Viaje
Esta publicación es parte de la asociación de Matador con Canadá, donde los periodistas muestran cómo explorar Canadá como un local.
ME REMANDÍA DE HALIFAX en un nuevo Honda Civic. Me tomó algunas millas acostumbrarme a "kilómetros por hora". Pasé por varias ciudades con buenos lemas como "Bedford, un lugar de parada tradicional" y "Stewiacke, a medio camino entre el Ecuador y el Polo Norte". lugares que a nuestras madres les encantarían.
A medio camino entre Halifax y Truro, me detuve en una trampa para turistas llamada Mastodon Ridge. Un mastodonte de concreto de 12 pies atrae a la gente fuera de la carretera para jugar golf en miniatura a su sombra y comprar réplicas de dinosaurios en su tienda de regalos. En este estacionamiento de comida rápida, presencié un evento serio. Un grupo de agricultores se había reunido para una competencia de cultivo de calabaza. Estas fueron las calabazas más grandes que he visto. Un granjero envió a su hijo a recoger el premio de cada una de sus tres victorias. Otro ganador llevaba una camiseta que decía No hay granjas. No hay comida. Al otro lado del estacionamiento, un Tim Horton's estaba envolviendo el edificio.
Quería comer algo local, pero el único restaurante que pude encontrar fuera de la carretera fue un Burger King. Acepté la oferta del cajero para actualizar mis papas fritas medianas a poutine por $ 1.80. Inmediatamente me arrepentí de aceptar la oferta de agregar salsa y mozzarella a mi hamburguesa ya muy mayonesa.
Después de tres horas de terreno inmutable, llegué a la calzada que conducía a Cape Breton. Me detuve en el centro turístico y usé wifi gratuito para actualizar mi Instagram con fotos que había tomado de manera irresponsable mientras conducía. Volví a la carretera y conduje a través de "Baddeck, el lugar de nacimiento de la aviación canadiense" en ruta a Sydney.
Me registré en el Cambridge Suites en la Explanada de Sydney. Turismo de Nueva Escocia me invitó a cenar a la cocina contemporánea del hotel. Comí abadejo de eneldo y una ensalada tibia de espinacas. Normalmente no como pescado, pero esta región es conocida por los mariscos. No quería revivir la experiencia de sentirme como un idiota por pedir licitaciones de pollo en esa isla de pesca turca. Le envié un mensaje de texto a mi novia con la letra de Blink 182 "Creo que esto está creciendo" porque había tomado la decisión adulta de pedir pescado y realmente lo disfruté.
Después de la cena, me dirigí a la Terminal de cruceros para ver una actuación de Celtic Colors. Una multitud escuchó atentamente a los violinistas de Nueva Escocia y a los bailarines gaélicos y los cantantes irlandeses y los pianistas acadianos interpretan música que comenzó en Irlanda y Escocia, pero que ha encontrado un hogar aquí en Cabo Bretón. Esta no era música con la que estaba familiarizado, pero realmente la disfruté.
Nunca había visto tantos patines de hielo de segunda mano.
Un MC le contó a la audiencia sobre una próxima actuación. Un luthier reflexivo hizo un conjunto de instrumentos (violines, violas, violonchelos) a partir de un árbol de 200 años, que él había cortado mientras serenata. Luego, con el árbol como su musa, escribió música para cada instrumento, llamando a la pieza terminada: "The Fiddle Tree". Una banda vendió su mercancía: "Y si no te gusta nuestro CD, envíanos una carta, nosotros ' Te enviaré un CD de música que no nos gusta”. Un jamaicano tocó melodías celtas en el tambor de acero. Las mujeres frente a mí se sorprendieron vocalmente de que alguien pudiera tocar una melodía celta en un instrumento con el que habían bebido piña coladas.
Una banda sonaba como Mumford and Sons. El sonido habría sido único hace unos años, pero ahora reproducir música de una era anterior parece estar de moda. ¿La popularidad de este folk rock hogareño redefine lo que significa ser genial? ¿Esta música está influenciada por la economía? ¿Es esta la banda sonora de todos los hipsters urbanos subempleados que abandonan la ciudad para vivir en el país para aprender a cultivar y construir hogares sostenibles y ser autosuficientes?
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Al salir de la ciudad, me detuve en un Value Village. Esta tienda de segunda mano parecía exclusivamente canadiense. Nunca había visto tantos patines de hielo de segunda mano, banderas de hojas de arce y camisetas estampadas con "hoser".
Llegué al Gaelic College of Celtic Arts and Crafts con una actuación de 75 violinistas tocando en armonía. Parecía la banda sonora del vaquero de Blazing Saddles. Este fue un festival de traer tu propio violín.
Durante el intermedio pregunté a algunas mujeres jóvenes sentadas en una cabina de información donde estaba la estación de servicio. No entendían de qué estaba hablando, así que pregunté dónde estaba la estación de servicio. Dijeron que no conducían porque también eran turistas, habían venido de Irlanda. Debería haber detectado su acento, pero para estos oídos defectuosos un acento canadiense suena muy similar a uno irlandés. Recuerdo que una vez hablé con un chico en Bedford Avenue y le pregunté si era de Toronto, pero dijo que era de Galway. Me preguntaba si la inflexión canadiense tiene sus raíces en la tradición celta de Cape Breton.
