Planificación de viaje
1. No … quédese en Taksim
La mayoría de los edificios en Taksim (hogar de muchos clubes populares) se construyeron antes de la era de los enormes sistemas de sonido de los clubes nocturnos; no amortiguan la fiesta. Las tendencias nocturnas de Estambul y la falta de toques de queda de ruido significan que el área no se calma hasta altas horas de la madrugada. No es divertido para los cansados.
En cambio, reserve una cama en Galata o Cankutaran, áreas que están ubicadas en el centro pero mucho más tranquilas por la noche.
Hacer … visita después del anochecer
Si bien puede ser un lugar horrible para dormir, Taksim es un lugar increíble para estar despierto. Apague Istikal Caddesi en cualquier calle lateral y encontrará un puñado de tabernas para elegir.
Nevizade Sokak es la más densa de las calles de la taberna. Las familias tienden a sentarse junto a la calle en mesas al aire libre, mientras que los jóvenes y ágiles suben empinados tramos de escaleras a los bares de la azotea que los rodean.
Riddim tiene bebidas baratas y un genio DJ. Mavi Bar es acogedor, pero nunca aburrido.
2. No … te molestes con las multitudes de Topkapi
Sé que la gente no estará de acuerdo, pero a menos que seas un gran aficionado a la historia, el Palacio de Topkapi no vale la pena por la mafia y el precio. Incluso en pleno invierno, en un aguacero, las multitudes se sienten como Woodstock.
Además, si bien el arte y la arquitectura son ciertamente hermosos, puedes ver piezas similares en los antiguos edificios y galerías de Estambul. [/Mn_slideshow_slide]
Sí … echa un vistazo al palacio de Dolmabahce
Tiene toda la opulencia de Topkapi, pero Dolmabahce ofrece una guía y un recorrido gratuito por el harén. Es el sitio de la transición de Turquía del imperio a la república, de ser el centro del mundo civilizado a tomar señales de diseño de interiores de otras culturas.
Las vistas del Bósforo son fantásticas, y hay un aviario con algunos pavos reales bastante tontos. Además, Dolmabahce tiene el segundo candelabro más grande del mundo (usted gana nuevamente, Dubai).
3. No … creas que estás comiendo griego
Turquía y Grecia tienen muchas similitudes en cuanto a alimentos, pero hay disputas de larga data sobre quién inventó qué. Los turcos están orgullosos de su cocina, y sugerir que es una imitación puede causar sentimientos heridos (o peor, enojo).
El queso puede saber a queso feta y el licor a ouzo, pero pregúntele a su mesero los nombres turcos e intente recordarlos.
Sí … acepta una taza de té
La oferta de té es el equivalente turco tradicional de "¿puedo agregarte en Facebook?"
Cuando te invitan a la casa de alguien o a comprar té, significa: "Me gusta tu compañía, siéntate y charla conmigo por un tiempo". Se considera grosero rechazar comida o bebida, así que a menos que tengas un avión para tomar, jala una silla.
Uno de los rasgos más bellos de los turcos es su sociabilidad incansable, incluso a través de una barrera del idioma.
4. No … pare en Pudding Shop
Al otro lado de Hagia Sophia, la Pudding Shop fue una vez el punto de encuentro de los viajeros de la nueva era en el camino hippie a Katmandú.
Ya no es el lugar de reunión de los niños de las flores de hace 50 años. El nombre es el mismo, pero por dentro es solo un restaurante orientado al turista (y con un precio turístico) como cualquier otro en el área.
Haz … almuerza dos puertas más abajo
Tarihi Sultanahmet Koftecisi solo prepara algunos platos, pero vaya que los hacen bien. Esta es comida turca para los turcos, a buen precio y siempre llena.
Pruebe el kofte, un tipo de albóndiga de cordero a la parrilla, o rellene con ensalada de frijoles y sopa de lentejas.
5. No … moleste con los taxis si es posible
El tráfico en Estambul es muy lento, especialmente durante las horas pico. Eche de menos a los taxis, también autobuses.
Si su viaje es demasiado lejos para caminar, mire las extensas líneas de metro, metro y tranvía de Estambul. Están abarrotados pero rápidos.
Hacer … mapear su ruta a pie
La vida en las calles de Estambul es una de las glorias más sutiles de la ciudad: los callejones estrechos, la ropa que cuelga por encima, las laderas y las colinas repentinas.
La empinada pero bonita Galata, donde muchos autos temen pisar, es un centro de tiendas de música, cafés y bolsillos residenciales artísticos.
6. No … malinterpretes los códigos de vestimenta cuando visites mezquitas
A las mujeres que hacen cola en la entrada de los visitantes de la Mezquita Azul a menudo se las ve envolviéndose con inquietud con pashminas compradas en un bazar para cubrirse al estilo de los pañuelos.
Aquí, no es necesario que los no fieles se cubran completamente el cabello. Algunas guías le dirán que no es necesario en absoluto.
Lo más importante es que tus mangas, escote, pantalones cortos y faldas lleguen a una longitud modesta. Sin camisetas sin mangas o pantalones cortos, o se le pedirá que use su nueva pashmina como un pareo.
Haz … que los adoradores adoren
Las mezquitas tienen tiempos de oración específicos, pero los visitantes pueden elegir orar cuando visitan. Esto significa que mientras la mezquita está abierta para los turistas, la adoración todavía se lleva a cabo.
Trate de hablar en voz baja, por favor no use su teléfono celular, y si quiere tomar fotos de personas en oración, al menos sea discreto al respecto. Además, tenga en cuenta las secciones separadas para hombres y mujeres.
7. No … vivas de doner y baklava
Son baratos, omnipresentes y muy sabrosos, pero te quedarías corto en esta rutina de comida.
Otros alimentos turcos deliciosos comunes son el kebap iskender picante, la sopa de lentejas (mercimek) y postres como el arroz con leche (sutlac) o el helado pegajoso (dondurma). Echa un vistazo a los dulces en un café Mado.
Haz … prueba un restaurante de apuntar y elegir
Hay un lugar para apuntar y elegir en cada calle de la ciudad. Desde la ventana, verá una docena de bandejas de diferentes alimentos y un mostrador de cafetería.
Estos restaurantes son baratos y frescos. Cada plato costará 2-5 liras, y si vas con un amigo o dos, puedes probar y compartir todo el menú.
8. No … tome el crucero por el Bósforo
Es una gira bonita, sí, pero relativamente cara. El barco tiene muchos asientos, pero los asientos de la ventana se llenan rápidamente.
Su escala de 3 horas en el lado asiático ofrece vistas del Mar Negro y las ruinas de una pequeña fortaleza pre-otomana. Eso deja otras 2 horas y 30 minutos de vendedores tratando de atraerlo a sus tiendas de mariscos.
Hacer … tomar un ferry a las Islas del Príncipe
Para una mejor excursión de un día, haga lo que hacen los Istanbullianos y tome un ferry a las Islas del Príncipe en el Mar de Mármara. Es mucho más barato que el crucero por el Bósforo, pero aún ofrece vistas de Estambul y sus costas del sur.
Una vez en las islas, puede nadar, caminar y alquilar bicicletas. Buyukada, la última isla en la ruta, es mi favorita por sus calles libres de automóviles y villas de madera desgastadas que van desde el viejo mundo magnífico hasta los años 70 llamativos.
