1. Sabes que siempre hay pan en la mesa
Siempre necesitas pan durante una comida francesa; ya sea para paté, queso, tomar una deliciosa salsa de su plato, o para picar entre platos, no hay forma de que pueda comenzar a comer sin él. No puedo contar las veces que he tenido que correr a la panadería justo antes de la hora de cierre para obtener lo último de la baguette o, cuando es realmente tarde, lo que queda (por lo general, un gran pain de campagne o alguna mezcla de granero extraño) solo para hacer Seguro que la cena no sería sin dolor. La decepción de una comida sin pan solo puede explicarse por el gruñido que hace su estómago cuando tiene - ¡Dios no lo quiera! - cereales para el desayuno.
2. Conoces la diferencia entre "une ficelle", "une tradicion", "une ordinaire"
Sí, son todas baguettes. No, todos son diferentes.
3. Sabes que las crepes no son un artículo de desayuno
La única vez que comiste crepes para el desayuno fue cuando sobró algo de la cena. Y no, tampoco eran el postre de anoche; puedes llenar a estos sabrosos tipos con lo que quieras para que puedan constituir una comida sana y saludable. También sabes que no hay nada extraño en derretir un poco de mantequilla y esparcir un poco de azúcar dentro de uno de ellos. Si eso es lo suficientemente bueno para los bretones, ¡es lo suficientemente bueno para ti!
4. Sabes algo sobre el queso que el resto del mundo ignora
¡Apestoso, mejor!
5. Sabes que los cuchillos no son opcionales
En Francia, cuando pone la mesa, todos obtienen un tenedor (a la izquierda del plato), una cuchara (en la parte superior, entre su vaso y su plato) y un cuchillo (a la derecha). Al contrario de lo que sucede en América del Norte, en Francia los cuchillos no solo son útiles para cortar un filete, sino que están aquí (principalmente, pero no solo) para empujar la comida del plato al tenedor. No hay nada más incómodo que tratar de obtener algunos granos de arroz o comer algunas judías verdes largas que solo con el uso de un tenedor. Cortar una rebanada de queso al final de la comida y untarlo en un trozo de pan no es opcional, ¡tampoco lo es el cuchillo!
6. Sabes que la mantequilla siempre está salada y permanece en el refrigerador
También sabe que el verdadero negocio es Paysan Breton; del tipo que tiene grandes trozos de sal.
7. Sabes que las servilletas de papel no se pueden ver sobre la mesa
Todavía puedo imaginarme a mi madre mirando la versión francesa de "Ven a cenar conmigo" y gritándole a la pantalla: "¡¿Por qué demonios usarías servilletas de papel ?! ¿Por qué?”No solo son un desastre ambiental, sino que, en Francia, nada dice“No me pueden molestar”como una servilleta de papel. Siempre usa el tipo de tela y coloca un anillo alrededor para diferenciar el suyo del de otras personas. Debes tener 200 de ellos en el armario de la ropa y cada uno tiene un mantel a juego.
8. Usted sabe que la palabra "postre" no cumple su promesa
Aunque Francia es famosa por sus deliciosos pasteles, nunca espera un éclair au chocolat, un choux à la crème o un Paris-Brest al final de cada almuerzo. En cambio, sabes que te decepcionará una fruta, un yogur o incluso puré de manzana.
9. Conoces muy pocos vegetarianos
Y aquellos que se atrevieron a adoptar una dieta libre de crueldad han abandonado el país … No se les puede culpar.
10. ¡Sabes que el viernes por la noche es la noche de Apéro
Aunque desearía poder tener una todas las noches después de un largo día de trabajo, l'apéro suele ser un viernes por la noche especial. Sacas las mini pizzas, las mini salchichas, los aperitivos y los mini Boursins y te sirves el primero de una serie de buenos y refrescantes kirs.
11. Sabes quién hace el mejor saucisson
Justin Bridou, ese es quien!
12. Siempre tienes una caja de Nesquick a mano
Cuando quiera volver a sentirse como un niño, coloque dos cucharadas de Nesquick en el fondo de un tazón de desayuno, caliente un poco de leche en la estufa y retire la capa de crema que se ve como la piel arrugada antes de mezclar ambas. Eso fue lo que desayunaste durante los primeros 15 años de tu vida y nada mejor que un reconfortante chocolate caliente. Olvídese de Ovomaltine, aunque "c'est d'la dynamite", no contiene una vela por el contenido de la caja amarilla.
