Comida + bebida
El mes pasado, el viaje internacional de Trump fue noticia de primera plana. Un evento probablemente se destacó entre los expatriados: con el fin de satisfacer sus necesidades (y muy probablemente felicitarse por él), Arabia Saudita hizo arreglos para que Trump sirviera su plato tradicional de carne y salsa de tomate en lugar de algo más local.
De vez en cuando, se sabe que los expatriados estadounidenses a largo plazo saltan de cabeza a una hamburguesa o una porción de pizza después de comer comida extranjera durante tanto tiempo. En la actualidad, es relativamente fácil encontrar una variedad de cocinas en ciudades grandes y medianas en cualquier lugar. Mucha gente saltó sobre Trump por refugiarse en comida reconfortante tan temprano en su viaje.
Un estadounidense en el extranjero, ya sea el presidente o simplemente su Joe / Jane promedio en el exterior de Mongolia, representa a su país, a sabiendas o no. Si tuviera que pasar por un McDonald's o KFC en Japón, estaría dando crédito al estereotipo de que los estadounidenses son personas obesas que comen comida rápida. Si estoy con un grupo de expatriados y no recuerdo un hecho clave en las noticias, simplemente confirmaría su idea errónea de que los estadounidenses ignoran el mundo.
A veces, está bien comer comida reconfortante de tu país en el extranjero
Si elige comer regularmente su comida casera en el extranjero, puede obtener algunas miradas sombrías de los expatriados atrincherados, pero a menos que rechace por completo las delicias locales por miedo, no hay nada de malo en querer un cambio de ritmo, incluso durante las vacaciones de una semana. Y este impulso no es exclusivo de los estadounidenses.
Mi amigo coreano vino a visitarme a San Francisco. Tenía solo unos pocos días en la ciudad, durante los cuales mencioné casualmente que conocía muchos restaurantes coreanos decentes en caso de que quisiera un "descanso". Dijo con confianza que quería ampliar su paleta.
Solo tomó dos días antes de que me dijera que solo quería un poco de arroz. Este no era él negando la experiencia de comer en una ciudad multicultural, sino simplemente prestando atención a su digestión y sabiendo lo que necesitaba para tener la energía para seguir viajando.
A veces es simplemente una cuestión de querer volver a conectar con su propia cultura, o perder las comodidades del hogar. Caso en cuestión: Turquía. Encontrar este pájaro en Asia sigue siendo un desafío, a excepción de pedir que se congele por correo. La primera vez que viví en Corea del Sur, mis vecinos australianos pensaron que habían encontrado una tienda local que vendía patas de pavo, solo para descubrir que su "pavo manchado [sic]" era de hecho solo pollo. También me quedé atrapado en un autobús durante ocho horas durante una tormenta de nieve, tratando de llegar a Seúl para un buffet de Acción de Gracias todo lo que puedas comer. Al final, no cambiaría nada. Finalmente morder un poco de pavo asado, relleno y pastel de calabaza en Acción de Gracias en otro país fue una experiencia que valió la pena compartir.
A veces, encontrar tu comida reconfortante es una aventura en sí misma
Encontrar alimentos en el extranjero que sean notoriamente difíciles de obtener puede llevarlo a nuevos giros y vueltas en sus viajes. ¿Sabes dónde encontrar pastelitos en medio de Atenas? S'mores en Bali? ¿Comida mexicana en Arequipa (no tan común como podría pensar)? La comida rápida y los artículos comunes de los supermercados estadounidenses son omnipresentes, pero es raro encontrar algo fresco o hecho con el tipo de cuidado que esperaría de la cocina de su madre. Si descubriera que se había abierto un Starbucks en medio de la jungla birmana, no tan lejos en el futuro como podría pensar, después de diez años en Myanmar, probablemente se deleitaría con la familiaridad antes de preocuparse por el impacto en cocina local.
Si bien nuestras elecciones de alimentos en el extranjero pueden etiquetarnos como estadounidenses, está bien. Nos estamos acercando temporalmente por comodidad y familiaridad, pero no estamos eliminando por completo lo que está más fácilmente disponible para nosotros. Relájese y disfrute el desafío de buscar lo familiar en un país extranjero.