Asistieron muchos jubilados estadounidenses. Connie de Hawaii ganó un premio. El MC hizo una broma sobre el Día de Acción de Gracias canadiense: "En el Día de Acción de Gracias canadiense, pusimos nuestro pavo en el horno a las 6 p. M. El segundo domingo de octubre, y cuando los estadounidenses celebren su Día de Acción de Gracias ya habrá terminado con las sobras".
Actuó un grupo llamado The Chaisson Family de Prince Edward Island. Lamentablemente, el tío Peter estaba en el hospital, pero la actuación estuvo a cargo de los gemelos y el tío Kevin. Pusieron a la multitud en movimiento, y alguien saltó al escenario para lo que parecía ser un River Dance.
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Llegué al albergue situado en los acantilados de una península en la tarde del Día de Acción de Gracias canadiense. Familias ricas se reunían para celebrar unas vacaciones con las que no estaba familiarizado. Reservé una reserva para cenar en el elegante comedor de la reacia anfitriona. No había lugar, pero mi persistencia me consiguió una mesa a las 8 en punto. Comí mejillones y costillas junto a la élite canadiense en la habitación Purple Thistle en su Día de Acción de Gracias. Estaba agradecido de tener el privilegio de comer como un gastronomo estimado. Arriba, mi ropa lavada a mano se estaba secando en la ducha. Probablemente fui el único hermano en todo este albergue que se lavó los calcetines en el fregadero.
A cada paso esperaba ver una horda de trolls u otro enemigo mítico.
Una pareja en su luna de miel fue abordada por el chef de salsa.
"¡Hola Roger, soy Eric de la escuela secundaria!"
"¿Eric?"
Roger parecía incómodo. Era un analista financiero que aún vivía en Toronto. Eric había hecho la salsa que estaba mojando en la costilla de Roger. Eric pasaba su tercer verano empleado en el extremo este de Canadá, pero había pasado el invierno en las montañas del oeste, despejando las pistas de esquí. Roger continuaría pasando 48 semanas de su vida en un edificio de oficinas en el centro de Toronto, para poder utilizar sus enormes ingresos para tomar vacaciones cortas a destinos turísticos.
No quería salsa en mi costilla, solo dame ese rábano picante.
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Salí del Keltic Lodge por la mañana para conducir por el sendero Cabot. Este nombre lleva el nombre del explorador John Cabot que navegó por estas partes en 1497. Aunque, según Wikipedia, la mayoría de los historiadores están de acuerdo en que realmente aterrizó en Terranova, una isla completamente diferente.
Este terreno me recordó las acuarelas colgadas en la sala de estar de mis padres pintadas por mi tía abuela. Me detenía cada pocos minutos para tomar fotos borrosas en mi teléfono celular. Pasé 15 minutos tratando de hacer que los limpiaparabrisas traseros limpiaran la niebla. Miré el manual del auto. Luego salí del auto para descubrir que no había limpiaparabrisas, solo un desempañador.
Foto: craigCloutier
A través de las neblinosas montañas del Parque Nacional Cape Breton Highlands, pensé en la tristeza de otras personas, mi propia soledad y la superación personal en general. Esta ruta a través de las nubes me hizo sentir que podría ser transportado fácilmente a la época medieval. A cada paso esperaba ver una horda de trolls u otro enemigo mítico.
Llegué a la comunidad acadiana francesa de Cheticamp, "conocida por sus alfombras y prostitutas". La guía define convenientemente a las "prostitutas" como mujeres que cosen alfombras. La docente me mostró alfombras hechas por una mujer que había legado su gran colección a este museo. Hizo alfombras para presidentes estadounidenses, realeza británica y audiencias litúrgicas. El docente explicó que los acadianos formaban pequeñas comunidades, descendientes de los franceses originales que llegaron en 1605. Su comunidad fue desalojada por los británicos por su tierra, y porque los franceses eran amigos de los indios. Hay docenas de pequeños pueblos en Nueva Escocia donde los habitantes aún hablan francés.
Me recomendó que almorzara en un restaurante acadiense de la ciudad. Pedí el pastel de carne con un lado de chiard, un estofado de carne. Las mujeres en el restaurante estaban emocionadas por un nuevo bebé, mostrándose a todos en la pequeña comunidad. Estaban entusiasmados como todas las personas por la juventud, pero también felices de que las tradiciones que han mantenido puedan continuar en una nueva generación.
Salí del territorio francés, y después de 40 minutos había llegado a las Tierras Altas de Escocia para visitar la única destilería de whisky escocés de malta en América del Norte. No tuve la paciencia para esperar un recorrido, ni la necedad de emborracharme en el pub. Entonces decidí llevarme a casa una botella de whisky escocés. Lo único que podía pagar era una botella del tamaño de un avión por $ 15.
Regresé a mi vehículo y viajé hacia el sur por otros veinte minutos, antes de llegar a Irlanda. Fui a la tienda de comestibles en Mabou para comprar café y agua. La mujer frente a mí tenía acento irlandés y estaba comprando cerveza roja irlandesa. El cajero me dio el café gratis. Compré un poco de mermelada de una dama en el frente. Los ingresos irían a combatir la diabetes tipo II.
Continué por la costa, cruzando la calzada y volviendo a Nueva Escocia continental. Unas horas después, estaría comiendo un cordero en un hotel de cuatro estrellas en el área metropolitana de Halifax.
