Comida + bebida
SAN FRANCISCO está rodeado de agua por tres lados, por lo que no sorprende que muchos de los platos más populares de San Francisco provengan del mar. Pero más allá de los mariscos, los restaurantes en City by the Bay también sirven burritos de fama mundial y un delicioso helado que debe estar en la parte superior de la lista de todos los que hay que probar. Aquí hay algunos alimentos favoritos de San Francisco y dónde encontrarlos.
1. Cioppino
Foto: Tadich Grill
Este guiso de mariscos adopta un enfoque de todo menos la cocina con una receta simple creada por primera vez en San Francisco. La leyenda dice que los pescadores italianos que emigraron a San Francisco reunieron sus recursos después de un día de trabajo y arrojaron sus capturas sobrantes en una gran olla comunitaria. El resultado es una combinación sabrosa de mariscos de la costa del Pacífico en un simple caldo de tomate y vino.
Dónde encontrar el mejor Cioppino en San Francisco: Tadich Grill
Tadich Grill es considerado el restaurante más antiguo de California. Aquí encontrará una generosa oferta de langostinos sin cáscara, cangrejo, mejillones, almejas y mariscos locales servidos con una guarnición de pan de ajo que es perfecto para absorber el caldo caliente.
Horario de atención: 11:30 a.m. - 11:30 p.m. sol cerrado
Dirección: 240 California St., FiDi
2. Burrito estilo misión
Foto: La Taqueria
En la gran competencia de burritos, los burritos al estilo Mission de San Francisco reinan. Son nombrados regularmente los mejores del mundo, y por una buena razón. Las tortillas de harina están llenas de arroz, frijoles, carne y salsa, además de guacamole, crema agria y queso opcionales. Lo sentimos, San Diegans, no verá papas fritas en la mezcla aquí.
Dónde encontrar el mejor burrito estilo misión: La Taqueria
Un elemento básico del Distrito de la Misión durante más de 40 años, La Taqueria adopta un enfoque algo único para sus burritos: el propietario Miguel Jara opta por no arroz con su receta. En cambio, los comensales encontrarán una tortilla de harina recién cocida al vapor, empacada con una porción más grande de carne a la parrilla, frijoles, salsa y otros ingredientes antes de que el burrito esté ligeramente asado y servido en el lado opuesto.
Horario de atención: martes a sábado de 11 a.m. a 9 p.m. Dom 11 AM - 8 PM; Cerrado lunes
Dirección: 2889 Mission St; Distrito de la misión
3. Sopa de almejas en un bol de pan de masa fermentada
Foto: @tee_smyth vía Boudin en Fisherman's Wharf
Una porción humeante de sopa gruesa al estilo de Nueva Inglaterra se sirve en un recipiente elaborado con el pan de masa fermentada mundialmente famoso de San Francisco, para una combinación que se adapta perfectamente al ambiente nebuloso de la ciudad frente al mar.
Dónde encontrar la mejor sopa de almejas en un tazón de pan de masa fermentada: Boudin Bistro
La sopa en esta institución de San Francisco es excelente, pero es el tazón de pan que realmente hace que este plato se destaque. Recién hecho en la panadería insignia de Boudin, el pan de masa fermentada circular convertido en bol absorbe la sopa mientras comes, dejando algunos bocados de masa dulce a medida que el recipiente se convierte en parte de la comida. Sumerja el trozo de pan que lo acompaña en la hogaza hueca para aprovechar al máximo su comida.
Horario de atención: dom-jue 8 am - 10 pm; Vie y Sáb 8 AM- 10:30 PM
Dirección: 160 Jefferson St., Fisherman's Wharf
comida
La Taqueria
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Comida mate
Tadich Grill
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Comida mate
Boudin Bakery Cafe
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4. Ghiradelli helado de chocolate caliente
Foto: Plaza Ghirardelli
La compañía local de chocolate Ghirardelli sirve suntuosos (pegajosos y más) ricos sundaes de chocolate a largas filas de admiradores en la plaza Ghirardelli todos los días. Aquí encontrarás varias variaciones de la delicia del helado, todas mejoradas por los dulces de chocolate de Ghirardelli.
Dónde encontrar el mejor helado de chocolate caliente: Heladería y Tienda de Chocolate Ghirardelli
El dulce de azúcar hecho a mano de Ghirardelli marca la diferencia con esta receta clásica. Los sundaes están cubiertos con dos bolas de helado de vainilla, dulce de azúcar hecho a mano, almendras picadas y una cereza en la parte superior para crear una combinación sensual de frío y calor; espeso y cremoso.
Horario de atención: de 9 a.m. a 11 p.m.
Dirección: 900 North Point St., Ghirardelli Square, Fisherman's Wharf
5. Cangrejo Dungeness
Swan Oyster Depot San Francisco, Estados Unidos Evita las trampas para turistas que se encuentran en Fisherman's Wharf y consigue un lugar en la fila de una institución local. Este destino gastronómico sin lujos siempre tiene una multitud (incluidas paradas regulares de chefs famosos) que esperan un asiento en el bar de mariscos.
El cangrejo Dungeness de tamaño mediano se extrae del mar a partir de finales de noviembre, cuando la demanda alcanza su punto máximo durante la temporada de vacaciones, pero puede encontrarlo casi todos los días en Swan Oyster Depot. Tendrás que trabajar para tu comida, sacando carne de las piernas agrietadas y cámaras dentro del cuerpo del cangrejo. La recompensa bien vale la mano de obra.
Dónde encontrar el mejor cangrejo Dungeness: Swan Oyster Depot
Evita las trampas para turistas que se encuentran en Fisherman's Wharf y toma un lugar en la fila de una institución local. Este destino gastronómico sin lujos siempre tiene una multitud (incluidas paradas regulares de chefs famosos) que esperan un asiento en el bar de mariscos. Una vez que agarre un taburete, busque el cangrejo partido y una cerveza Anchor Steam. Disfruta de las bromas mientras una tripulación de pescadores gregarios con delantal se abre paso a través de una procesión sin parar de pedidos de mariscos frescos.
Horario de atención: 10:30 a.m. a 5:30 p.m. sol cerrado
Dirección: 1517 Polk St., Polk Gulch, Nob Hill
comida
La tienda original de helados y chocolate Ghirardelli en la plaza Ghirardelli
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Comida mate
Depósito de ostras de cisne
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