Foto y foto principal: peterme
En un evento que reúne a chilenos en todo el país y el mundo, el 18 de septiembre o el dieciocho marca la fiesta nacional de Chile, o Fiestas Patrias.
Conmemora una proclamación realizada por el primer comité gubernamental chileno en 1810, y dura (al menos) dos días.
Hay eventos familiares sanos, fiestas en el campo y juegos de rayuela con forma de rayuela, vuelo de cometas y escalada de postes engrasados. Hay muchas, muchas interpretaciones de la cueca, el baile nacional, un baile coqueto de acecho y rendición que recuerda a un baile de apareamiento entre un gallo y una gallina.
Pero sobre todo lo que hay es alcohol.
Chile es un país vinícola, aunque tiende a exportar gran parte de lo que produce, los chilenos consideran que el vino es parte del patrimonio nacional, y no se perderá una gota durante esta próxima celebración. Hay una mezcla de vino para todos, así como cerveza y bebidas a base de pisco.
A continuación se muestra un índice de bebidas alcohólicas chilenas y cómo se disfrutan. Vino
Foto de terrmoto cortesía del autor.
rojo
El 18 de septiembre no verá gran parte de los elegantes vinos embotellados por los que Chile es legítimamente famoso. El muy apreciado Merlot y Carménère chilenos pasan a un segundo plano al cariñosamente llamado Cartonere, el nombre local del vino en caja (cartón que significa cartón). Las marcas populares incluyen Gato Negro, Clos de Pirque y Planella.
Sin embargo, en caso de apuro, cualquier vino tetrapak servirá. Estos se beben con la taza de la caja o se mezclan con coca cola para hacer el famoso jote, una bebida cuyo nombre también significa buitre (particularmente en el sentido de un hombre que está al acecho). Es una bebida de primavera a otoño favorecida por los adolescentes.
Blanco
El vino blanco también aparece el día 18, aunque más comúnmente como ponche, una mezcla de vino blanco y fruta de temporada, que en Fiestas Patrias generalmente significa duraznos enlatados. La diferencia entre esto y la delicada borgoña que se sirve en otras épocas del año es que la borgoña llega por la copa de vino y el ponche viene en un recipiente lo suficientemente grande como para mojar las manzanas y se sirve en vasos.
Verde
El vino verde (o joven) forma la columna vertebral del terremoto (terremoto) inusualmente llamado, que en la ciudad costera de Valparaíso también se conoce como tsunami. Es una o dos cucharadas de helado de piña con vino verde vertido sobre él hasta que cubra el vaso. Se sirve con una pajita que se agita hacia arriba y hacia abajo a través de la bebida hasta que se mezcle. Una porción sucesiva del terremoto es previsiblemente llamada réplica o réplica. Intente esto bajo su propio riesgo, ya que el terremoto es famoso por la resaca (resaca) que deja a su paso.
No realmente vino
La chicha no es realmente vino, aunque a veces está hecha de uvas.
Foto de botellas de chicha cortesía del autor.
Es una bebida fermentada dulce como la sidra, favorecida por borrachos baratos y personas a las que no les gusta mucho el alcohol, aunque si consumes suficiente de esta bebida de 8 pruebas, puedes hacer algo de daño.
Tradicionalmente se fabrica en jarras de barro en el país, y se vende rematada con algo poroso, para que no explote. En Fiestas Patrias, la chicha de uva (chicha de uva) y la chicha cocida (chicha cocida) aparecen en 700 ml. botellas en el supermercado y en la mano de muchos juerguistas. En el sur, la chicha de manzana (manzana chicha) es la protagonista.
Espíritu
Pisco Sour
El espíritu principal de Chile es el pisco, sobre el cual discute con Perú por los derechos de fanfarronear. Pisco sour está a la orden del día, una libación amarga y picante con solo un toque de espuma en la parte superior. Es una mezcla de limon de pica (similar a una lima), azúcar y pisco, ocasionalmente con amargos espolvoreados en la parte superior. El 18 de septiembre, muchas personas irán a lo barato por lo sabroso y comprarán una botella de pisco sour Capel o Campanario, o cualquiera de las variaciones más nuevas como la baya o el mango agrio, todo hecho con pisco.
Mezcladores de Pisco
El conjunto más joven elegirá mezclar su pisco con Coca Cola, haciendo el famoso y exagerado piscola. Piscola es una bebida tardía entre adolescentes y veinte años que tendría a jóvenes nativos de habla inglesa en puntos por su nombre. Dejando de lado el humor del inodoro, la piscola se bebe predominantemente durante todo el año, pero tiene un foco especial el día 18, ya que su principal grupo demográfico bebe su volumen de sangre en alcohol.
Pichuncho
Si el conjunto más joven elige usar una batidora para diluir su pisco, también hay un conjunto de personas que elige una batidora más potente y dosifica su pisco con vermut. Pisco, vermut y una rodaja delgada de limón completan esta bebida de ponche.
Cerveza
Derecho
El sur de Chile tiene el agua y las regiones de Oregón que producen lúpulo en un espejo donde vive un vibrante conjunto de cerveceros de estilo alemán, y produce algunas cervezas artesanales. Pero Fiestas Patrias premia la cantidad por la calidad, y como lo verás consumido por el galón métrico en estas vacaciones, las pequeñas y molestas tapas de botellas no hacen acto de presencia.
Abundan botellas de litro de Cristal y Escudo acuosas, con varias personas compartiendo la misma botella, desde vasos de plástico o directamente desde la fuente. Nadie se molesta en poner una bolsa en la botella, y todos saben lo que estás bebiendo y a nadie le importa de todos modos.
Fanschop
Personas que beben Fanschop: peterme
Una pesadilla para el purista de la cerveza es la mezcla de cerveza barata (a veces de barril, a veces de una botella) con Fanta. Es refrescante y muy burbujeante, y se sorprenderá al ver que tiene algo de una reputación gentil, una buena bebida femenina adecuada incluso para las abuelas.
¿Qué pasa con la comida?
Antes de que terminen las vacaciones, puede que te encuentres despierto, en algún lugar entre borracho y resaca y hambriento. Los alimentos tradicionales para la resaca en Chile, disponibles en Santiago en el Mercado Central de viejos favoritos como Donde Augusto, son caldillo, una sopa clara a base de mariscos o consomé de gallina (sopa de pollo).
La vista desde Donde Augustín con vistas al
Mercado Central cortesía del autor.
En general, se acepta que estos remedios apenas arañan la superficie, y es común que las personas se presenten a trabajar después de Fiestas Patrias con más que un susurro de alcohol flotando en sus poros, y gafas de sol firmemente clavadas en sus caras.
El hecho de que Fiestas Patrias sea un verdadero baño de alcohol no pasa desapercibido para las autoridades chilenas, quienes hacen campaña cada año para que las personas no beban y conduzcan, aunque los accidentes automovilísticos alimentados con alcohol reclaman víctimas cada año.
Otras ramificaciones de salud incluyen los más de 3 kilos (casi siete libras) que la mayoría de los chilenos pueden esperar ganar durante estas vacaciones. Si no es el alcohol, son las empanadas, los anticuchos (kebabs), los chunchules (intestinos a la parrilla), el ubre (ubre de vaca a la parrilla), los choripanes (rollos de salchicha) o el asado (carne a la parrilla) que hacen daño durante esta vez. Celebración del año.
Dado que el próximo año marca el bicentenario de Chile, el gobierno planea otorgar a las personas toda la semana libre del trabajo para celebrar mejor las vacaciones (mejor hacer esos 5 kilos).
