Palomitas de maíz Sutton
Los carolinianos del norte saben que no compras alcohol ilegal en la tienda ABC, lo compras a alguien como Popcorn Sutton. Las palomitas de maíz fueron un espino de toda la vida y todavía hay muchas personas que continúan con su tradición: hacer un par de docenas de galones a la vez y venderlos en frascos de albañil sin adornos en la parte trasera de un camión.
Si un restaurante sirve "buen té dulce"
Sí, "buen té dulce" es una cosa. No puede ser demasiado dulce o demasiado amargo; no demasiado helado pero no demasiado cálido; No puede ser demasiado limón o floral o tabaco. Simplemente lo sabes cuando lo pruebas.
La colonia perdida
El destino de los primeros colonos ingleses sigue siendo un misterio hasta nuestros días. Establecieron una casa en los Outer Banks y luego simplemente desaparecieron. Cada verano hay una obra de teatro al aire libre, The Lost Colony, representada a solo unos cientos de metros de su antigua casa.
Nuestra revista estatal
El nombre lo dice todo, es una revista sobre nuestro estado. ¿Quieres historias sobre té dulce, la Colonia Perdida, bodegas y cervecerías e historia y artistas? Nuestro estado es tu arándano.
Piratas
Barbanegra tenía un par de casas aquí, enterró tesoros aquí y conoció su destino justo al lado de la isla Ocracoke. Su buque insignia Queen Anne's Revenge se hundió justo al lado de Beaufort y puedes ver reliquias del naufragio en los Museos Marítimos del estado. Pero no es el único pirata que navega por las aguas aquí. Stede Bonnet navegó aquí y fue capturado cerca del río Cape Fear, se rumorea que el Capitán Kidd enterró un tesoro cerca de Wilmington, y dos piratas, Anne Bonny y Mary Read, hicieron una aparición aquí o dos.
El Blue Ridge Parkway
Este viaje en la cima de la montaña se extiende desde Cherokee, Carolina del Norte, hasta Waynesboro, Virginia, y a lo largo de su ruta alta y curva pasará algunas de las montañas más famosas de Carolina del Norte: Mount Mitchell, Grandfather Mountain, Blowing Rock y algunas adorables ciudades de montaña. Todos en Carolina del Norte han conducido hasta el abuelo y sobre el viaducto de Lynn Cove al menos una vez y cada oportunidad que tenemos de conducir unas pocas millas en la ruta verde, aprovechamos.
Parilla
Para empezar, es un sustantivo, no un verbo. Ahora que lo tenemos claro, Carolina del Norte tiene dos estilos: Eastern y Lexington. El estilo oriental consiste en un cerdo entero cocinado sobre brasas de roble, picado y desmenuzado y sazonado con una fina salsa de vinagre y pimienta. El estilo Lexington tiene que ver con las colillas (o los hombros) cocinados sobre una mezcla de roble y nogal, picados y servidos con una salsa más espesa y dulce. Suena simple pero es suficiente para comenzar una pelea en un picnic de la iglesia.
Cheerwine
El más delicioso de los refrescos de cereza no contiene vino, pero de todos modos es excepcional. Junto con Pepsi y Sundrop, es uno de los refrescos que se originó aquí. Y, si te sientes juguetón cuando se trata de salsa de barbacoa, puedes hervirla y luego agregar un poco de vinagre y hojuelas de pimiento picante para hacer una salsa de barbacoa que pueda sacarte de ese picnic de la iglesia.
La mayonesa del duque
Esta es la mejor mayonesa que Estados Unidos tiene para ofrecer y podría ser uno de los cinco mayos más importantes del mundo. Es perfectamente picante, agrega la cremallera y la consistencia correctas a la receta de queso Pimento de su abuela, y es excelente en un sándwich de tomate.
Música
Bluegrass tiene raíces aquí, con Earl Scruggs pionero de su estilo de selección de tres dedos aquí, y actos musicales de Carolina del Norte como Acoustic Syndicate, Steep Canyon Rangers e incluso Steve Martin continúan hoy. Pero somos más que eso, también podemos presumir de las cremalleras de tuercas de ardilla, Ben Folds y los hermanos Avett, entre otros.
Surf
No importa dónde viva en Carolina del Norte, es probable que usted o alguien que conozca tenga una tabla de surf (o dos) en su garaje y sepan a dónde ir para disfrutar de las buenas olas: Wrightsville Beach, Emerald Isle, Hatteras y un docenas de otros lugares cuyos nombres tienes que ganar en las olas.
Baloncesto universitario
En Carolina del Norte, pocas cosas son tan acaloradas como su lealtad al baloncesto universitario. Declarar para UNC o Duke equivale a usar su partido político, denominación de la iglesia o lealtad a la barbacoa en su manga. Es probable que comience una discusión amistosa o dos, y ocasionalmente se le pedirá que defienda apasionadamente su elección.
Cerveza artesanal
Nos tomamos en serio nuestra cerveza en Carolina del Norte, y el estado está lleno de cervecerías, tiendas de botellas y tabernas, casi 200 en el último recuento, que sirven todos los estilos de cerveza imaginables. Entre el North Carolina Craft Brewers Guild, los NC Beer Guys y su entusiasta local de la cerveza, uno puede mantenerse al día con las novedades, lo delicioso y lo que debe mantener abastecido en todo momento.
Bojangles (ver "buen té dulce")
¿Galletas y té dulce, dos productos básicos del sur, servidos con papas fritas sazonadas en un viaje en automóvil? Eso es Bojangles.
Ohio
¿Por qué en el mundo a Carolina del Norte le apasionaría Ohio? Tres palabras: Primero en vuelo. Fue en Outer Banks que dos caballeros de Dayton, Ohio, tomaron el primer vuelo propulsado, y aunque eran Buckeyes, Carolina del Norte puede reclamar el honor de ser el primero en volar.
