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Dos viejos amigos y colegas de Anthony Bourdain han comenzado una campaña para declarar el 25 de junio, el cumpleaños de Bourdain, el "Día de Bourdain". Para honrar y conmemorar a su difunto amigo, quien murió el año pasado el 8 de junio, los chefs Eric Ripert y José Andrés están alentando a Bourdain fans y amigos para publicar sus recuerdos favoritos usando el hashtag #BourdainDay.
Ripert dijo: “Junio es un mes muy importante. El 25 de junio, todos vamos a celebrar el cumpleaños de nuestro querido amigo y querido Anthony Bourdain.
Y el "Día de Bourdain" no es solo un hashtag. El Instituto Culinario de América ha anunciado planes para introducir una nueva beca en honor a Bourdain, para apoyar a los estudiantes culinarios con mentalidad de viaje con un semestre culinario internacional en el extranjero.
Ripert y Andrés también agregaron homenajes a Anthony Bourdain Remembered, un libro que conmemora Bourdain que debutó el 28 de mayo. También incluye palabras de Barack Obama, Ken Burns, Jill Filipovic, Questlove y más.
La descripción del libro dice: “Estos recuerdos nos dan una idea del impacto generalizado de Tony a través de sus compromisos políticos y sociales; su dedicación a viajar y comer bien (y ampliamente); y su amor por la palabra escrita, junto con su profunda compasión, mentalidad abierta e interés en vidas diferentes a la suya.
Estamos bastante seguros de que no será demasiado alentador para que el hashtag #BourdainDay se extienda como un reguero de pólvora.
H / T: comida y vino
