Restaurantes
en sociedad remunerada con
Gracias a la industria del casino / hotel que prospera en todo el estado, Nevada puede ser mejor conocida por sus buffets que por sus comensales. Pero el hecho es que Silver State alberga orgullosamente algunas de las mejores cucharas grasientas de Occidente. Deténgase en una de las articulaciones a continuación y descubra por qué la canción oficial del estado, "Home Means Nevada", parece ser cierta para casi todos, especialmente cuando se sienten cómodos con un plato de galletas y salsa o una porción de tarta.
The Little Nugget Diner
Foto: Foto Cindy
233 N Virginia St, Sparks, 775-323-0716
Pregúntele a cualquier local de Reno a dónde ir para una gran hamburguesa y le responderán de una manera: horrible horrible. Pero no pierdas tu tiempo buscando una articulación que no existe; lo que realmente quieren decir es este pequeño restaurante dentro del Nugget Casino Resort. Acceda a él a través de Fulton Alley (en 2nd St, entre Virginia y Sierra) para obtener un efecto de cuchara oculta y grasienta.
Hogar de la hamburguesa "terriblemente grande, muy buena", además de desayuno las 24 horas, perritos calientes y pollo frito, desde la década de 1950, este fuerte que viene repleto de empanadas de carne de res de dos cuartos de libra, queso americano, tomate, lechuga, salsa especial y un montón de papas fritas. No se puede adivinar de dónde obtuvo su nombre.
Bruno's Country Club
Foto: Ken Lund
445 Main St, Gerlach, 775-557-2220
Gerlach es la ciudad más cercana al desierto de Black Rock (más comúnmente conocido como el sitio de Burning Man) y sirve como un lugar de descanso para los quemadores después de una semana festiva en la playa. Establecido en 1952 por el inmigrante italiano Bruno Selmi, Bruno es también la parada de descanso perfecta para los aventureros que pasan por el noroeste de Nevada. Venga con hambre por los famosos ravioles con salsa roja, o pruebe el bistec frito de pollo recomendado por el personal para disfrutar de una buena comida que le ayudará a pasar el resto de sus aventuras en Nevada. Pero hagas lo que hagas, no te vayas sin pedir un Picon Punch, un "cóctel vasco" en gran parte olvidado que encontrarás en los bares aquí y allá en la región, y que Bruno's ha perfeccionado.
Toiyabe Café
150 Main St, Austin, 775-964-2220
Ya sea que esté conduciendo por la carretera más solitaria de América para obtener su certificado oficial de sobreviviente de la autopista 50, o si se está quedando en la antigua ciudad minera como un medio para explorar el impresionante terreno de la región, el Café Toiyabe en Austin, Nevada, es su mejor Apuesta por un rápido estímulo. Lleva el nombre de las montañas Toiyabe, que rodean la ciudad, el café es uno de los tres restaurantes de la zona (la población de Austin era de 192 en 2010). Si bien esas opciones gastronómicas pueden parecer pequeñas opciones, Toiyabe destaca por su servicio amable, desayuno, hamburguesas y, sobre todo, su famoso helado de servicio suave.
La plancha
Foto: La Plancha
460 W Winnemucca Boulevard, Winnemucca, 775-623-2977
Con un nombre como The Griddle, debes comenzar con el desayuno aquí. Este local familiar ha estado abierto desde 1948 y sirve comida hecha desde cero como "Hotcakes de papá", crepes frescos (pruebe la nuez con caramelo de tocino), tortillas, benedictos y más. El menú del almuerzo es igualmente delicioso, con pastel de carne a la parrilla de Betty, al igual que mamá solía hacer.
Pero quizás los verdaderos ganadores aquí sean los postres, que incluyen tartas de crema caseras (disponibles todo el tiempo) y una selección rotativa de tartas de manzana, nuez, durazno, merengue de limón, ruibarbo de fresa y arándano. De propiedad familiar y operado desde los años 60, este restaurante es la hospitalidad del norte de Nevada en su máxima expresión.
La taza de café
Foto: Sarah Nichols
512 Nevada Way, Boulder City, 702-294-0517
Este oasis de restaurantes junto a la playa de Food Network's Diners, Drive-Ins & Dives, está escondido dentro de la pequeña ciudad de Boulder City, a solo 25 minutos del Strip de Las Vegas y a 10 minutos del lago Mead. Muy diferente de cualquier otra cuchara grasienta en esta lista, las paredes de The Coffee Cup están pintadas de color turquesa brillante, con tablas de surf, esquís acuáticos y fotos familiares que cubren casi cada centímetro del espacio de la pared.
Inaugurado en 1994, The Cup se especializa en elementos frescos del menú como la tortilla de cerdo con chile verde (carne de cerdo, salsa de chile verde, queso cheddar) y los huevos rancheros. Incluso puede toparse con la celebridad de Boulder City y el legendario baterista de surf Sandy Nelson si tiene suerte.
La tienda india de Mary y Moe
225 W Main St, Fernley, 775-575-2573
Si ha estado conduciendo la I-80 por lo que parece una eternidad, haga una parada en este restaurante y casino de una pequeña ciudad, que es el hogar de algunos de los mejores batidos en Nevada (¡pruebe el caramelo!): Los “tacos indios”También se recomiendan. Ubicado a solo 20 millas al sur de la Reserva Indígena Pyramid Lake en Fernley, el Wigwam también es un museo de nativos americanos con una serie de artefactos Paiute. Es el tipo de combo que solo encontrarás en Nevada.
Happy Burro Chili and Beer
Fotograma del video original de Matador Nevada está hecho para viajes por carretera
100 W Main St, Beatty, 775-553-9099
El nombre lo dice todo. Si bien el Happy Burro Chili and Beer tiene algunas otras ofertas en su menú, como hamburguesas, perritos calientes y botes Frito, el verdadero protagonista aquí es el galardonado chile, incluso si ese no es típicamente su estilo, será después de Happy Burro. El restaurante es tan pequeño que es posible que no puedas encontrar un lugar en el bar, pero hay muchos asientos al aire libre. Mientras esté aquí, converse con los cantineros para conocer sus entretenidas historias solo en el oeste, o espere a que uno de los Beatty Cowboys deambule. Si le gusta comer sin lujos, chile casero, cerveza de barril barata servida en tazas heladas, y buena conversación, este es el lugar para ti. Simplemente no olvide traer el green: Happy Burro es solo efectivo.
Du-Par's
Foto: Sam Howzit
1 Fremont St, Las Vegas, 702-366-9378
No hay duda de que este conjunto de 24 horas ubicado dentro del Golden Gate Hotel & Casino en el centro de Las Vegas es el restaurante de sus sueños. La fama de Du-Par es sus panqueques, y por una buena razón. Pero si bien cada pila esponjosa de color marrón dorado se cocina a la perfección, el gigantesco menú está repleto de tantos platos grasientos que destruyen la dieta que no puedes equivocarte.
Mientras esté allí, pruebe el cóctel de camarones "original" de Las Vegas (¡es una tradición!), Supuestamente presentado por el socio fundador de Golden Gate, Italo Ghelfi, en 1959. Y no importa lo que haga, asegúrese de ahorrar espacio para el postre: solo mire en el caso de la panadería, ¿quieres? Si los panqueques son la especialidad de Du-Par, los pasteles son el segundo lugar.
