Restaurantes
Chicago es una de las mejores ciudades de comida y restaurantes del mundo. La ciudad tiene de todo, desde excelentes restaurantes de clase mundial hasta increíbles inmersiones en la pared y más cocinas de más regiones y países de todo el mundo que en casi cualquier otro lugar. No sorprende entonces que Chicago reciba una buena cantidad de viajeros entusiastas, pero incluso aquellos que más lo conocen se pierden algunos de los mejores lugares de la ciudad. Estos son los favoritos locales que tienden a permanecer ocultos: los lugares donde los chefs comen en sus días libres, dónde vamos para nuestras ocasiones más especiales y, lo más importante, dónde vamos después de una noche de fiesta. Aquí están los mejores lugares de comida que solo los locales conocen en Chicago.
1. El publicano
Foto: El Publican / Facebook
The Publican sirve algunas de las mejores comidas de la ciudad en un espacio bellamente diseñado y totalmente libre de pretensiones. El menú ecléctico comienza como un homenaje primero a la cerveza, la carne de cerdo y las ostras, y se desarrolla a partir de ahí para cubrir una amplia gama de comida de granja que es a la vez simple y elegante. La mayoría de los chefs de Chicago tendrán a Publican en su lista de los cinco mejores, así que sabes que es bueno. Funciona con proveedores locales siempre que sea posible, y siempre usa solo ingredientes de la más alta calidad. Sus charcuteries caseros son algunos de los mejores. Si desea encontrar una excelente experiencia gastronómica en Chicago, hay pocos mejores que aquí.
Dónde: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San barbacoa coreana
Realmente no hay un mal momento para comer una barbacoa coreana, y eso es lo que hace que el San Soo Gab San sea uno de los favoritos de los habitantes de Chicago. Es un lugar perfecto para ir a almorzar cuando puedes conseguir una comida fantástica a precios increíbles. También es un gran lugar para cenar, pero es tarde en la noche cuando realmente entra en juego. Oficialmente abierto hasta la 1:00 a.m. y las 2:00 a.m. los viernes y sábados por la noche, San Soo Gab San a menudo está abierto las 24 horas, pero siempre es mejor llamar con anticipación y verificar. Puede que no haya mejor comida después de una noche bebiendo, y la atmósfera social alrededor de las brasas (junto con mucha cerveza y soju) es una forma increíblemente divertida de mantener la fiesta. Las carnes en rodajas finas son de alta calidad, los banchan (guarniciones) son abundantes y los artículos cocinados como el panqueque de mariscos y las sopas ardientes como el kalbi tang siempre son excelentes.
Donde: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Goose Island Shrimp House
Foto: Goose Island Shrimp House / Facebook
Ubicada a lo largo de Division Street en una isla principalmente industrial en el río Chicago, Goose Island Shrimp House es una institución absoluta en Chicago. Goose Island ha estado haciendo algunos de los mejores mariscos de la ciudad, incluidos los camarones característicos, pero también las ostras, el bagre, las ancas de rana y más desde 1973. Permanece abierto hasta tarde para la multitud de fiestas de los bares a lo largo de Division Street al este y al oeste de la isla. Este conjunto es y siempre ha sido efectivo y solo para llevar a cabo.
Donde: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Caramelos de Margie
Margie's Candies es tan legendaria como un lugar en Chicago. Esta tienda de golosinas y heladería se ha abierto en el mismo lugar de Bucktown y es propiedad de la misma familia desde 1921. La propia Margie fue un lugar habitual en el lugar a principios de los 90 y muchos habitantes de Chicago recordarán ocasiones especiales aquí. con ella deteniéndose junto a la mesa. Se rumoreaba que Margie era una de las favoritas de Al Capone, y leyendas como The Beatles y The Rolling Stones han visitado. Dejando a un lado toda la nostalgia, los chocolates y los helados son para morirse, y de alguna manera este lugar todavía pasa desapercibido.
Donde: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. El hombre de las galletas
Foto: El hombre de las galletas / Facebook
The Biscuit Man es un restaurante ubicado dentro del bar The Long Room en Irving Park Road. El acuerdo comercial inusual funciona bien, dejando que este fantástico abrevadero se centre en ser un gran bar y dejando que The Biscuit Man haga su magia de galletas. Este lugar hace un poco de todo y lo hace casi sin problemas. No tiene sentido que una cocina unida a un bar pueda preparar excelentes platos indios, fantásticas charcuterías y galletas increíbles, incluidos algunos de los mejores sándwiches de desayuno de Chicago, pero lo logra. Lo mejor de todo es que los menús de la mañana y la noche cambian constantemente y mantienen las cosas divertidas e interesantes. Este lugar es uno de los favoritos de los locales, y especialmente de los chefs locales.
Dónde: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Rancho al rojo vivo
Por difícil que sea de creer, puedes comprar una de las mejores hamburguesas de Chicago en un local que ya tiene algunos de los mejores perritos calientes al estilo de Chicago, y es tan barato como podría ser. Red Hot Ranch es un típico local de perritos calientes, pero cuya comida se destaca sobre el resto. Los hot dogs y las salchichas polacas están tan cerca de la perfección como encontrarás, las hamburguesas planas a la parrilla son increíbles, las papas fritas cortadas a mano son excelentes y está abierto hasta tarde, que es cuando esta comida está en su mejor momento. Consejo profesional: agregue una libra o media libra de camarones fritos a su pedido nocturno. Puede que te arrepientas, pero tus papilas gustativas definitivamente no lo harán.
Dónde: dos ubicaciones en el lado norte
7. Buffet de manzana roja
Foto: Red Apple Buffet / Facebook
Para algunos, este glorioso buffet de todo lo que puedas comer se conoce como el Red Apple Buffet. Para otros, particularmente en el vecindario inmediato, es Czerwone Jabluszko. Y para sus seguidores más dedicados, es simplemente Polish Buffet, y es fantástico. Aquí hay más comida de la que podría saber qué hacer, incluyendo pierogi casero, repollo relleno, salchicha kielbasa, blintzes, panqueques de papa, carnes asadas, además de una gran barra de ensaladas llena de verduras, frutas y postres. A diferencia de la mayoría de los buffets de todo lo que pueda comer, Red Apple sirve comida de alta calidad recién hecha todos los días. Los precios son tan buenos como la comida, lo que significa que puedes bañarlo con una cerveza polaca fría y aún así pagar por menos de $ 30. Los precios y la selección aumentan un poco los fines de semana.
Dónde: dos ubicaciones en Northwest Side y Logan Square Farmers Market
8. Panadería Nhu Lan
Hay algo sobre un banh mi vietnamita que siempre da en el clavo, y el mejor lugar para estos sándwiches increíbles en Chicago es en Nhu Lan Bakery en Lawrence. El verdadero secreto aquí es que es una panadería, por lo que las baguettes se hornean diariamente. Los condimentos y guarniciones de vegetales frescos, y los aderezos de carne y tofu perfectamente sazonados lo llevan al siguiente nivel. Tome un café helado vietnamita o un licuado de frutas frescas para acompañar su sándwich y obtendrá un almuerzo perfecto, a un precio inmejorable. Nhu Lan es el favorito de un verdadero local en Chicago.
Donde: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
