres en curso relacionados con la vida sostenible y la ecología.
Santropol se encuentra en la orilla occidental del barrio de Plateau Mont-Royal en una zona conocida como el ghetto McGill (lleno de estudiantes universitarios) en 3990 St-Urbain en la esquina de la calle Duluth (15-20 minutos a pie de Mont-Royal o Estaciones de metro Sherbrooke). No se aceptan tarjetas de crédito. ($ 10-20)
TribuTerre Bistro
Anteriormente conocido como 'Tibet Libre', este esfuerzo cooperativo ha ampliado sus operaciones y se ha mudado a una nueva ubicación. Ofrece comidas vegetarianas, veganas y algunas carnosas, todas inspiradas principalmente en la cocina italiana.
Rollito de primavera cruda en Crudessence. Foto: katerinerollet
La mayoría de los ingredientes utilizados son orgánicos y locales, incluida la cerveza y el vino orgánicos. Las estrellas del espectáculo son las pizzas perfectas, incluso el queso vegano demuestra ser digno de babear. Otras opciones simples y deliciosas incluyen platos de pasta, paninis y tapas.
TribuTerre hace una excelente comida pero también está en una misión: el 1% de sus ganancias se dona a organizaciones que trabajan con culturas en peligro (como los tibetanos, con quienes han trabajado durante varios años). También es activo en la comunidad local y promueve la conciencia social, ecológica y económica.
TribuTerre está ubicado al noreste de la meseta Mont-Royal en 2600 Jarry E, esquina de la segunda avenida (bájese en la estación de metro Jarry y tome un autobús que vaya hacia el este por la calle Jarry o bájese en la estación St-Michel y tome un autobús hacia el norte en St-Michel blvd). ($ 10-20)
Cruzada
Montando la locura por la comida cruda, este pequeño y joven restaurante ofrece un menú original y delicioso de comidas y jugos crudos. Crudessence tiene como objetivo encarnar y promover el respeto por todos los seres vivos al proporcionar una experiencia alimentaria verdaderamente ética. Toda la comida que sirven es orgánica y cultivada localmente.
Los puntos destacados incluyen una lasaña cruda hecha de calabacín en rodajas, champiñones portobello y una salsa cremosa de anacardo. Hay muchas otras ofertas únicas en el menú, como el sushi paté de girasol al curry y una cremosa mousse de vegetales y nueces en una corteza seca de tomate.
Crudessence se encuentra en las afueras del barrio de Plateau Mont-Royal en 105, calle Rachel W., cerca de la esquina de St-Urbain (15-20 minutos a pie de la estación de metro Mont-Royal). ($ 15-35)
Come en la oscuridad en O Noir. Foto: mburpee
Oh negro
Tanto una aventura culinaria como una oportunidad excepcional de experimentar lo que es ser ciego, O Noir le da la bienvenida a su restaurante completamente oscuro. Degustar, tocar y participar en una conversación adquieren una profundidad que nunca antes había experimentado.
No hay escasez de platos atractivos en O Noir. Un gran favorito son los pimientos dos veces asados con queso halloumi caliente, alcaparras y aceitunas. Para los carnívoros, el filete mignon de cinco especias es una apuesta segura.
La comida es preparada y servida por personas con discapacidad visual. El 5% de los beneficios del restaurante se distribuyen a organizaciones locales que sirven a la comunidad ciega.
O Noir está ubicado en el centro de 1631 Ste-Catherine West, cerca de la calle Pierce (a 5 minutos a pie de la estación de metro Guy). Las reservas son a menudo necesarias por las tardes y especialmente los fines de semana. ($ 20-35)
