Restaurantes
Fotos - izquierda: Bonfire Tacos, derecha: Bonfire Cocktail, ambas cortesía de Adam Pieniazek
No hay duda de que comer en el aeropuerto está en alza. Gracias a las medidas de seguridad cada vez mayores que nos atrapan en el aeropuerto, sentarse a comer se ha convertido en una forma popular para que los pasajeros (literalmente) coman el tiempo. Si a esto le sumamos la continua falta de buena comida a bordo y el ascenso del famoso chef, no es de extrañar que algunos restaurantes del aeropuerto se estén convirtiendo en un destino por derecho propio.
Aquí hay una selección de los mejores lugares para esconderse en la terminal
Hoguera, Terminal B, Boston Logan International, EE. UU.
Si la idea de comer carne con un cuchillo de plástico no te disuade, entonces esta salida del imperio Todd English es difícil de superar.
Los filetes con influencia sudamericana y los cócteles especiales seguramente lo mantendrán en su vuelo. Si está buscando una opción más ligera, el menú de cantina tiene una variedad de tacos de lujo.
El aeropuerto JFK también tiene dos restaurantes Bonfire (Terminales 2 y 7).
Ah Yee Leng Tong, aeropuerto de Hong Kong
El nombre escrito de este popular restaurante chino, que significa 'sopa hermosa de la tía', implica que la tía es una especie de segunda esposa o amante.
Foto: taiyofj
A pesar de esas connotaciones ilícitas, la cocina sirve una variedad de sopas cantonesas saludables hechas de mezclas tradicionales de hierbas y especias y servidas junto con delicias asiáticas como pollo negro y Dim Sum. Un gran tónico para la resaca.
Altitud, Aeropuerto Internacional de Ginebra, Suiza
Sabes que no puedes equivocarte cuando dos de los chefs de este establecimiento tienen una estrella Michelin por su restaurante en el centro de la ciudad.
Foto de las montañas del Jura desde un avión: dsearl
Recién llegado a la escena gastronómica del aeropuerto, Altitude abrió a fines de 2008 para recibir excelentes críticas. Las ventanas de vidrio se alinean a un lado del comedor y ofrecen fantásticas vistas del asfalto a las montañas Jura.
Los platos creativos en el sofisticado menú global francés van desde la 'Passagiatta Italiana' (un paseo por Italia) hasta el 'Voyage d'une Canette en Asie' (variaciones asiáticas de pato).
Eyecon, Terminal 2, aeropuerto de Copenhague, Dinamarca
Tapas escandinavas, alguien? Eyecon es un restaurante luminoso y agradable y observar a los chefs en la cocina abierta es una forma divertida de pasar el tiempo.
El enfoque es fresco y saludable; prueba las tapas de pescado con salmón danés, langostinos y plato de pescado.
El menú rápido (3 platos pequeños y un postre servido en 15 minutos) es una gran idea para aquellos que tienen prisa.
Encuentro, LAX`` Los Ángeles, CA., EE. UU.
El encuentro debe ser el restaurante de aeropuerto más extraño del mundo. Con sus arcos parabólicos de 135 pies de altura y su diseño futurista, es como un platillo volador gigante.
Foto y foto principal: dannysullivan
Ubicado en el corazón de LAX, ni siquiera tiene que pasar la seguridad para venir aquí.
El menú es típico de la comida californiana moderna (tartar de atún ahi con ensalada de algas) y hay un divertido salón de cócteles donde puedes tomar un Black Hole o The Milky Way.
Himmel & Erde, Terminal 1, Frankfurt, Alemania
Creado y desarrollado por los restauradores locales Harry Dehnhardt y Andreas Lucas, 'Earth and Heaven' tiene un ambiente moderno pero acogedor.
Hay una variedad de elegantes platos internacionales o pruebe el plato campesino alemán que lleva el nombre del restaurante.
Un plato abundante de carne de cerdo / tocino, puré de papa y salsa de manzana, es un gran combustible para cualquier viaje.
One Flew South, Terminal E, Atlanta Hartsfield, Estados Unidos
Afirmando ser el primer restaurante de lujo en el aeropuerto más ocupado del mundo, One Flew South sirve 'cocina sureña'.
Foto: Franco Folini
¿Qué tal el pargo asado con col rizada y sémola de cangrejo? Muchos de los platos tienen un toque asiático y también hay un extenso menú de sushi.
Los interiores tranquilos están hechos de pino de corazón nativo y te sientes como si estuvieras sentado en el bosque en Georgia.
Avión, Terminal 5, Londres Heathrow, Reino Unido
Plane es la primera incorporación del aeropuerto de Gordon Ramsay a su reino de restaurantes internacionales.
Foto: kalleboo
Con la esperanza de traer un poco de clase a los viajes aéreos (aunque a juzgar por su idioma, no un objetivo personal), Plane tiene un menú digno de Michelin y ofrece picnics de 3 platos para viajeros en movimiento.
Las líneas limpias y aerodinámicas del interior ultramoderno del restaurante evocan el vuelo en sí.
Top Air, Aeropuerto de Stuttgart, Alemania
Foto del interior del aeropuerto de Stuttgart: brewbooks
El chef Claudio Urru es un fanático de la comida y su creencia en 'menos es más' debe estar funcionando, ya que Top Air es el único restaurante con estrellas Michelin en un aeropuerto.
¿No puedes decidir entre la carne Wagyu o los langostinos de Nueva Zelanda?
Asegúrate de dejar espacio para el soufflé de chocolate y el helado Riesling.
Las impresionantes vistas de la pista y las montañas de Schwäbische Alb coinciden con la calidad de la comida.
The Hump, el aeropuerto de Santa Mónica, California, EE. UU.
La gente viene al aeropuerto de Santa Mónica solo para comer sushi en The Hump.
Foto: stevelyon
Con el pescado transportado diariamente en tanques llenos de oxígeno desde los mercados de Tokio, no es sorprendente.
